台北老爺酒店第3季餐飲新品以"盛夏旬味"為核心概念,LE CAFÉ咖啡廳、明宮粵菜廳及中山日本料理廳同步推出全新菜色,透過歐陸料理、粵菜與日式會席料理工藝,打造一場橫跨歐亞的夏日味覺之旅。

本季以”旬味、清爽、世界風味"為核心,運用夏季盛產的綠竹筍、白瓜、冬瓜與絲瓜等當令食材,搭配龍蝦、鮑魚、花膠、和牛、海膽及鱘魚子醬等頂級珍饈,歐洲經典、粵式養生、日式旬時透過時令食材與多元料理文化,讓賓客在盛夏時節享受兼具精緻、美味與養生概念的餐飲體驗。
LE CAFÉ咖啡廳以"盛夏食旅.歐陸尋味"為主題,匯聚法國、英國、義大利與地中海沿岸等經典料理,展開橫跨歐洲美食巡禮。明宮粵菜廳以"夏味珍饌"為題,聚焦粵菜講究的時令養生哲學,透過白瓜、絲瓜與綠竹筍等夏季食材,呈現清爽富層次粵式風味,盡展粵菜不時不食飲食智慧。

中山日本料理廳推出期間限定"旬鮮 ‧ 夏涼套餐",以"清爽養生、旬味入饌"為主軸,精選夏季盛產瓜類食材與季節海鮮,搭配龍蝦、鮑魚、和牛及鱘魚子醬等頂級珍饈,透過細膩日式會席料理,演繹兼具季節感與層次感盛夏和食。
寒舍集團雙BUFFET強強聯手,台北寒舍艾美酒店探索廚房與台北喜來登大飯店十二廚午晚餐期聯名推出”潮港雙饗"海鮮季,嚴選台灣在地漁港漁獲,以當日現流直送極致鮮味,為賓客奉上最鮮美純粹大海饋贈。

探索廚房匠心演繹頂級食材,打造夏日奢華海鮮體驗,超過10種不同台灣漁港在地漁貨現流直送新鮮上桌,保證食材鮮美風味。精心獻上黑鮪魚大腹生魚片、香煎鬼頭刀佐酸豆白酒醬、炭烤澎湖生蠔等10多道兼具視覺與味覺精緻佳餚,讓每口驚喜在舌尖綻放。
十二廚供應台灣海港直送現流海鮮,推出XO醬爆炒沙公、三杯鮟鱇魚、酥炸鬼頭刀、竹筴魚一夜乾、炙烤生蠔、海菜鮮蚵茶碗蒸、現燙小卷米粉湯、澎湖酸菜魚、泰式檸檬蒸魚等超過20道海鮮季菜餚,每位成人還可享用限量黑鮪魚腹生魚片,感受最鮮美的大海滋味。

天成文旅華山町餐酒館攜手日本手遊貓咪大戰爭在台11周年推出”LOUNGE貓咪”,提供期間限定貓咪大戰爭聯名餐點,開展餐飲結合收藏食器新概念。活動期間餐廳設置專屬打卡牆與窗貼,整個空間都被各式各樣貓咪攻佔,可愛的飯店代言人寶比也藏在其中喔!
餐點設計多元豐富,3款點綴貓咪裝飾的主食皆以可食用造型貓咪糯米紙裝飾,讓美味更添趣味。"茄香奶油雞燴飯~佐貓咪裝飾~"口感滑順豐富;"味噌奶油親子鮭魚燴飯~佐貓咪裝飾~"風味濃郁鮮嫩;"和牛臉頰肉濃燉咖哩~佐貓咪裝飾~"打造大人系層次感。

限量"貓罐頭蛋糕"以招牌輕乳酪蛋糕與金磚蛋糕,結合寶比與貓咪大戰爭角色坦克貓聯名圖案,奶香濃郁口感輕盈,品嘗後可將貓罐頭帶回家收藏。"坦克貓金磚費南雪"連結飯店前身為銀行貯金意象,復刻金條造型打造,口感扎實濕潤散發淡雅香氣,外觀可愛又美味。
每日限量貓咪大戰爭聯名馬克杯以寶比與坦克貓聯名設計,"泰式奶茶"甜潤奶香帶迷人泰式風情;"蜜桃之戀無酒精氣泡飲"幸福滋味的沁涼飲品;"拿鐵咖啡"打造經典不凡義式風味,凡點任一款飲品即贈貓咪大戰爭聯名馬克杯,隨餐附贈只送不賣。

大地酒店喜歡西餐廳推出期間限定"盛夏漢堡嘉年華"。以清爽解膩為核心概念,巧妙將台灣當季鮮甜水果揉合進經典美式漢堡,水果自然酸甜完美中和牛肉排油脂,口味輕盈細膩,酸甜沁夏,以最愜意姿態,品味專屬五星級酒店的夏日餐桌風景。
盛夏漢堡嘉年華推出3款主廚限定漢堡,主廚團隊以鳳梨、芒果等當季水果揉合經典美式漢堡,當季水果揉合牛肉脂香精妙平衡,堆疊出豐富口感與味蕾層次,為賓客拋開暑氣煩悶,提供一場果香與脂香交織的味覺饗宴。

“熱帶芒果莎莎牛肉漢堡"是仲夏最清爽的果香變奏曲,豐盈肉汁與清爽芒果完美揉合,酸甜鮮香層層遞進,帶來如微風拂過般清新體驗。"夏威夷BBQ培根鳳梨牛肉漢堡"充滿熱帶度假風情,煙燻與果甜完美平衡,將熱帶島嶼陽光濃縮於一口之間。"經典起司牛肉堡"僅以高品質食材與純粹烹調技法呈現美式漢堡最經典、歷久彌新、回味無窮的純粹滋味與迷人風貌。
凱撒趣淘漫旅台南推出"好饗趣納涼"住房專案,主打有玩有吃又消暑的夏日全包式假期,並與CyberCube閃動格子攜手合作,開設全台唯一飯店內閃動格子體驗場域。

CHAM CHAM BAR暑假自助晚餐以啤酒入菜為靈感設計期間限定啤酒風味主題料理,主廚將無酒精啤酒巧妙融入燉煮、醬汁與醃製工法,透過長時間烹調,沒有酒精刺激感還多了醇厚回甘、層次豐富麥芽與啤酒花迷人香氣,0酒精成分大小朋友都能安心享用。
每晚舉辦最消暑的椰林泳池水上運動會,新增新奇有趣啤酒蠟燭DIY課程,在老師帶領下小朋友也能親手做出最消暑的紀念品。全新大型冒險設施結合互動科技與體能競技,打造兼具娛樂性與團隊合作挑戰沉浸式冒險空間。玩法簡單、節奏明快,適合親子、朋友、團體與企業活動一起體驗。

此外,Hotel MVSA慕舍酒店渥達尼斯磨坊推出自製伴手禮《慕奢心藝》西班牙曼切格油漬起司雙入禮盒,傾心打造"清雅香草"及"深邃松露"2款頂級風味。將這套靈魂佐酒味蕾藝術,時間沉澱豐醇工藝,獻給沉浸於品味生活高端饕客。禮盒以雙入包裝呈現,風味任選。
主廚團隊以油漬古法,讓金黃橄欖油與起司在時間中沉澱與熟成。清雅香草交織地中海山林綠意,入口綿密滑順,帶有暖陽般輕盈香氣。深邃松露將森林與土地間秘韻細融,層次豐富帶大地沉靜之味。主廚精工巧製奢華濃郁,切製方塊後浸漬於橄欖油中,濃郁醇厚起司本體,伴隨橄欖油漬果香與草本氣息緩緩相融,增添深邃溫潤大地尾韻。