麻辣鍋尬手搖飲 鼎王麻一點喝好茶嗑好鍋

冷冷的天就是要麻麻辣辣的火鍋,韓國男神Super Junior始源歐巴來台必吃的麻辣火鍋鼎王,集團終於開新品牌「麻一點」,玩味花椒鍋物麻香帶勁,讓你喝好茶嗑好鍋!

台灣人喜歡揪友品嘗香辣過癮的麻辣火鍋,又熱愛手搖飲的習性,鼎王餐飲集團再創麻辣鍋新品牌「麻一點」,首創複合式店型,鎖定20~35歲喜愛歡聚同樂的年輕客群,將麻辣鍋結合手搖飲,一站式消費模式,讓團體聚餐與外食族有更多元的用餐選擇,滿足不同客群需求。

愛吃辣的人性格直爽深受喜愛,運氣都不會差,而最喜歡吃麻辣火鍋的前3名星座是摩羯座、雙魚座及獅子座,「麻一點」將麻辣鍋與手作特色飲結合,麻辣鍋尬手搖飲麻香帶勁,「麻」的過癮。必嚐香麻功夫菜憤怒鳥蛋、麻辣鮭魚頭及功夫香毛肚,經典菜色新吃法。

麻辣鍋尬手搖飲的複合式店型,湯頭部份主打麻辣三味鍋,一次品嚐到麻辣、菌菇及蕃茄3種湯底。麻辣鍋湯底為重口味,偏向重慶與成都麻辣鍋味型,能吃出麻、辣、鮮、香4種味,特別嚴選二荊條辣椒、花椒、青花椒及多種辛香料共同熬製,口感麻香溫潤、清爽不膩。

飲料發揮創意推出「麻麻系」飲品,必點麻麻翡翠鹹檸凍飲及麻辣阿華田脆果拿鐵,飲品揉合青花椒與辣椒粉調製,絕對是沒喝過的味道,就是要讓你一邊嗑鍋、一口手搖飲大喊過癮,特別將茶飲吧台設置於門口結帳櫃台,提供飲料外帶服務。

針對不嗜辣者貼心提供以姬松茸、鹿茸菌熬煮的「菌菇鍋」及「蕃茄鍋」,內用提供試湯服務,入座後服務人員會送上濃郁菌菇湯暖胃,再品嚐鮮香麻辣鍋,最後以酸甜番茄鍋結尾。火鍋以團體聚餐居多,為滿足聚餐多元需求,一鍋三味提供「麻辣」、「酸甜」、「甘醇」3種湯頭,超適合朋友相聚、家人一起享用。

首推必點招牌菜「麻辣鮭魚頭」,鮮嫩鮭魚頭原塊剖半直接入鍋烹煮,搭配麻辣醬再加入自製研發蠔油,讓鮭魚頭的鮮香麻辣一次到味。沾醬特色訴求「蠔的開始,成功一拌」,強調蠔油提味的重要性。

另一道經典招牌菜「功夫香毛肚」以多重工序確保毛肚品質,講究「7上8下、繞3圈輕涮15秒」即可入口,吸附飽滿濃郁湯汁毛肚搭配招牌沾醬,口感鮮香爽脆。另一道創意菜色「憤怒鳥蛋」,深受年輕人喜愛,使用麻辣牛油包覆滿滿的香滷鳥蛋,整顆入鍋熬煮,隨著牛油香氣噴發,Q彈鳥蛋浮上鍋後即可享用。

爽脆系菜色「精選厚片黃喉」特別選用牛黃喉,質地厚實Q脆帶勁。「麻辣雙味拚腸」及「饞嘴小酥肉」一上桌即可享用,也可入鍋涮煮,各有不同風味。招牌甜點「手工紅糖糍粑」外酥內軟香甜糯Q,成為麻辣鍋絕配甜點。

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