龍年品味五星粽 美味慶端午

台北美福大飯店推出"祥龍群英粽"禮盒,首推豪氣蓋世"祥龍十八粽",由香港行政主廚王志孚彙集海婆參、香港大蝦乾、鮑魚等18種海陸食材製成,預訂搭贈自製"金鏞醬"。

行政主廚王志孚喜愛武俠小說,以故事中絕頂武功降龍十八掌為發想,海陸食材鮮味交織,重達約1600克豪華香粽,適合多人共享品嚐。加贈主廚自製微帶辛香金鏞醬,鹹香微辛,風味獨特,搭佐品粽增添風味,或烹調料理調味皆宜。選用質感木盒搭配精緻緞面布提袋包裹,更顯大器高雅,採限量預購方式。

“美福群英粽"禮盒含美福牛三寶粽、海景粽與人氣紫米豆沙粽等4種口味,訂購加贈節慶限定"龍皇杏椰片土雞湯"及櫻草色系風格保冷袋。“美福牛三寶粽”選用美國牛腩、牛肚與牛筋,Q彈軟嫩內餡與糯米交融,香麻微辛,風味獨特。

“飄香南部粽”選用上等三層豬五花,經典傳統好味誘人味蕾。"鮮饌海景粽"選用肉質Q彈海參,鮮干貝及草蝦,海味鮮香交織。"紫米豆沙粽"口感綿密細緻,唇齒留香。"龍皇杏椰片土雞湯"由王志孚行政主廚選用味帶甘甜龍皇杏,搭配椰片、紅棗與肉質Q彈土雞腿肉,以文火煲煮入味,湯體輕盈,清爽鮮甜,適合仲夏時分溫潤滋補。

台北萬豪酒店端午粽禮由擁有逾40年料理資歷國宴主廚高鋼輝,揉合上等食材精心研發。集結歷年多款獲獎人氣名粽,皆含精美保冷袋。

“萬豪經典粽禮"含曾於631款粽禮評比中奪下總冠軍的"豪華牛肝蕈鮑魚粽",西式食材融入東方粽,嚴選法國進口牛肝蕈與整顆南非活鮑魚及綿密栗子、鹹蛋黃一同入粽。"紅麴葛瑪蘭東坡肉粽"選用肉香四溢宜蘭噶瑪蘭五花豬,搭配醇濃醬汁煨燒至軟嫩,加入紅蔥酥、滷栗子、花菇及手工鹹蛋黃,口感鮮香濃郁。

全新”油封櫻桃鴨粽"將宜蘭頂級櫻桃鴨採西式油封蒸烤,保留鮮嫩彈牙口感,香醇鴨油精華拌入糯米,加入栗子、鹹蛋黃,風味絕佳。還有"羊肚蕈紅藜麥養生粽",及曾獲美食家評選最誘人甜粽"百合紫米粽"。

“鮑魚八寶福袋粽"外型霸氣重達1公斤,曾榮獲端午粽評比總冠軍,2024創新將黑胡椒融入糯米內增添風味,作法源自雲南彝族"五月端午吃豬肚"習俗,結合高主廚家鄉味廣東省肇慶市"裹蒸粽"。使用台灣優質黑毛豬肚,吃起來口口過癮。"冠軍犇牛粽"靈魂醬汁加入和牛腮肉、牛筋滷得軟嫩可口,糯米吸附飽滿牛肉精華,帶些許辛香微辣口感。

“冰心甜粽禮"含3款風味冰粽,Q彈十足冰透外皮搭配甜蜜內餡。"抹茶紅豆"日式宇治金時風味,微苦抹茶搭佐濃郁甘醇紅豆,帶給味蕾甜而不膩的驚喜。"芝麻花生"特調黃金比例,濃郁香潤花生搭配芝麻內餡香氣十足,口感滑順細緻。"黑糖金薯"使用帶淡淡焦香古早味黑蜜,搭配香甜可口地瓜餡,沁甜入心。

台北君悅酒店端午推出8款熱銷選擇,豐華北部粽、超人氣松露素粽及新口味迷你麻油雞粽與桂花珍珠粽等多重選擇,包粽師傅以匠心獨運的手藝功夫及豐饒美味盛情迎接佳節到來。

“豐華北部粽”以獨家比例混合國產圓糯米與長糯米浸泡2小時,打造噴香垂涎風味。”悅享松露素粽”矜貴奢華,台味十足。"迷你麻油雞粽"香氣滿盈。全新"桂花珍珠粽"迸發香甜細緻芋泥,略帶淡雅桂花香。可選擇單款口味或組合形式紙盒/保冷袋裝。

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