一陣濃郁的藥材溫香隨蒸氣氤氳散開，引領舌尖踏上一段橫跨吉隆坡與檳城的味覺探尋。聯發國際集團全新打造亞洲鍋物小滿上鍋，選址新北板橋百坪空間，將南洋風土的醇厚與細緻演譯為個人鍋物的精緻儀式。

小滿上鍋板橋旗艦店以充滿活力的橘紅色系打造視覺亮點，融合南洋風土的醇厚與細緻以呈現道地風味，將經典肉骨茶與濃郁咖哩叻沙化身為個人鍋物，讓消費者不用出國，就能展開一場從吉隆坡到檳城的南洋味覺旅行。

小滿上鍋集結吉隆坡排隊名店新峰肉骨茶，及台北東區星馬料理MAMAK檔特色風味，菜單同步呈現新加坡白胡椒豬肚、曼谷椰子雞湯、清邁檸檬香茅、吉隆坡香辣、台南魷魚螺肉蒜及京都昆布蔬食，一次網羅8大亞洲鍋物，勾勒出豐富多元的風味地圖。

湯頭由兩大星馬名店合作呈現，兩大招牌湯頭各有特色，成為最具辨識度的風味代表。1971年創立的吉隆坡名店新峰肉骨茶行政主廚特別親自來台指導，以數十種秘方中藥材堆疊湯頭層次，熬製出入口溫潤醇厚、藥材香氣豐富、不苦不燥的限量馬來西亞新峰肉骨茶鍋。

另一款檳城叻沙鍋則重現MAMAK檔星馬料理的招牌咖哩叻沙，湯頭源自馬來西亞皇室御廚傳人研發的配方，嚴選南薑、香茅、石栗與茴香等南洋辛香料融合濃郁椰奶，入口先是奔放的咖哩香氣，隨後帶出溫潤椰香與層層辛香尾韻，翻湧出奔放而綿長的南洋風味。

店家將款待精神融入用餐過程，規劃了從迎賓至離店的7道體驗。入座即奉上”台式抹茶”麻薏茶迎賓，隨後送上雲朵咖央吐司開胃小點；享受鍋物期間可加點泰國皇家咖哩鮮蝦飯、天然彩虹麵佐黃金麻醬，搭配馬來拉茶、荔枝冰沙等特色飲品，餐後提供香蘭椰奶冰棒畫下甜蜜句點，離店前還能使用專屬淨味衣櫥清除身上餘味。

在忙碌的日常節奏中，小滿上鍋不僅獻上沸騰的美味，讓饕客無需遠行即可在沸騰湯水間探索亞洲城市的風貌采風，更透過溫馨歡樂的桌邊互動與細緻款待，詮釋生活不必事事圓滿、此刻小滿即是幸福的質感生活哲學。開幕前3天推出3大歡慶活動，傳遞此刻小滿就很好的生活主張。

天氣漸涼時節，正適合邀集三五好友圍爐吃鍋。被網友封為”平價小火鍋霸主”的六扇門跨界聯名人氣實境節目《嗨！營業中》，將節目中的”鍋物研發PK賽”創意料理搬進全台門市。

由莎莎、郭泓志與張鳳書共同參與研發的聯名主鍋”嗨！香檸鮮雞鍋”正式登場，節目同款料理台式芋頭米粉也期間限定登上自助吧，為鍋物控帶來全新嚐鮮選擇。這次跨界合作源自節目最新一集研發任務，藝人團隊特別前往六扇門全新PLUS概念店體驗取經。

概念店提供現切原肉、多樣化肉品與純菜盤，展現寬敞舒適用餐空間。自助吧集結豆花、涼麵、沙拉、泡麵牆與霜淇淋等豐富品項，讓藝人們驚喜連連，莎莎一進門便直呼：「一走進來就聞到火鍋的香味！」藝人看到琳瑯滿目的自助吧忍不住驚呼：「超多東西、好扯喔，還有豆花！」

全新聯名鍋物”嗨！香檸鮮雞鍋”以六扇門招牌高湯為基底，加入檸檬清新柑橘香氣，入口先感受到湯頭鮮甜醇厚，隨後帶出酸香清爽的風味層次，特別適合喜歡清爽系鍋物的消費者。自助吧同步推出期間限定台式芋頭米粉，將香濃芋頭融入經典台式米粉，呈現熟悉的古早味暖心滋味。

這次聯名也把《嗨！營業中》超人氣官方吉祥物”嗨！FAMILY”融入外帶紙碗設計，讓粉絲從吃鍋到外帶都能感受到滿滿節目元素。無論是想跟著節目嚐鮮，還是單純想找一鍋暖胃美食，都值得把這款限定新品列入口袋名單。

今秋餐飲市場品蟹選擇多元。老字號上海鄉村餐廳別出心裁，推出以軟殼蟹與蟹粉為主角的7道秋蟹佳餚，將傳統江浙美饌納入新意，呈現從家常滋味到中菜西吃的多變風貌，輕鬆品味兼具滬式底蘊與巧思詮釋的秋蟹風華。

軟殼蟹選用剛換殼黃金期捕獲並急速低溫冷凍鎖鮮的螃蟹，炸至外層焦香酥脆。”龍華醬爆軟殼蟹”將軟殼蟹與年糕一同酥炸，交織出一酥一糯雙重口感，經慢㸆工序吸附醬汁，再透過爆炒帶出鑊氣與醬香底蘊，展現如韓國辣炒年糕般國民美食魅力。

“流金沙軟蟹綠野派對”以鹹蛋黃炒製的噴香金沙裹住軟殼蟹，香腴滑潤鹹香可口，搭配生菜與點綴的甜爆米花共食，呈獻豐盛溫沙拉組合，鹹香外多了清脆與食趣，將傳統中菜帶出新風味，串起一趟融合中西的風味之旅。

蟹粉打破傳統，特別使用新鮮澎湖扁蟹取代大閘蟹，海味濃郁不腥，經手工取蟹黃膏以獨門手法手炒製成，海味濃郁不腥且更顯鮮甜。”蟹粉獅子頭”以蟹粉炒香後熬煮湯底，加入配料蟹肉、洋蔥、蕈菇、青江菜等，蟹粉濃鮮融入湯飯，米飯吸收蟹香與菇類甘甜，入口溫潤滋味飽滿。

“鮮蟹粉泡飯”傳承老上海弄堂暖心菜泡飯，以炒香蟹粉熬煮湯底，加入蟹肉、洋蔥、蕈菇與青江菜，讓米飯充分吸收蟹香與菇類甘甜。還有”蟹粉燒豆腐”滑嫩下飯，海味十足又下飯；與清甜脆口的”蟹粉角瓜”。”蟹黃閣吐司”加入蛋白烹製蟹粉以單獨沾醬形式呈現，享受麵包的焦香與蟹黃濃鮮交疊的沾食樂趣。

PIZZA HUT必勝客化身為必勝食堂推出3款新品，以麻香喚醒冬日，主打義式台魂的個人餐與烤雞新品，以麻香雙味領軍個人餐，全新青花椒香麻烤雞開啟爽麻味覺旅程。

“黑麻油嫩雞野菇燉飯”將台式麻油雞濃郁香氣融入義式燉飯，嚴選黑麻油低溫慢煸老薑片，完美包覆每粒米飯，搭配Q彈鮮嫩雞腿肉，及金針菇、杏鮑菇與蘑菇三重鮮菇組合，濃郁香氣層次豐富，每一口都吃得到黑麻油的獨特濃香，溫補滋味暖心暖胃。

“川香麻奶雪花牛筆管麵”讓川味麻香碰上滑順奶醬，搭配雪花牛肉，朝天椒與花椒層層堆疊出香、麻、辣風味，結合奶油醇厚溫潤，完美包裹每根筆管麵，搭配軟嫩雪花牛肉，辣而順口，打造最過癮的獨享時光。

人氣烤雞系列經典烤雞翅推出全新”青花椒香麻烤雞”，以48小時醃製讓椒香與爽麻滋味深入雞肉，鮮嫩多汁，單點即可享用二節翅與翅小腿。PK APP同步推出雙拼優惠，能一次享用經典BBQ與青花椒香麻兩種口味。並推出超值套餐，滿足各種用餐需求。