端午節粽飄香,精選多家飯店送上粽子賀禮,表達暖心問候備感溫馨。
今年端午節與考季相近,板橋凱撒大飯店推出星級飯店品質、親民價格2款端午節禮盒,集結常年熱銷款及最受歡迎經典傳統口味,為葷素綜合6款口味「六元及第端午禮盒」,及素食組合「凱撒蔬福粽香禮盒」,搭配簡約設計、生活風格感的文青風凱撒經典復刻保冷袋。

六元及第端午禮盒包括最應景的南部口味狀元粽、北部代表古早味肉粽、港式風味臘味雙寶粽、香氣四溢客家粿粽、老饕最愛湖州紅豆豆沙粽,及茹素者翡翠珍菇粿粽6款各具特色經典口味。凱撒蔬福粽香禮盒內含紅豆豆沙粽及翡翠珍菇粿粽2款口味,紅豆豆沙粽採用湖州粽做法,內餡豆沙清香綿密。翡翠珍菇粿粽展現客家風味傳統手法,香氣濃郁令人回味。
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳推出「2023金兔躍雲慶端午」粽子禮盒,由廚師團隊集結創意巧思,推出「金兔躍雲端禮盒」及素粽「雙喜逢金兔禮盒」2款粽子禮盒,加贈獨家保冷提袋,以希爾頓品牌藍延伸視覺設計,運用柔美線條展現沉穩內斂。

金兔躍雲端禮盒包含豆撈鮑魚粽、臘味雙寶粽、古早味肉粽、客家粿粽、翡翠珍菇粿粽與桂花芝麻流沙粽共6種口味。豆撈鮑魚粽將港澳特色豆撈醬包入粽子裡,味鮮甘美,且豆撈諧音與Dollar相似,有撈福、撈財、撈好運的帶財寓意。雙喜逢金兔禮盒則含翡翠珍菇粿粽與桂花芝麻流沙粽2款口味,風味協調清爽不油膩。
台北老爺大酒店結合傳統與創新推出「珍饌金粽」6款粽子商品,集結多款歷年獲獎的人蔘花雕雞粽、三杯杏鮑菇粽及咖哩起司和牛粽等名粽。飯店組素粽冠軍三杯杏鮑菇粽以經典三杯作法料理風味絕佳、人蔘花雕雞粽香氣濃郁,咖哩起司和牛粽迸出截然不同新鮮感。令人重拾味蕾下深層的感動。

去年大受好評的松子紫米地瓜粽軟糯入味口感好,滿足現代人追求營養健康的需求。紫薯豆沙粽增加口感與膳食纖維攝取量,兼具視覺及味覺雙重享受。古早味鮑魚豬肉粽展現多層次風味,豪華澎拜用料讓吃粽子充滿儀式感。
台北大直英迪格酒店推出「情深意粽」端午禮包,6顆傳統道地的阿嬤思鄉味肉粽,搭配環保限量大膽跳色的造型保冷袋及不規則粽葉紋路潮設計,以迷幻黃與鉛白銀為主色,搭配環保材質杜邦粽袋,兼具時尚與實用的保冷袋。

融合南、北粽製作特色,嚴選台灣年份較久糯米,增加Q彈咬勁口感,採用7:3比例瘦肥肉作為大塊紅燒三層爌肉,入口自然化開,搭配雲林北港花生、台中新社鄉冬菇、屏東四重溪鹹鴨蛋,混入新鮮蝦米、阿根廷魷魚,道地呈現阿嬤親手包粽的家鄉味。
高雄萬豪酒店館內以功夫料理聞名的皇豪中餐廳推出「粽豪千里端午禮盒」及素食口味的「粽情粽意端午禮盒」,由餐廳主廚池一明率領團隊手工限量製作,每款禮盒皆贈精美保溫袋一只。

「粽豪千里端午禮盒」分別內含廣式底蘊豐厚的鮑魚干貝裹蒸粽、鮮嫩肥美的黃金子銀東坡粽、山珍之王入餡的珍味松露猴菇粽」、層次豐沛的御品佛跳牆粽及沁心香甜的紫薯桂花西米粽;其中廣式鮑魚干貝裹蒸粽澎湃豐美,蘊藏主廚深厚的粵菜底蘊,用料豐富、工序繁複,帶來視覺及味覺雙重頂級饗宴。
台南大員皇冠假日酒店屢次獲獎、以功夫料理聞名的彩豐樓,獨創推出「廣式臘肉裹蒸粽」,粵式手法融合創意口味的裹蒸粽,早鳥加贈精美保冷袋。

由香港籍主廚袁東海領軍發揮創意,將傳統廣式臘肉包入裹蒸粽裡,配合台南人口味喜好加入花生,調整改良成為台式裹蒸粽,米粒Q彈口感,還有一股濃郁臘肉香,再以荷葉夾著竹葉包裹豐富的內餡鮮香入味,經過第二次蒸煮,讓米粒充分吸收餡料精華,融入荷葉與竹葉香,口感濃郁香醇、豐富多層次