迎接東港黑鮪魚盛產季，高雄萬豪酒店11樓KYO RAKU京樂日本料理餐廳推出期間限定"黑鮪魚季"饗宴，秉承日本一貫依旬而食傳統，依不同部位分切展演鮮美可口料理風貌，匠心演繹東港旬鮮旨味，在初夏季節共饗大海精華美味。 

東港黑鮪魚豐腴油脂與鮮甜肉質享譽盛名，京樂日本料理迎接一期一會的黑鮪魚季，嚴選產地直送頂級黑鮪魚，講究刀工、火候與食材本味，以新鮮現切大腹、中腹及赤身等部位設計多道可口美饌佳餚，打造每日限量供應旬鮮佳餚，讓味蕾徜徉於豐饒海洋中。

柔嫩多脂腹肉以新鮮現切刺身或握壽司呈現，口感肥美鮮甜，入口即化、油香四溢，突顯黑鮪魚濃郁旨味與綿密口感，不負”海中和牛"美譽。黑鮪魚肚條用炭火慢烤逼出豐盈油脂，外酥內嫩、香氣誘人。唐揚黑鮪魚以日式炸粉包裹炸至金黃，外脆內潤，搭配季節鮮蔬一同享用，清爽解膩。

京樂日本料理餐廳同步推出生蠔三吃，選用鮮活生蠔演繹橙醋醬油、碳烤及酥炸3種風味。橙醋醬油襯托出生蠔細緻鹹鮮，佐色澤紅潤、晶瑩飽滿鮭魚卵，在口中迸發驚豔澎湃海味。酥炸生蠔外層香脆、肉質甘甜多汁，碳烤添炙香層次。

台北浙粵菜版圖再添新勢力。新派江浙粵菜餐廳”屾淼苑SHEN MIAO YUAN”試營運，餐廳主打新派粵菜及江浙菜，宋代風雅美學傳統創新全新演繹。

屾淼苑位於台北市中正區北平東路，地處華山藝文特區核心地段，鄰近博愛特區、遠眺淡水河畔，坐擁優越地理位置與便利交通性。由年輕主廚團隊坐鎮掌廚，融合傳統粵菜精神與現代品味，展現獨到掌廚實力。

餐廳歷經1年籌備，裝潢融入宋代風雅美學及山水意象，搭配中式特有色彩，玄青、花青、石青、竹青及胭脂為基調，輔以黃銅線條點綴，搭配岩板餐桌、樺木座椅等物件，勾勒現代時尚與經典優雅用餐氛圍。

1樓區規劃46席座位，參考南宋《夢梁錄》記載，將點茶、焚香、掛畫、賞花融入設計。2樓設有8間精緻包廂，以琴、棋、書、畫為主題，提供經典與新派粵菜、新潮港點等高端餐飲服務，主打商務雅聚、小酌宴會客層。

主廚林韋甫擁有18年粵菜資歷，師承多位星級名廚風格穩健，曾於大三元酒樓、香港九記海鮮、淡水福容大飯店及台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳歷練，穩紮穩打實戰經驗，累積深厚廚藝底蘊，以傳統粵菜為根基，融入現代創意巧思，呈現一道道精緻菜餚。

副主廚為何敬偉入行18年，曾任職香港九記海鮮、台北圓山大飯店，擔任新蒲苑副主廚，涉獵西餐、義式、麵包等相關領域。點心主廚李柊憲曾任職於唐點小聚、台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳，推出色彩繽紛食材、造型精緻吸睛潮派港式點心，為饕客帶來視覺與味覺雙重饗宴。