台灣麥當勞McCafé特別推出全新「阿里山雲霧單品咖啡」，採用嘉義阿里山絕佳自然環境「優遊吧斯」鄒族文化部落栽種的咖啡豆，可品嚐到李子明亮的果香，尾韻帶有烏龍茶甜甘，限量上市。

阿里山雲霧單品咖啡為山泉孕育、純手工採收的阿拉比卡豆，經水洗處理，咖啡口感乾淨順口，是目前全台唯一通過雨林聯盟認證(Rainforest Alliance Certified)的台灣本產咖啡豆，搭配中度烘焙技術，保留咖啡豆天然醇香的特性，更是阿里山雲霧單品咖啡好喝的秘訣之一。

想做出一杯香醇的單品咖啡，烘焙也是決定風味的重要關鍵。阿里山雲霧單品咖啡與日本UCC專業職人合作，從生豆開始至烘焙完成，由2位咖啡品評師(Cup Taster)雙重品管、評測，嚴格把關所有製程，確保咖啡風味一致。

2019年起麥當勞McCafé已陸續採用巴西、哥倫比亞、宏都拉斯3大優質產區雨林聯盟認證咖啡豆，不採購破壞雨林及不當農業開墾耕地種植的作物，目前100％全面使用。

麥當勞採購／物流管理部資深協理林士文表示，麥當勞攜手阿里山咖啡莊園優遊吧斯，催生台灣本產唯一雨林聯盟認證咖啡豆，透過可持續性、科學數據化等方式，確保每顆咖啡豆都經得起檢驗，是在地共榮的新里程碑。

優遊吧斯董事長鄭虞坪分享，早年種植咖啡多憑藉咖啡農自身經驗判斷，雨林聯盟認證規範從田間管理、肥料控管，到咖啡豆發酵時溫度與汙水排放，都必須規格化紀錄，並符合友善農民的種植環境，連廁所的距離都要計算，因疫情評審透過視訊一步步檢視栽種環境並訪談員工，確保咖啡品質在最佳狀態才通過認證。

優遊吧斯莊園總監羅力雄表示，McCafé阿里山雲霧單品咖啡與優遊吧斯採契作方式合作，也帶動鄒族青年留鄉發展。台灣麥當勞支持在地農業，採用總量60％以上在地蔬果，包括水果袋、台灣鮮榨柳丁汁、金黃地瓜條等，加上全新限量上市的阿里山雲霧單品咖啡，均嚴選台灣在地優質農產品，希望消費者吃得美味又安心。

咖啡喜歡喝深度烘焙的民眾看過來！連鎖咖啡業者85℃推出「完熟厚咖啡」，嚴選瓜地馬拉咖啡豆，獨家熟成烘焙工法細火慢烘，每口咖啡香氣重而不焦，富含焦糖香的綿長尾韻，不論搭配細緻奶泡或直接享用，都是療癒的絕佳享受。2種咖啡豆任選，加厚不加價。

85℃咖啡新里程碑，原本義式咖啡豆配方再升級，多了一款「完熟厚咖啡」風味豆，採用獨家熟成烘焙工法，以細火慢烘方式讓咖啡豆慢速脫水，達到完美均值狀態，讓每顆咖啡豆既飽滿又勻稱，色澤更統一。

這款完熟厚咖啡比原本的義式咖啡豆更「濃、厚、醇」，沖煮後的深焙咖啡香氣重而不焦，入口厚實回甘，尾韻則是細膩的焦糖沁香，餘韻悠長。