隨著屏東黑鮪魚季即將登場，擅長處理各式魚種的鳥丈爐端燒供應台灣店鋪期間限定的豐富鮪魚宴料理。勝政日式豬排、勝勢日式豬排也於此季節帶來鮪魚美味料理。杏桃鬆餅屋寵愛媽咪的女人心，玫瑰香檸系列氣質登場。

鳥丈爐端燒全新日式鮪魚宴料理午餐限定供應「鮪魚滿腹御膳」，集結生切生魚片、荒煮、酥炸等共5種料理手法，一份日式套餐就能享用完整鮪魚料理。料理長精選大目鮪魚、黃鰭鮪魚以不同肉質帶來各種料理，附上沙拉、漬菜、白飯與湯品，料理豐富到讓整個日式托盤滿滿盛載，提供精緻的奢華享受，絕對超值超滿足。

晚餐時段推出適合下酒的三種單點鮪魚料理「荒煮鮪魚下巴」、「明太南蠻風唐揚鮪魚塊」、「鮪魚下巴柚子蜜汁燒」提供選擇。另外將這3道料理組成一特製迷你版「鮪魚三重奏」，一個人即可品嘗3種不同料理手法的鮪魚美味，加上一杯啤酒或清酒，就能完美犒賞辛苦的一天。

勝政日式豬排、勝勢日式豬排在鮪魚正當鮮季節，分別捎來經典鮪魚季。勝政日式豬排推出限定「酥炸鮪魚套餐」、「酥炸鮪魚腰內豬排套餐」，勝勢日式豬排則以蔥鹽與醬燒作法呈現期間供應「蔥鹽鮪魚套餐」、「蔥鹽鮪魚腰內套餐」及「薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐」。

勝政日式豬排嚴選台灣東港黃鰭鮪魚，將鮪魚裹粉後酥炸至約2～3分熟，厚切鮪魚排從剖面可看出鮮美紅粉色，「酥炸鮪魚套餐」可吃到滿口都是鮪魚肉感。搭配口感軟嫩腰內豬排的「酥炸鮪魚腰內豬排套餐」，一次享用豬排與鮪魚的海陸雙美味。

勝勢日式豬排蔥鹽與薑汁醬燒變化出不同鮪魚料理。精選油脂豐富的大目鮪魚，藉以日式鹹甜帶薑香醬燒做法，先將鮪魚腹肉香煎至約2分熟，鎖住鮪魚鮮甜滋味後，再加入蘋果泥、薑汁等調味燉煮。「薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐」的鹹甜醬燒風格，就連小朋友也喜歡。

以蔥鹽做法呈現的「蔥鹽鮪魚套餐」，將東港新鮮鮪魚酥炸至2分熟，以麵衣封鎖住鮪魚的鮮味與軟嫩，更能提升出新鮮鮪魚的豐富多層美味。熱愛豬排又想要嚐鮮的饕客，以東港鮪魚搭配台灣究好豬雙組合的「蔥鹽鮪魚腰內套餐」，可感受到2種肉質不同的軟嫩口感，一口鮪魚一口腰內豬排，絕對是此季節最佳享受。

杏桃鬆餅屋以清新高雅玫瑰檸檬帶來浪漫的全新“氣質系鬆餅”「玫瑰香檸系列」，以玫瑰的芬芳與檸檬的清香為主角，推出「香檸玫瑰北海道鮮奶油薄鬆餅」、「香檸玫瑰北海道鮮奶油厚鬆餅」，及「香檸玫瑰氣泡飲」、「香檸玫瑰茶」共4款全新品項，在玫瑰香裡還有酸V滋味，在浪漫的午茶約會享受美好時光。

高達4公分厚鬆餅「香檸玫瑰北海道鮮奶油厚鬆餅」，淋上酸甜適中自家製檸檬卡士達醬，頂層是北海道香甜不膩滑順鮮奶油，特別搭配拌入自製玫瑰醬調和鮮奶油，加上以玫瑰果露、檸檬果肉熬煮的玫瑰檸檬醬點綴，讓厚鬆餅更顯柔順口感，恰到好處的玫瑰香氣，展現厚鬆餅樸實芬芳的氣質。

口感Ｑ彈薄鬆餅層層堆疊的「香檸玫瑰北海道鮮奶油薄鬆餅」，在薄鬆餅塔淋了滿滿檸檬卡士達醬，一旁鮮奶油由北海道鮮奶油為基底，分別拌入店鋪熬煮的玫瑰醬、檸檬醬調和，一次能品嘗到玫瑰、香檸2種風味奶油的甜香氣息。

杏桃鬆餅屋自家熬煮玫瑰檸檬醬，取玫瑰香氣與檸檬酸度最佳平衡，讓飲品風味更柔順。擁有自然玫瑰色系的「香檸玫瑰氣泡飲」，具有些許港式飲料“鹹檸七”風格，在檸檬酸度裡蹦出淡淡鹹酸風味，融合玫瑰氣息，風味高雅自然不膩。熱飲「香檸玫瑰茶」以紅茶為基底，加入黃檸檬片、玫瑰花瓣點綴，讓玫瑰檸檬醬更顯爽酸風味突出。