夏季限定饗宴開吃！台北文華東方酒店米其林指南入選BENCOTTO義大利餐廳推出全新夏季限定4道式套餐與5道式套餐，及多款夏季新單點菜色與黑松露珍饈佳餚，以鑽石級海陸餐桌”義"饗盛夏。 

BENCOTTO義大利餐廳榮獲義大利權威美食評鑑GAMBERO ROSSO紅蝦指南1叉肯定，由義籍主廚馬利歐．奎達(Mario Quarta)精心挑選義大利白鱘魚子醬、日本和牛及黑松露等當令新鮮頂級食材，匠心設計暢饗義大利味蕾之旅，打造蘊含暖夏氛圍一系列精彩美饌。

MARIO主廚汲取暖陽下義大利豐盈滋味，添以繽紛蔬食佐搭酸香、苦醇輕盈香氣，打造專屬夏季迷人義式套餐料理及多款時令單點。並嚴選澳洲頂級冬季黑松露打造鑽石級饗宴，獨特馥郁迷人風味與成熟度，匠心演繹極致味蕾饗宴。

“生紅蝦、布拉塔乳酪、羅勒、番茄、柚子胡椒"(Gambero Rosso Burrata)靈感源自義大利南方生海鮮傳統佳餚，將夏日香氣妝點以義大利絢麗色彩。"淡菜佐義大利白鱘魚子醬、佩科里諾乳酪、海葡萄、蠶豆"(Cozze e Pecorino)宛若拂以浪花與海風的沁心香韻。

“雞肉麵餃、黑松露、煙燻奶油、檸檬、雞高湯"(Plin in Brodo e Tartufo)華麗復刻北義皮埃蒙特經典手工麵餃傳統風味，層次優雅明亮酸甜交織馥郁香氣。"炭烤F1和牛紐約客、青花筍、咖啡醬、黑蒜、牛肉汁"(Manzo e Broccoli)將義大利咖啡文化入饌，創意呈現家鄉坎帕尼亞帶苦味蔬菜特色，精彩玩轉義式風情盛夏餐桌。

“花枝鑲櫛瓜、胡蘿蔔、松子、紅蔥頭、黑橄欖、海鮮醬汁"(Calamaro)汲取拿坡里佳餚鑲餡透抽靈感，刻劃南義豔陽下和煦景致。甜品"雲朵餅乾、香草檸檬泡沫、白巧克力、杏仁雪酪"(Latte e Mandorle)宛若雪白雲朵，溫柔香甜療癒系甜點，感受專屬暖夏怡人滋味。

還有“慢煮牛肉薄片、鮪魚醬、香草、酸豆"清新優雅、"特選米燉飯、豌豆、番茄、薄荷、蒙塔西歐乳酪"來自威尼斯象徵歡慶豐收季節經典美味、"香煎海鱺魚、綠捲、鯷魚美乃滋、葡萄乾、松子、蝦夷蔥"豐盈海洋香氣等單點。

黑松露單點美饌如“水波蛋、馬鈴薯泡沫、百里香"源於北義以雞蛋結合松露經典風味，醇厚奶香及濃郁堅果氣息刨以新鮮黑松露增添華美層次。"特選米燉飯、塔雷吉歐乳酪醬、韭蔥"溫和甘甜綻放味蕾奢華食感。

“莫札瑞拉乳酪、炒蘑菇、帕瑪森乳酪、橄欖油"手工義式披薩口感柔滑帶清雅奶香，盡賞純粹香濃美味。"爐烤鴨胸、慢燉紅蔥頭、塊根芹泥、瑪薩拉醬汁"嚴選脂香豐腴鴨胸肉，以舌尖恣饗黑松露融萃時令香氣仲夏禮讚。

台北士林萬麗酒店RENAISSANCE以潮粵飲食文化為主軸，萬麗軒中餐廳推出全新滷水系列佳餚，TEA LAB茶坊推出週末限定”茶坊港點雙人下午茶”，共11道經典港點及雙人茶品，透過經典潮州滷味與港式飲茶文化雙重演繹，打造從午後品茗到晚間聚餐全時段粵式美食體驗。

全新潮州滷水鵝系列以雲林白羅曼鵝搭配秘製老滷慢火浸製，讓滷香層層滲入食材肌理。主廚精選數十種辛香料與中藥材熬煮老滷，打造醇厚回甘經典潮州輕盈淡雅風味，推出滷水鵝肉片、滷水鵝翅及滷鵝血拼豆腐等佳餚，呈現潮州滷味歷久彌新迷人魅力，打造潮粵味新體驗。

台北六福萬怡酒店”飲茶尋飽去"限時回歸，採現點現做與自助餐檯雙軌供餐模式，集結超過50道經典港式風味佳餚，讓賓客一次品嚐經典港點與粵菜美饌，重現六福客棧金鳳廳經典飲茶文化，重溫記憶中的港式茶樓風華。　　

賓客可於餐檯無限取用冷菜、熱鍋、主食、甜品及飲品，還能品嚐蔥香玫瑰油雞腿、萬怡掛爐烤鴨、蟹黃海鮮豆腐、蠔皇鳳爪拼豉汁排骨、頂湯花膠煲例湯等招牌菜色，透過熟悉的粵式滋味，重現老字號飲茶餐廳經典記憶，完整呈現道地港式飲茶饗宴。