臺虎居餃屋櫻花優雅限定 初衣食午譜寫春季美味篇章 壽司郎美食環遊世界

臺虎精釀首間日式酒吧臺虎居餃屋推出櫻花季限定餐點,在傳統日式老屋吃煎餃配啤酒,五感皆沉浸在優雅的日式氛圍中。

臺虎精釀秘密基地居餃屋坐落在榕錦時光園區,簡單卻有深度的居酒屋風格,溫馨又輕鬆的氛圍,打造在台北也能自在悠閒感受日式文化與品味酒款美食的日式酒吧。酒款設計有經典臺虎精釀啤酒、Highball,及融入梅酒、燒酎等日本酒製作的風味沙瓦共16支汲取酒管提供不同風味。

下酒菜餐點以日本人氣煎餃燒、乾式咖哩飯為主,每款餐點皆是主廚親自設計,每天現場廚房新鮮製作,餃子都是工作人員一顆顆帶著愛手包。4月櫻花季推出全新限量餐點,桜情。炸蝦丼、暖心 漢堡排定食、花見桜餅,在臺灣也能品嘗到經典賞櫻美食。

首推桜情。炸蝦丼是臺虎內部員工跟主廚許願的櫻花系清單,精心挑選根島白蝦、舞菇、炸溫泉蛋、櫻花大根,搭配特製麵衣與醬汁,可以用筷子將炸溫泉蛋切開,裡頭半熟蛋黃會緩緩流下,搭配炸蝦與Q彈米飯超絕配。 

暖心 漢堡排定食也是員工許願菜色,希望能將在日本吃到超美味漢堡排帶到居餃屋,從漢堡排牛肉比例、絞肉粗細到手拍程度都調整非常多次,最後終於完成這道內部員工超級期待暖心漢堡定食,搭配主廚特調伍斯特醬,目前只於假日中午時段限量推出,希望每口都能改受到臺虎精釀為你暖胃也暖心。

限量推出的花見桜餅,粉嫩米糰裡包裹日式櫻花白豆沙,外頭包裹日式漬櫻葉,細緻層次由內到外感受春日優雅浪漫。櫻花季限定紅豆泥?桜糰子,以手揉製白糰子與櫻花糰子,上面覆蓋手工熬煮紅豆泥,為櫻花季賞味之旅畫下完美句點。

onefifteen Café初衣食午攜手米其林一星法餐主廚Jérémy Gillon打造春限定菜單,開啟台灣蔬菜之旅,譜寫屬於春季的美食篇章。

春季菜單由20道料理組成,以季節性食材為主,提供消3款套餐搭配,可以在onefifteen Café綠意盎然環境中體驗春季滋味。以新法餐手法為台灣當地食材帶來不同烹飪可能性,菜色設計蘊含人文歷史,經由獨樹一格烹調技巧展現台灣情懷。

從前菜、主餐、甜點,利用精選時令精心描繪春日口感,將春天搬上餐桌,不同的色彩、香氣、質地,於舌尖擴散至全身種下春日種子,為四季之初送上最佳祝福,體驗屬於台灣的春季故事。

壽司郎美食旅行團再次開團啦!世界フェア本回網羅了日本黃尾鰤、阿拉斯加鮭魚卵、巴西豪華野生大花蝦、智利海膽等各地食材,更有市面鮮少聽到的斑點月魚,也在這次檔期期間限定推出,還有TSUJIRI辻利茶舗聯名甜點,快快跟上壽司郎的腳步,用美食環遊世界吧!

時常被網友比喻成被壽司耽誤的甜點店的壽司郎,這次又與日本京都百年抹茶老舖TSUJIRI辻利茶舗聯手推出2款全新風格抹茶甜點。選用辻利上等抹茶製成冰淇淋、蛋糕卷,與水蜜桃、草莓,碰撞出全新感受。甜點控、抹茶控千萬別錯過。

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