烘焙餐飲品牌Moon Baking Studio正式擴展經營版圖，進駐台北微風廣場，首度向大眾發布品牌自成立以來核心主張”BREAD YOUR WAY”。這座全新空間不單是販售烘焙品的地點，更是將麵包徹底融入日常生活的全新嘗試。

微風廣場店捨棄傳統烘焙空間常見的溫暖木質與柔和色彩，選用大面積冷冽的灰色與黑色調形塑整體視覺。設計團隊從麵包切開後的剖面孔洞、氣孔顆粒與天然肌理汲取靈感，將這些紋理轉化為牆面與家具的質地細節。

粗獷的塗料質地與高度克制色彩規劃互相撞擊，搭配刻意留白的陳設哲學，讓整體空間顯得極致純粹。走入其中的顧客，能立刻感受到視覺與觸覺的俐落，將所有關注注意力完整還原至烘焙食物本身的純粹本質。

全新限定菜單徹底打破傳統餐飲依循早餐、沙拉或三明治等餐點類型的劃分慣例，改以麵包工藝的種類作為整張菜單的起點。酸種、可頌、法棍及全新研發的佛卡夏，成為穿透每道料理的核心靈魂與視覺焦點。

招牌酸種與可頌經過長時間低溫發酵，搭配義式臘腸、開心果香腸切片與打發鹽味鮮奶油，組合成風味平衡的早午餐。酸種帶有微微乳酸氣息，與奶油的鹹香交織，呈現出極具層次感味覺表現與咬勁體驗。

全新登場佛卡夏系列夾入山火腿、水牛起司、鮮切牛番茄與自製青醬美奶滋，轉化為層次豐富的三明治。佛卡夏獨特橄欖油香氣與蓬鬆氣孔，吸收了食材的鮮甜汁液，呈現外酥內軟且濕潤飽滿絕佳口感。

外皮香酥的法棍搭配濃郁熱湯，展現最純粹的麥香。每日精選的麵包籃，則隨機提供高含水吐司、奇亞籽餐包或丹麥捲等品項，僅附上海鹽奶油與自製抹醬，讓人在緩慢咀嚼間細味不同發酵工法的微小變化。

除了限定餐食，先前於松山旗艦店引發討論的5款全新甜點系列，這次同步於微風廣場店登場。熱帶芒果塔選用台灣在地愛文芒果與椰奶調和，將果香的酸甜與椰奶的濃郁巧妙結合，帶來極具夏日氣息的風味。

另一款融合日本柚子、乳酪與宇治抹茶風味的柚香抹茶修女泡芙，透過苦甜與酸香的微妙平衡，展現極具層次的精緻甜品工藝。每一道甜點都延續了Moon Baking Studio對烘焙創作的嚴謹要求，提供更完整的味覺享受。

微風廣場店透過獨特視覺語言與烘焙本質，將BREAD YOUR WAY的精神轉化為具體可感的生活體驗。無論是選擇在優雅冷凝的空間內細品，抑或是隨手外帶一份剛出爐的香氣，都能在這裡找到屬於自己的風味節奏。

此外，慶祝經典角色MOLLY廿周年，STARBUCKS星巴克首度攜手全球潮流藝術品POP MART發表亞太限定跨界聯名系列。這次合作以”Paint Your Everyday Moments with Joy”為主題，將潮流玩具收藏文化與每日必備咖啡體驗相互交融，嘗試在日常生活中注入藝術想像力。

藝術家Kenny Wong創作的MOLLY以充滿個性的眼神與鮮明視覺深植人心。星巴克藉由咖啡廳這個連結情感的空間，讓潮流藝術自然走入日常生活。每次駐足與品飲，不再只是單純消費過程，而是一場收集美好片段與生活快樂的探索之旅。

STARBUCKS｜POP MART MOLLY限定系列圍繞藝術家、小天使與海洋精靈3款視覺展開，包含隨行杯、不鏽鋼水壺、馬克杯盤組與手提袋等設計品項，將純真與探索精神巧妙寫入生活道具。星巴克經典BEARISTA小熊首度與MOLLY同框亮相，成為整套收藏中最吸睛的靈魂亮點。

限定飲品”草莓布蕾星冰樂”配合聯名企劃同步登場，將MOLLY充滿夢幻童趣世界轉化為味覺。粉嫩草莓奶霜與滑順布蕾交織出豐富口感，搭配質地綿密鮮奶油，在涼爽與甜香之間微妙平衡，為夏日午後帶來極具層次風味享受。

收藏的意義從來不只是單純擁有物件，而是將轉瞬即逝的快樂真實帶進生活。無論是一杯順口的咖啡、一件設計物件，或是與好友共享午後時光，這次跨界嘗試重新詮釋收藏的定義，讓生活裡的每一刻都成為值得被細細珍藏的微小美好。