匠藝軌跡翡月盛采 味覺藝術策展溫潤食光

台北晶華酒店以”匠藝入餅、藝境傳情”為主題推出2款全新中秋獻禮,從職人製餅工藝、台灣風土美味、藝術家精心創作,台北晶華透過一份中秋禮盒串聯味覺、美學與人文,讓佳節祝福更添溫度與深刻意義。

“賞月”桃山月餅禮盒攜手光之藝廊身障協會,集合東山桂圓地瓜、花東南瓜乳酪、大甲芋香紅豆及高屏毛豆麻糬4款口味,以台產桂圓、地瓜、毛豆與芋頭等台灣風土名物入饌,口感與風味兼具,外盒包裝選用藝術家謝宇軒創作宜家宜室,推廣與社會共榮共好理念。

晶華軒主廚團隊全新打造”燕窩奶皇酥”禮盒以養顏食材演繹經典風味。承襲潮州製餅工藝,頂級燕盞搭配鹹蛋黃慢火熬製成奶皇餡,包入遵循古法細緻揉製千層酥皮中,外皮酥薄輕盈層次分明,滿溢馥郁奶香,佐以燕窩柔潤彈嫩口感,完美演繹粵式餅藝當代風味。

還有經典月餅系列,”醉月”廣式月餅禮盒精選干貝XO醬、棗泥核桃、香醇芝麻、福圓鐵觀音、蓮蓉蛋黃及烏豆沙陳皮6款經典風味,搭配典雅木盒包裝,展現廣式月餅細膩醇厚經典韻味。

”花月”港式奶黃酥與蛋黃酥禮盒承襲香港麗晶酒店師傅製餅工藝,霧面金色鐵盒盛裝港式奶黃酥與豆沙蛋黃酥,金色鐵盒包裝低調展現細緻質感。
”澄月”鳳梨澄沙奶黃禮盒巧妙融合台灣鳳梨果香與細滑奶黃,盛裝於喜氣典雅紅色圓形鐵盒中,風味濃郁不甜膩。

台北大直INDIGO英迪格酒店攜手OOH LA LOVE精品甜點推出“月光軌跡URBAN ORBIT”聯名中秋禮盒,以酒店鄰里文化精神為核心,從大直河岸風景、城市光影與人文記憶汲取靈感,結合法式甜點工藝與台灣在地食材,一盒收藏城市月光。

禮盒以金鑽鳳梨、文旦柚、桂圓等台灣在地食材為靈感,融合中秋節慶元素與當代甜點美學,呈現3款聯名專屬中西交融限定風味。還收錄OOH LA LOVE經典馬卡龍、巧克力餅乾及布列塔尼鹽之花酥餅等甜點,兼具設計感與收藏價值。

“金鑽鳳凰滿月圓餅”將鳳梨明亮果香與蛋黃醇厚風味,鎏金流影化作一輪華麗耀眼滿月。
“柚見玉露月光達克瓦茲”清甜柚香揉合高雅抹茶,酥脆口感細膩風味層層展開,散發清新果韻與柔和茶香,尾韻悠長。
“黑金桂圓皇家果仁月餅”融合濃郁可可、夏威夷豆堅果香氣與桂圓柴燻尾韻,堆疊深邃富層次成熟風味,低調奢華黑金色調詮釋中秋夜晚深沉迷人韻味。

高雄福華大飯店推出”流金翡月”中秋禮盒,融合經典廣式工藝與日式桃山創意風味,層次豐富、風味細膩。結合田寮大崗山田那堤頂級龍眼蜂蜜,融入在地純淨風土,打造兼具品味與永續精神中秋饗宴。

禮盒分為廣式與桃山2系列,廣式月餅餅皮細緻油潤、風味濃郁醇厚;棗泥蛋黃、柚香檸檬脆梅,XO醬滷肉。桃山月餅運用日式和菓子技法,柔軟細膩、甜度輕盈,呈現清新現代口感,莓果洛神花、蔓越莓玫瑰荔枝花果,烏龍茶牛奶流心共6款。

選用金屬鐵盒材質,展現細緻光澤與磨砂質感,現代幾何圖騰搭配繽紛色彩設計,以福華紅為主視覺,巧妙融入雲型LOGO,透過亮面與霧面層次對比,呈現如璀璨翡月映照天際視覺意象。

同步限量推出”月見蛋黃酥禮盒”,由點心房師傅每日手工新鮮製作。外皮層層酥鬆、香氣濃郁,內餡嚴選細緻紅豆泥與飽滿鹹蛋黃,以黃金比例精心包覆,入口酥香與鹹甜交織。

舊振南攜手KAVALAN噶瑪蘭威士忌以酒入餅香為靈感,打造中秋高端大人系月餅”噶瑪蘭映月聯名禮盒”。“花好月圓禮盒”限時回歸,多樣口味搭配及素食友善設計,滿足多元需求。”巧饌禮盒”集結招牌鳳梨酥、胚芽太陽餅、鹽之花太陽餅3款人氣漢餅,一盒盡享多重經典風味。

映月禮盒嚴選百日契作紅豆與在地鴨蛋製成經典蛋黃酥,內含2款帶微醺酒韻大人系月餅頂級聯名月餅、琥珀蜜香紅茶、南瓜子小米香與腰果酥,餅香、茶韻、酥點層次,完整鋪展團聚時刻雅緻滋味。

“梨香寒天”以清甜水梨餡與滑順寒天為主口味,呼應噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌清雅果甜,及焦糖與黑巧克力般深邃香氣,展現成熟平衡細緻風味。”酒釀蘋果”以蘋果熬煮後自然果甜,承接噶瑪蘭珍選No.2單一麥芽威士忌豐沛花草清香,果香輕盈綻放,酒香於尾韻緩緩延展,優雅詮釋台灣風土與職人工藝交織而成味覺美學。

老楊方塊酥以”跟著月光,把祝福送到每一次相聚”為概念,推出”月霽盛采”與”追月”2款中秋禮盒,月色意象包裝設計與經典方塊酥、茶香餅點、柚香雪花酥與鹹蛋黃系點心味覺搭配,將中秋月色、團圓分享與節慶祝福一同收進禮盒,讓祝福隨著月光照亮每次相聚。

月霽盛采禮盒把中秋明月畫成一幅抽象光影,交織靜謐豐盛節慶氣息。開啟禮盒,鹹甜、果香與茶香層層展開。”霜鹽奶油方塊酥”細緻鹹香與奶油香氣相互交融;”鹹蛋黃醇心蛋捲”酥香綿密濃郁不膩口。

“柚香雪花酥”揉合旦柚柑橘清香與棉花糖奶香,”伯爵茶餅”以佛手柑茶香增添優雅氣息;”台灣高山茶”為鹹甜添上一抹清雅茶韻。最後以”黑糖方塊酥”甜而不膩為台灣經典風味畫上圓滿句點。

追月禮盒用溫暖插畫收藏團圓賞月美好與溫度。集結4款經典與人氣點心,讓每次團聚都有剛剛好的陪伴。”霜鹽奶油方塊酥”與”柚香雪花酥”帶來熟悉清爽風味;”鐵觀音烏龍茶餅”用層次帶出細膩風味;”鹹蛋黃肉鬆三明治餅乾”堆疊出酥香鹹交織夾心口感。

同步準備多款中秋禮盒,”好時好禮中秋版禮盒”集結3種不同口味方塊酥,以經典酥香陪伴中秋。”鹹蛋黃醇心蛋捲禮盒”人氣鹹蛋黃風味輕鬆融入節慶餐桌。副品牌硯微墨推出嘉義限定販售”蛋黃酥禮盒”與”燒餅禮盒”用酥香點心、設計巧思與滿滿祝福,陪伴每次賞月、團圓與分享美好時刻。

HOHOS火火選物推出中秋限定蘋果”滿花酥”禮盒,將蘋果化作盛開花朵,以細膩工藝詮釋水果與糕點全新可能。限量大人系新品”蘭姆葡萄布蕾酥”集結經典金鑽梨花酥,以鳳梨、蘋果、珍珠芭樂、檸檬等島嶼水果入餡,打造兼具視覺美感與層次風味中秋禮盒。

花酥雙禮Flora Blossom滿花酥與Hana Blossom梨花酥以花為形、果為韻為創作理念,將台灣水果、法式烘焙工藝與當代美學融合,用水果時尚重新定義當代節慶伴手禮美學,品味節慶風味與設計質感美學。

滿花酥以盛開蘋果花為設計靈感,將蘋果果乾點綴伯爵茶酥皮,呈現細緻優雅花朵姿態。台灣珍珠芭樂與檸檬內餡交織明亮清新果香層次,伯爵茶淡雅茶韻襯托南方水果自然甜香,彷彿展開一場充滿陽光氣息風土旅行,展現屬於台灣水果優雅風味。

蘭姆葡萄公爵布蕾酥禮盒靈感源自歐洲貴族宴饗文化,將法式甜點元素融入節慶糕點,深色風味增添多元味覺選擇。選用蘭姆酒浸漬葡萄乾內餡,搭配法芙娜可可布列塔尼酥餅,交織蘭姆酒香、葡萄果韻與可可微苦尾韻,層層堆疊出成熟細膩富深度風味表現。

日本法式甜點名店HENRI CHARPENTIER首次將日本中秋送禮文化帶進台灣,以經典費南雪為主角,結合瑪德蓮、夾心餅乾等人氣法式燒菓推出3款台灣限定中秋禮盒,感受細膩優雅法式甜點魅力。

特別推出台灣限定中秋包裝設計,以夜空皎潔明月、玉兔奔月與闔家團圓溫馨畫面化作細膩插畫,搭配沉穩優雅色彩,融合法式甜點與東方節慶文化,世界級費南雪遇上台灣限定映月設計,成為值得細細品味的節日儀式。

“HC精選洋菓子綜合款”匯集經典人氣烘焙點心,費南雪搭配多款風味豐富西式燒菓子,打層次豐富與口感精緻多元。”夾心餅乾綜合款禮盒”精選蘭姆葡萄乾夾心餅乾,搭配費南雪與瑪德蓮等經典美味,兼具質感與品味。

原味”費南雪禮盒”(中秋節限定金磚包裝)主角原味費南雪散發濃郁奶油與堅果香氣,外層微酥內裡濕潤柔軟,完美呈現法式甜點經典風味。高雅奢華金磚造型,乘載滿滿喜氣與祝福寓意。

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