迎接溫馨五月與母親節，MMHG湘樂餐飲旗下餐廳WESTWOOD全日餐酒館推出「暖春歡慶活動」，推出蟹肉布利尼、胭脂蝦番茄老虎奶醬及桂花巴斯克乳酪蛋糕3道春意盎然的季節限定料理，邀請闔家一齊品嘗春天的美好滋味。

新竹伊普索酒店EPISODE Hsinchu一樓的WESTWOOD全日餐酒館，集結餐廳、咖啡廳、俱樂部與酒吧等多功能複合式空間，摩登綠蔭的環形中島吧台，揉合華麗復古元素的絨布沙發設計，成為第一間以快速精緻時尚餐飲(Fast-Fine-Dining)為概念發展的新型態餐廳。

WESTWOOD空間時髦寬敞，擅長透過食材組合展現季節食材的生命力與活力，餐點展現多種族裔兼容並蓄的加州風情，烹飪風格自然不受拘束，提供西岸風格的現代美式用餐體驗。在維持餐點的完整性下，能方便賓客迅速點餐，呈現輕鬆又不失質感的用餐氛圍。

Fast-Fine-Dining以創意為優先，提供多彩多元的風格，能更頻繁地更換菜單，快速回應市場需求。本季主廚分別以花、果意象入菜推出3道春季限定料理，從視覺到味覺都傳遞著蓬勃生機。

「蟹肉布利尼」新鮮蟹肉以滋味清新柑橘醋調味，疊上口感鬆軟香甜的小煎餅，樣貌精巧，是細緻清爽的鮮美滋味。

「胭脂蝦番茄老虎奶醬」嚴選台灣東北角胭脂蝦，調和散發獨特清香的卡菲爾檸檬葉油，再與祕魯醃漬海鮮的調料”老虎奶”醬汁一起品嘗，主廚特別加入新竹當地金桔，讓酸、甜、辣的風味更有層次，底部鋪襯風味甜美的特有種小番茄、拇指小黃瓜、櫻桃蘿蔔與青木瓜片等，視覺上有百花齊放之感，風味更是豐富有趣。

主廚自製桂花蜜混入新鮮奶油乳酪製成「桂花巴斯克乳酪蛋糕」，烘烤後中心有絲絨般濕潤口感，煙燻與馥郁奶香互相交織，整體風味清甜不膩，尾韻優雅的桂花香令人愛不釋口。 春意盎然、色彩繽紛的期間限定料理

母親節當周13、14 日提供雙人、4～8人限定分享餐，包含春季限定料理，更有招牌炙烤牛小排、烤午仔魚、酥炸牛舌等風味佳餚，透過活力的繽紛餐點，讓媽媽享受兼容並蓄的迷人滋味，感染春天的溫馨氛圍。

活動期間與媽媽一同用餐，還能客製化最適合的祝福花禮，並提供獨一無二的拍立得時光小卡，為媽媽獻上與眾不同的浪漫心意，將幸福時光永遠留存。

新竹伊普索酒店(EPISODE Hsinchu)為全亞洲首間凱悅尚選品牌(JdV by Hyatt)酒店，中文為「集／篇章／章節」之意，承襲了法語「joie de vivre生活之樂」傳達意念。

EPISODE主打為新世代旅人訂製的酒店，特別導入智能入住設備，不需隔著櫃台，可與全新職位人員Experience Provider(EP)有更深度交流。，於細節處著眼，創造無時無刻的奢華感受，為酒店體驗賦予全新定義。

全館共140間房，規劃標準大床房、標準雙床房、豪華雙大床房、菁英大床套房、樓中樓大床套房、樓中樓家庭三大床套房等多元房型。位於頂層10樓的樓中樓，採用兩層樓6公尺挑高設計，總坪數高達26坪，空間寬敞，還有俯瞰市景的大面落地窗。

所有客房皆採用Sealy床墊、厚實柔軟床單、55吋可鏡射智慧電視、植萃沐浴備品Grown Alchemist、泡澡鹽與面膜、日韓沙龍御用UNIX Airshot吹風機、訂製EPISODE馬克杯、Nespresso咖啡機及玻璃瓶裝水。刻意取消客房用餐服務Room Service、房內Mini Bar，鼓勵房客到SOCIAL、SODE Bar等公共空間享用餐點。

新竹伊普索酒店EPISODE打破特定住客才能享用行政酒廊的規則，設置每位旅客都能免費享用飲料、小點、網路服務及充電等「SOCIAL」行政酒廊，在酒店時髦的混搭空間中營造出Fast-Fine-Social社交場合。每天傍晚還會供應免費紅白酒，並不定期舉辦單口脫口秀、電影之夜、DJ表演等活動。

如果想帶毛孩入住星級酒店，住在飯店享受奢華的假期，新竹伊普索酒店EPISODE可是超級熱門的寵物友善星級住宿選擇，努力為每一位旅行者提供帶回家的獨特體驗。在這裡創造自己的故事，開始一段難忘的旅程。

為維護整體住宿品質，EPISODE寵物友善飯店每天限制只有3組客人可以攜帶寵物入住，寵物民宿每房最多接待2隻毛小孩入住，寵物種類只能攜帶貓咪及狗狗，並幫毛孩提前準備寵物床、寵物碗等基本生活用品。但出房門後毛小孩需乘坐在推車內。

超夯寵物友善飯店EPISODE，房間寬敞舒適採光佳，整體設計時尚感十足，提供寵物水碗、飼料餐碗、乳膠睡墊、尿墊、小玩具、零食等完整備品，讓毛孩也能享受悠閒假期。此外，寵物友善住宿攜帶寵物入住需要額外支付1500元清潔費，並簽署寵物責任協議。