汐止打卡新地標 富士大飯店4大亮點搶先看

汐止富士大飯店全新開幕,飯店「立軒中餐廳」由資深港籍名廚伍見朋領軍,帶來做工繁瑣的深井燒鵝富士爐烤琵琶鴨重現道地港味,還有眾多結合本地食材的佳餚,為住宿賓客打造輕奢中式饗宴。

富士大飯店鄰近南港展覽館,地理位置優越,硬體全面升級,用心款待每位賓客,打造無微不至的住宿體驗。搶攻南港商務圈與北海岸觀光帶商機。迎接卯兔新年,推早鳥圍爐宴,年底前下訂加碼送紅酒。富士大飯店新開幕,4大亮點一次看。 

1:富士大飯店坐擁優越交通地理位置,銜接南港商務圈與北海岸風景區,是進入汐止就能見的醒目地標。

客房有標準套房、豪華客房、雅緻兩小床、雅緻三人房、雅緻家庭房、尊榮套房、富士套房共7款房型可供挑選,房間皆採光良好,客房天花板採挑高設計,打造溫馨舒適住宿環境。每間房間皆採用全手工訂製木質傢俱,書桌旁提供插座方便充電,設想周到的空間規劃滿足商務客在房間辦公的需求。

頂級三溫暖寬敞舒適、偌大健身房備齊各式器材、可以切磋較勁的棋藝室,KTV娛樂室能輕鬆歡唱、體貼的衣物送洗服務,富士大飯店設置高級硬體設備,提供多元服務,給予旅客最放鬆的療癒,享受在飯店的每一刻時光。

Photo by fanny

2:富士大飯店的吃食也是別有用心,重金禮聘資深港籍名廚伍見朋打理立軒中餐廳,供應精緻中式餐點,有港味十足的道地粵菜,及多道結合台灣本地新鮮食材的獨創料理。

立軒中餐廳的粵菜以堅持正宗風味的深井燒鵝最具盛名,做工繁瑣,燒製完成後燒鵝表皮呈金黃琥珀色,一口咬下能嚐到酥香的脆皮,還有香嫩多汁的肉質與香氣四溢的鵝油,入口銷魂欲罷不能。因做工精細耗時,需提前至少3日預訂。

需提前預訂的富士爐烤琵琶鴨,伍見朋師傅堅持以傳統手法製作,製作完成後外型酷似琵琶,故名為琵琶鴨。鴨皮油亮脆口、鴨肉香嫩多汁,入口就能嚐盡鴨的美味。因獨門醬汁中特別加入陳皮,品嚐時還能聞到醇厚陳皮香氣。以細緻繁瑣工法成就的這道「富士爐烤琵琶鴨」是愛吃港式、烤鴨的朋友絕不能錯過的招牌品項。

伍見朋師傅也將粵菜料理手法結合台灣本地食材,推出油鹽水龍膽石斑。油鹽水是一種源自香港漁家簡易烹調手法,強調品嚐食材最原始的鮮味。伍師傅選用台灣在地養殖的龍膽石斑製成,透過油鹽水手法烹調,彰顯魚的鮮美與滑嫩扎實的肉質,再加入蛤蜊等時令海鮮,是海味十足的一道港菜。

3:富士大飯店西餐廳「富士café」,提供獨創的和牛頰牛肉麵。一般牛肉麵通常以牛腱肉製作,富士café特地選用肉質Q彈的澳洲和牛牛頰肉,並以新鮮時蔬燉煮,打造入口即化的口感與溫潤回甘的湯頭。還有肉質軟嫩的富士牛小排、清爽的富士花園沙拉,番茄嚐得到蘋果醋風味,層次豐富令人驚艷。

榮獲2022年米其林餐盤推薦的「牛五蔵—肉鍋╳塩ホルモン」也將進駐,屆時將能在飯店內享用台南現切、新鮮直送的溫體牛,以業界首創烹調工法,將特殊的溫體牛內臟部位入菜,毫無腥味,徹底刷新饕客對牛肉料理的想像。

4:迎接農曆過年,富士大飯店推出圍爐訂購優惠,大啖年菜時還可邊欣賞新年應景兩廣旅台國術醒獅團表演,及歡享果汁無限暢飲。從客房、硬體設備到中西餐食,富士大飯店提供細緻到位的服務,打造宛如回家的暖心住宿體驗,成為旅客住宿新選擇。

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