父親節即將到來,多家飯店集團與烘焙品牌紛紛推出佳節限定活動,聚焦於當代飲食工藝與感官體驗,透過精準掌控的風味階層與烹調語彙,為全天下父親打造充滿儀式感的溫馨佳節儀式感。
LDC雲朗觀光集團陸續推出父親節限定餐飲優惠、精緻甜點及專屬互動體驗,以精緻美饌款待與深度互動體驗,呈現一系列專為節慶打造的活動。

君品酒店台北點心坊主廚王哲廷以法式紳士精神為靈感,推出限定手工蛋糕”紳士老爸”,綿密中增添酥脆口感,層次豐富不甜膩,將父親成熟穩重、溫暖可靠形象轉化為法式精品甜點細膩優雅藝術,低調中見奢華質感。
紳士老爸以柔軟杏仁可可蛋糕為基底,交織滑順香草奶油餡與榛果杏仁醬,融入法國可可巴芮CACAO BARRY瓜瓦基爾64%苦甜巧克力風味脆餡,展現濃厚烘焙可可香、咖啡、栗子、甘草與淡雅胡椒辛香,尾韻收在紅漿果與木質調悠長餘韻。蛋糕頂端以手工巧克力雕塑紳士剪影與俏皮鬍鬚,展現法式紳士優雅魅力。

雲品溫泉酒店在父親節當天規劃2大挑戰賽,成功者可獲得聖莊紅酒或大廳酒吧雙人下午茶券。KEN CAN by Ken Chan中餐廳與彩雲軒鐵板燒推出餐飲升等活動,加贈男性賓客餐後父親節蛋糕捲,與父親同行用餐享全桌餐飲折扣優惠。大廳酒吧及雲月舫推出爸爸專屬調酒優惠。
翰品酒店高雄推出星級外帶與內用美饌,TOGO伴手禮店推出期間限定戰斧豬排手提禮盒,還有期間限定父親節中式桌席,在舒適獨立包廂品嚐餐點及果汁無限暢飲。8/8於PIN品日料用餐男性賓客可免費獲贈限定節慶甜點;在港都茶樓用餐貴賓上傳與爸爸合照可當場兌換限量鮮奶豆花。

烏來蘇卡利漫活舉辦限時2天父親節手繪活動,邀請專業畫家繪製專屬似顏繪,透過細膩溫暖筆觸記錄家人間溫馨神韻。
兆品酒店嘉義於8/8舉辦父親節限定音樂演奏,HAPPY HOUR時段邀請薩克斯風演奏家帶來現場表演,在悠揚樂聲中共享溫馨家庭聚會。
品文旅礁溪於8/8晚間點心時段供應檸檬小塔與小蛋糕2款父親節應景點心。
IHG台中勤美洲際酒店推出父親節系列饗宴,4家特色餐廳以4場風格鮮明料理美學,向敬重的父親獻上最真摯的感謝,透過不同料理文化與主廚創作共享珍貴團聚時光,訴說屬於父親沉穩而深厚的愛。

IL LIMONE沐檸義式餐廳推出”SOLARE”五道式半自助饗宴。西餐行政主廚David Chauveau以陽光、綠意、風土與生命力為創作核心,將義大利四季更迭飲食文化帶入餐桌,透過當令蔬果、在地食材、新鮮香草與經典義式烹調手法,重新詮釋義大利最純粹生活美學,兼具FINE DINING精緻與義大利家庭餐桌自在氛圍。
明娟樓承襲粵菜宴席文化精髓,以旬令珍味、細膩火候與當代演繹,展現粵菜工藝魅力。父親節套餐由主廚依循粵菜宴席由清至醇、由鮮入味節奏設計。迎賓前菜展現粵菜平衡與層次的開端。主菜匯聚高級粵菜代表性珍饈,展現中西風味交融層次之美。最後以港式美點雙輝及雪蛤杏汁甜蜜露作結,讓宴席從濃郁回歸細緻甘甜,完整演繹粵菜宴席起承轉合節奏。

采月鍋品延續粵菜以湯養味精神,將鍋宴重新定義為一場循序漸進味覺體驗。父親節雙人海陸套餐集結珍稀食材,依序呈現品湯引導、頂級海鮮及嚴選肉品。桌邊專人服務團隊會依不同食材特性,細心安排最佳下鍋順序與烹煮時間,讓鮮甜海鮮、細嫩肉品與醇厚湯底彼此交融,層層堆疊出最完整風味變化。
LEAVES&VINES葉與藤推出經典法式OPÉRA歐貝拉蛋糕,以杏仁海綿蛋糕為基底,大量杏仁粉賦予細緻濕潤口感與天然堅果香氣;細心浸潤香醇咖啡糖液帶出成熟優雅回甘韻味,中間層交錯堆疊法式咖啡奶油霜與黑巧克力甘納許,滑順奶香、濃郁可可與醇厚咖啡交融,入口後層層展開,再以細緻鏡面巧克力包覆整體風味,呈現迷人經典結構。

IHG高雄洲際酒店推出父親節期間限定企劃,特別策劃涵蓋粵式桌宴、南洋饗宴、義式歐陸餐飲提案,集結湛露中餐廳粵式包廂桌宴、HAWKER好客南洋餐廳自助饗宴、SEEDS大地義式餐廳龍蝦&牛海陸盛宴,提供親子聚餐至三代同堂家族盛宴不同家庭專屬慶祝節奏。
DELICATESSE烘焙坊推出父親節限定”香草榛果聖多諾黑VANILLA HAZELNUT SAINT-HONORÉ”,由具法國藍帶專業背景西點主廚王健翰操刀,以經典法式聖多諾黑為靈感,結合酥脆焦糖香草泡芙、香草香緹、烘烤堅果,呈現柔滑與酥脆雙重口感。一抹巧克力鬍子妝點外型,傳遞低調溫暖心意。

NOZOMI BAKERY禾波制所推出夏季限定蛋糕”青蘋果樂園”,以”他也曾經有過樂園,也曾經是那個少年”為創作概念,透過酸甜青蘋果、清新茶香與晶透果凍復刻青春記憶,喚起父親青春燦爛模樣,為炎熱夏季帶來清爽不厚重甜點選擇。
青蘋果樂園限量蛋糕強調夏季透明感,以柔軟綠茶戚風蛋糕為基底,搭配糖漬蘋果、自製多款晶透果凍、清爽綠茶鮮奶油層層堆疊,入口先是青蘋果與蜂蜜檸檬淡淡酸甜,尾韻帶出綠茶淡雅甘澀香氣,呈現豐富輕盈酸甜層次。

蛋糕設計融入懷舊夏日情懷,青蘋果清脆果香、蜂蜜檸檬酸甜、寒天果凍晶瑩剔透口感,彷彿重現記憶裡的冰菓室,以一份清爽酸甜滋味,陪爸爸重返青春記憶,向一路守護家庭的父親表達心意。
父親節就要給爸爸剛剛好的甜!空服員的手作甜點以”伯爵茶圓戚風蛋糕”重新詮釋屬於爸爸的自然系甜點。選用伯爵茶戚風蛋糕為基底,揉合淡淡佛手柑優雅香氣,蛋糕體柔軟濕潤,搭配清爽法國生乳,細緻優雅茶香回甘,口感輕盈細緻不甜膩。

內餡結合帶乳酪香氣伯爵茶白巧乳酪及拌入酥粒的伯爵茶鮮奶油,帶出堅果般酥香與豐富口感,2款內餡層層堆疊讓茶韻與乳香交織延展。最外層包覆伯爵茶鮮奶油,點綴新鮮葡萄柚與迷迭香,增添清新果香與草本香氣,風味清爽平衡,打造兼具茶香、果香與乳香自然系甜點。
伯爵茶風味成熟而不張揚,恰如爸爸沉穩內斂、溫暖可靠的陪伴。此外,”松露巧克力生乳捲”濃郁可可香揉合70.5%比利時巧克力甘納許,微苦回甘、甜而不膩,細膩詮釋成熟層次,是不少爸爸也喜歡的大人系甜點。