5位米其林三星名厨聯合鉅獻HUBLOT宇舶錶BIG BANG UNICO星廚腕錶，以大馬士革鋼打造融合的極致饗宴，全球限量200只。

HUBLOT宇舶錶自2017年陸續與5位米其林星級名廚合作，深入探索製錶與烹飪領域融合的可能性。包括全球摘星最多的女主廚安妮索菲皮克(Anne-Sophie Pic)，及台灣最熟悉的亞尼克亞蘭諾(Yannick Alléno)。

透過眾星級主廚的創意，宇舶推出BIG BANG UNICO星廚腕錶，以主廚鍾愛的頂級廚刀材質大馬士革鋼材打造腕錶，並以廚師圍裙質料製成錶帶，搭載宇舶自製UNICO飛返計時機芯，將主廚餐桌上不可或缺的刀具、圍裙與時計，作為腕錶製成元素，向主廚們致意，主廚亦能透過腕錶精準穩定計時功能，掌握烹飪過程，紀錄工作生活中精彩瞬間。

BIG BANG UNICO星廚腕錶為42毫米錶徑，錶殼及錶圈均為大馬士革鋼。大馬士革鋼以鍛造耐磨且鋒利的刀劍聞名，具有無與倫比的韌性與强度，優異的邊緣銳度及切割能力，常用以製成米其林星級主廚愛用廚刀。

一把好的大馬士革廚刀，價格約10～15萬台幣。BIG BANG UNICO星廚腕錶採用的大馬士革鋼材，為瑞典名家Damasteel特別打造。焊接304L與316L兩種不同鋼材製成，硬度在HRC 25-30，經過焊接鍛造及重複折疊超過100層，再進行壓實處理，通過專利粉末冶金及軋製扭轉，打造製造特殊的莫列波紋。

為了更契合腕錶尺寸，宇舶特別選用一種獨特花紋，需要透過冶金師傅以古老的手工工藝，及DamasteelÒ的創新技術，方能打造對比強烈與色澤分明，紋路清晰的動人大馬士革鋼花紋。

宇舶執行長Ricardo Guadalupe表示：「主廚們擅長融合各類食材以烹調獨具特色佳餚，展現絕佳烹飪技藝與個人美學。宇舶運用頂級廚刀材質大馬士革鋼，打造特殊紋理製成BIG BANG UNICO星廚腕錶，不僅向主廚們致敬，更象徵宇舶探索烹飪領域的創新成就。」

米其林三星主廚兼宇舶錶品牌大使安妮索菲皮克(Anne-Sophie Pic)表示：「我喜歡融合各類食材，通過不同食材的組合搭配發掘味道的更多可能，這與製錶界中融合各類材質的創新精神不謀而合。」

安妮擁有4間餐廳，是當代唯一摘獲10星米其林評鑑的女主廚，也是全世界榮膺最多米其林星的女性主廚。她致力在烹飪過程中融合各種獨特味道，熱衷運用新奇的口味與不受歡迎或鮮少使用的食材，以持續創新的精神帶來更多驚喜的佳餚。

米其林三星主廚兼宇舶錶品牌大使亞尼克阿雷諾(Yannick Alléno)有12星米其林評鑑。全球擁有8間餐廳，巧妙融合傳統烹飪技巧與新式元素，淋漓演繹創新的烹飪藝術。「我喜歡大自然，也深愛著現代人文，兩者看似對立，卻相互調和。」

「烹飪與製錶擁有諸多相似之處，這不僅限於兩種職業皆需穿著圍裙進行工作。BIG BANG UNICO星廚腕錶採用的大馬士革鋼材質，展現大自然與人文的共通點，意即大馬士革鋼透過時間賦予獨特的花紋，擁有過去與未來的精髓。」

米其林三星主廚兼宇舶錶品牌摯友保羅派雷(Paul Pairet)表示：「我欣賞宇舶錶選擇在製錶中，運用大馬士革鋼所具有的特性，淋漓詮釋”融合的藝術”品牌精神。」保羅4間餐廳共摘獲3顆米其林星，通過賦予美味佳餚出眾的質感及溫度進行自我錶達，拒絕默守陳規，致力打造烹飪領域的藝術品，帶來富有創新性的多重感官體驗。

米其林三星主廚兼宇舶錶品牌摯友埃內科艾特薩(Eneko Atxa)是全球最為年輕的米其林3星主廚之一，6間餐廳遍佈西班牙、葡萄牙、比利時及日本，擅於融合巴斯克地區傳統烹飪方式呈現招牌菜式，堅持“為了更加美好的未來而烹飪”理念。

「我享受以美食佳餚喚醒感官並激發人們情感共鳴的過程。我欣賞Big Bang Unico星廚腕錶選擇以大馬士革鋼這種古老材質傳遞情感，融合現代的製錶工藝技術，使腕錶呈現創新的藝術效果！」

米其林三星主廚兼宇舶錶品牌大使安德利亞斯卡米納達(Andreas Caminada)，是歐洲最年輕的米其林3星主廚，4間位於瑞士的餐廳共摘獲9顆米其林星，巧妙融合大膽、創新與傳統，在他的餐廳用餐如同在家中的溫馨，這一切都得益于他用心培養的歡樂氣氛。