春水堂推出全新夏日新品，包括以洛神花熬製的洛神汁為底基，搭配百香果、愛玉的「夏之洛神」與「洛神香檸」、使用川味椒麻醬汁，調製涼拌皮蛋與植物肉雞絲，及使用中國4大名醋的「鎮江糖醋肉套餐」，酸辣又開胃。

春水堂首度與小美冰淇淋聯名，推出「珍珠奶茶脆皮雪糕」、「玫瑰鹽普洱奶蓋雪糕」，全台7-11獨家上市，憑外包裝和墨寶文青冰棒棍，再抽珍珠奶茶兌換券及珍珠奶茶DIY手搖體驗課程。為5月份40生日慶暖身，「春水癮城」鐵粉挑戰賽也提前開跑，踩點挑戰成功就送365杯經典春水堂飲品。 

2022年冬天推出的洛神花熱飲廣獲好評，春水堂再度推出夏之洛神與洛神香檸2款以洛神為基底的冰飲。夏之洛神名字美，還結合夏日廣獲喜愛的酸甜百香果粒及晶瑩剔透愛玉，滿滿夏日酸甜風味，色彩繽紛豐沛，風味層次活潑。

洛神香檸嚴選洛神花熬製的洛神汁，加入黃金蔗糖調泡，天然鮮紅透著光，如紅寶石般清麗高雅；入口酸甜滑順，為盛夏消暑的養顏聖品。 

海鹽焦糖仙草拿鐵特選陳香普洱與滑嫩仙草，香氣淡雅，加入濃郁黑糖、襯托鮮奶甜香，再灑上法國伊思尼海鹽焦糖脆丁點綴，猶如品嚐法式甜點，滋味豐富疊加、口感圓潤滑順。

餐點部分，”川味椒麻皮蛋”嚴選皮蛋、佐以豐富組合川味醬料、椒麻辣油堆疊層層香氣，舀起醬湯伴著酥脆花生粒與清爽洋蔥絲一同入口，爽脆滋味超滿足。

”川味椒麻拌雞絲”使用植物雞肉絲與洋蔥絲、小黃瓜，拌入川味椒麻醬汁，酸甜又清爽，吃得過癮、回味無窮。 

“鎮江糖醋肉套餐”特選中國4大名醋鎮江醋為陳香基調，使用台灣豬肉製作糖醋肉，香氣撲鼻，佐以洋蔥片提升清爽風味，過癮又下飯，口齒留香久久不散。

”黃金酥炸根島海蝦"嚴選純淨生長環境的印尼根島生態蝦，裹粉酥炸表皮至金黃，搭配台式桔醬添增爽口風味，一口咬下就能從肉質嚐到海洋鮮甜、整隻蝦的活力。 

春水堂發明世界第一杯珍珠奶茶、小美冰淇淋推出台灣第一杯本土自製冰淇淋，兩大品牌首度合作春水堂╳小美”珍珠奶茶脆皮雪糕”與玫瑰鹽普洱奶蓋雪糕”2款聯名冰品。 

春水堂╳小美珍珠奶茶脆皮雪糕擁有濃郁奶茶香，加上Q彈珍珠，外層包覆紅茶脆皮增添口感，一口吃下珍珠奶茶與茶脆皮的創意演出，風味經典又創新。

春水堂╳小美玫瑰鹽普洱奶蓋雪糕迷人陳韻普洱茶香，佐以玫塊鹽．加上拿鐵奶蓋調味，擁有多層次風味享受，創意發想為夏日限定飲品玫瑰鹽普洱拿鐵。 

兩款雪糕特別設計印製墨寶文青冰棒棍，將每間春水堂都有的書法作品「鼎湯初沸有朋來、茶館為人間樂土」，搭配珍珠奶茶與蓋杯圖樣，印製在冰棒棍上，文青感十足。