JR東日本台北周年 精緻多國料理超激安

2021年8月23日開幕的JR東日本大飯店台北,即將迎接開幕一周年,特別推出「餐飲一周年慶優惠專案」,提供豐富精緻的盛宴與住房優惠。Brilliant鉑麗安全日餐廳品嚐爐烤牛排、海鮮總匯等異國美食。HAYASE日本料理以日本東北為主題推出「東北六縣味覺巡禮」懷石料理套餐。凱華樓中華料理以「鱘龍魚宴之降龍十八式」提供18道10人份桌菜。

HAYASE日本料理「東北六縣味覺巡禮紀念套餐」
來自仙台的料理長郡司行雄以融合日本東北飲食文化,與台灣在地食材推出精緻懷石料理,HAYASE日本料理一周年開幕紀念套餐以「東北六縣味覺巡禮」為主題華麗展開。前菜即以日本東北六縣為主題設計「青森」 烏賊炸什錦、「秋田」 秋田煙燻蘿蔔奶油起司、「岩手」 核桃豆腐、「山形」 涼拌菊花、「宮城」 笹蒲魚板、「福島」 紅葉漬,展開序幕。

還有「秋刀魚丸湯」、「和牛炙燒壽司」、「旬魚青森黑大蒜焼」、「小雜煮饅頭」、「酥炸目光魚」、「醃漬鯖魚」、「白石温麺」、「毛豆麻糬」等9品套餐。在東北仙台城堡為主題的設計的靜謐空間享用美食,有如走訪一趟日本東北六縣的美好風光。 

凱華樓中華料理「鱘龍魚宴之降龍十八式」
資深主廚楊德興專研北京料理資歷超過30年,擅長乾隆時期養生宮廷料理與各系知名菜色,主推「黃袍北京烤鴨」優質櫻桃鴨皮脂豐潤,爐烤後外表有如披上黃袍般油光發亮,肉質細嫩,味道醇厚、肥而不膩。

此次以「魚中之皇」鱘龍魚透過煎、煮、炒、炸、蒸等18種料理方式,經過主廚精心調配,無論是「龍王鬧府粥」、「御香椒麻溜魚」、「魚髓燕窩紅棗白木耳」等皆令人食指大動,凱華樓招牌菜之一「黃袍北京烤鴨」,讓饕客們享受帝王級的美味。 

Brilliant鉑麗安全日餐廳「自助式異國料理8月義大利美食」
「BRILLIANT」鉑麗安全日餐廳有閃亮、燦爛之意,由日籍總主廚芦浦隆二主導,擁有東京代官山法式料理、日系飯店與世界9國國際飯店等料理主廚經驗,半開放式廚房及多道現作料理,以西式套餐的基礎架構呈現多道精緻餐點。

慶祝周年慶推出「義大利美食」主題,品嚐托斯卡尼獵戶料理「義式獵人燴雞」、「義式風味水煮魚」、「煙燻鮭魚醬小點」等精選菜色等,當然不能錯過爐烤牛排、威靈頓牛排、海鮮總匯等異國美食等,一起分享歡樂的節慶盛宴。

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