黑白大廚星級拌麵首發 沙士湯滷A5個人燒肉饗宴

將米其林搬進廚房!排隊數小時、消費千元以上,才能吃到米其林主廚料理,DO KIM要讓它成為過去式。《黑白大廚》金度潤╳阿舍合創DO KIM,連韓國都要等的星級拌麵全球首發台灣限定開賣。

NETFLIX超夯料理競技節目《黑白大廚:料理階級大戰》中以細膩麵食功法與神似”賤兔”而深受歡迎的米其林一星主廚金度潤,與阿舍食品合資打造國際新品牌DO KIM推出”韓式紫蘇油拌麵”與”韓式雙醬拌麵"2款風味。

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金主廚特別將全球首發獨家給台灣,連韓國都要排隊到店裡才能吃到。讓台灣消費者無需花大錢飛首爾排隊,百元內將米其林星級拌麵在餐桌重現,購買並登錄發票還有機會抽中"金主廚獨家料理行"韓國雙人來回機票。

這段跨國合作起點源於《黑白大廚》第2季播出期間,眼尖網友與阿舍團隊發現金度潤主廚竟然在錄影現場隨身攜帶阿舍牛肉麵作為私房補給品。迅速在社群引發熱烈討論,也成為雙方正式敲定合作的關鍵推手。

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阿舍團隊在播出第1季時就已注意到這位對熱愛台灣美食的主廚,隨即主動聯繫,讓同樣對麵條近乎偏執的兩個品牌最終以DO KIM合資公司,而非一般代言形式確立關係。

全系列產品開發皆由”韓國三大製麵專家"之一金主廚親自操刀,從麵體厚薄與彈性、醬汁濃度與口味比例,全都依照金主廚料理標準反覆調整,輕鬆在家重現理想中米其林級真實風味,以星級工藝重新定義全球家庭廚房的日常。

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首發獨門韓式紫蘇油拌麵以主廚店內最受歡迎,並多次榮獲必比登推薦的料理為靈感,將富含OMEGA3特選紫蘇油搭配阿舍特製Q彈波浪麵體,入口油香輕盈、收尾留有麥香與淡淡甘甜,主打集清爽與層次於一身的星級風味。

韓式雙醬拌麵將台灣特有胡麻香與韓式炸醬焦香與黑豆甜味層層堆疊,醬汁厚實緊貼麵條,每口都是濃郁卻不膩口高級風味。DO KIM兩款拌麵獨特濃郁風味,只需加上家常配料,輕鬆就能變成一碗充滿儀式感的主餐,在家也能COOK LIKE A KING。

金度潤主廚特別親自來台展開宣傳活動,BREEZE SUPER同步開啟"星級料理美食祭",並在阿舍食堂快閃店特別打造金主廚限定專區,推出金主廚特製限定星級風味料理,在微風就能體驗到米其林級饗宴。

潮味決湯滷專門店攜手陪伴黑松沙士推出聯名限定”柚見罪餓湯滷套餐”,以滷味濃郁鹹香結合黑松沙士清新紅柚風味的紅柚果香,打造清爽系罪餓新吃法。活動期間點購聯名套餐隨餐附贈黑松沙士清新紅柚風味乙罐,

聯名套餐以豐富食材組合打造高滿足感經典配置,肉片、蛋白磚、花干、高麗菜、時蔬、玉米筍、木耳、米血糕、魚餃、魚卵卷與主食麵條搭配滷鴨血,透過沙士爽口氣泡與紅柚風味清新果香,清爽轉場有效平衡滷味厚重感,從滑嫩到Q彈交織多層次口感,完整呈現滷味濃郁魅力。

此外,豊漁餐飲集團推出全新和庵燒肉株式會社,以A5和牛個人燒肉為核心,結合炭火技法,讓頂級和牛以更日常輕鬆姿態融入生活,為都會饕客打造兼具質感與自在全新燒肉體驗。

和庵主打日本A5黑毛和牛,融入北海道成吉思汗燒肉技法,炭火直烤呈現外層微焦、內裡柔嫩絕妙層次,圍置鍋邊蔬菜為整體風味添上畫龍點睛自然鮮甜。”一人一爐"概念讓每位顧客得以依循自己節奏掌握火候,感受和牛細緻油花在炭火上的變化,從熟度到香氣一切盡在掌握,成就專屬獨饗時刻。

12席板前座位、推出2款主打套餐。”益活雞腿排套餐”呈現外酥內嫩純粹本味、"A5和牛拼盤套餐"一盤匯聚多種頂級部位,從霜降細密油花到富含嚼勁厚切,每片各有其風味特色,是體驗和牛深度的最佳入門。

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