2023年母親節滿載”馨”意,花果蜜香茗茶甜蜜入餡,讓所有媽媽們都能在專屬的公主日,帶著美麗的心情品嘗年度最細緻的糕點。快將最美的蛋糕獻給最優雅的媽咪吧!

日本連鎖甜點專門店ピネード彼內朵PINEDE推出馥桂、貴妃荔枝、紫芋森林、綠野仙蹤4款台灣限定口味蛋糕,每顆蛋糕皆為師傅手工製作包覆著滿滿對媽媽的感謝,一同陪伴度過最美好的母親節。

馥桂:香氣十足高雅迷人風味,如同富貴般精緻層次分明。日本進口麵粉製成香草蛋糕搭配北海道鮮奶油,中間夾餡為獨家手工製成法國黃檸檬庫利,入口微酸清爽觸動味蕾,結合桂花烏龍茶晶凍增加口感,蛋糕上方裝飾新鮮綠葡萄及桂花粒更顯淡雅清香。
貴妃荔枝:結合多種水果及莓果,如貴妃般豐富疊加雙重蜜意美味。日本進口麵粉製成香草蛋糕搭配北海道鮮奶油,中間夾餡為荔枝泰莓莓果庫利,切開即可感受到香甜,荔枝入口有特殊泰莓果酸味,蛋糕上方裝飾新鮮草莓及荔枝增添豐富度。

紫芋森林:媽媽最愛口味,新法式作法重新詮釋紫薯芋泥夾餡。日本進口麵粉製成香草蛋糕,新法式作法加入日本北海道鮮奶油及義大利馬斯卡澎乳酪,調製成提拉米蘇內餡搭配手工紫薯芋泥夾餡,顆粒般芋泥口感滑順不膩口。
綠野仙蹤:4~5月季節限定,頂級日本阿露斯哈密瓜搭配新鮮草莓。日本進口麵粉製成香草蛋糕搭配北海道鮮奶油,中間夾餡為季節限定日本阿露斯綠肉哈密瓜,多汁甜液搭配微酸新鮮草莓,熱愛水果風味絕不可錯過。

「台灣甜點界香奈兒」法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie為網友心中神級甜點店,主廚李依錫以溫柔為發想,結合當季水果、花卉與茶等多樣食材,研發設計帶酸甜風味的嫣紅萬紫與果香十足蜜桃花語2款母親節蛋糕。
嫣紅萬紫將法式經典元素結合台灣在地嚴選食材,玫瑰花瓣與葡萄柚浪漫完美組合,呈現富層次的花香氣息,帶上清爽水果酸甜風味,將神農獎傳人江再郎老師研發栽種的紅心芭樂,製成香甜滑順的紅心芭樂奶餡,味蕾中綻放花與水果的芬芳,最純粹的滋味彷如對媽媽深深的愛意及感激。

蜜桃花語內層為粉嫩晶瑩的蜜桃慕斯,搭配手工特製的啤酒奶餡,前調為優雅細緻的蜜桃甜香,中後味帶出啤酒賦予的均衡麥芽香,口感與味道多重變化,最上層妝點巧克力花是獻給母親最深愛的花禮。

黑浮餐飲集團旗下甜點品牌La Fruta朗芙法式甜點推出最新力作珍珠馬卡龍胭脂莓果慕斯,特地運用英國唐寧TWININGS鉑金款系列Berry Blush Infusion胭脂莓果茶,精心研發製作高質感法式甜點聖品。
如法式珠寶般唯莓的法式馬卡龍母親節蛋糕胭然而生,珍珠馬卡龍胭脂莓果慕斯擁有少女般粉紅外衣,點綴莓紅色法式經典馬卡龍,將英式典雅高貴與法式浪漫唯美完美結合。

入口即享莓果香慕斯、胭脂莓果茶凍、胭脂莓果海綿蛋糕與沙布列餅乾4道層次,馥郁清新的莓果香氣深入舌尖味蕾,清香酸甜的輕盈口感如花朵般綻放,胭然唯莓。