台北福華大飯店集結旗下五大明星餐廳江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊，由行政總主廚宋子超領軍劉宜嘉、王永宗、葉晉誠、郭志豪及巫政翰五星主廚群，聯手打造多元風味的星饌現做年菜及伴手禮盒。

向來以嚴選頂級食材、主廚精湛料理手法及當日新鮮現做聞名的台北福華年菜，今年度更由馬來西亞籍行政主廚及新加坡籍麗香苑西餐主廚，精心研製全新推出東南亞風味4人份組合「福兔吉利套餐」，包含龍蝦叻沙、肉骨茶、爐烤蜂蜜豆醬雞等異國風美饌，一吃彷彿瞬間跳轉到東南亞，滿足愛嘗鮮的饕客們。

台北福華飯店30餘年一直堅持「當天現做」，讓顧客可以品嘗到最新鮮，記憶中縈繞的老味道，帶出歷久彌新的絕妙滋味。

集結多道老饕最愛單點名餚，江南春全新獨家研發，絕無僅有的松子東坡肉悶花膠、年菜評比常勝軍紹興醉雞，與蓬萊邨的懷舊菜尾一品鍋、五柳迦納魚及珍珠坊的御品珍膳雞燉翅、酒釀燒大蝦及虎掌黑玉參等近50道單點美饌供選擇。

另有懶人必備套餐選擇，無論是小家庭四人或多人六人份的外帶年菜組合通通有。

以講究刀工、火侯，原湯原汁重現的江南春主廚劉宜嘉推出4人份「福兔賜福套餐」及6人份「福兔鴻運套餐」，包含榮獲2023最強外帶年菜爭霸賽極品佳賞之鴻運八寶福拼盤，及Q彈軟糯的極品脆皮大烏参。

榮獲2020經典臺菜餐廳的蓬萊邨主廚王永宗以繁複手路菜聞名，此次獻上味濃鮮甜，以嚴選12道食材搭配老母雞高湯，最後加上主廚私房中藥熬製藥酒配方點綴的蓬萊排翅佛跳牆，做為盛宴開端的6人份「福兔富貴套餐」。

粵菜霸主珍珠坊粵菜職人主廚葉晉誠，推出色香味俱全的6人份「福兔高陞套餐」，鮑魚扒雙冬及紅咖哩龍蝦皆是不容錯過的團圓美味。