吃煎餃往往配上一碗熱騰騰酸辣湯，但在涼涼的秋天，吃熱騰騰的煎餃還可以配上一杯爽快冰涼的啤酒或Highball！臺虎就愛喝酒配煎餃，穿越歷史舊時空，走進新式「居餃屋」。

臺虎繼啜飲室後，帶來全新體驗「吃煎餃配酒」，以日式風格融合品牌與居酒屋元素，在改建日式老宿舍的歷史建築空間裡與酒友們一同穿越舊時空，結合餐飲體驗與文化特色，再次嘗試不同以往的風格概念店「臺虎居餃屋」，在臺北城東增添新的飲食生活體驗與打卡點。

臺虎居餃屋座落在榕錦時光園區，清一色錦町社群建築，視覺穿越的舊時空，從台北城踏入日本錦町時光，從前是臺北刑務所官舍，儘管歷經翻修改建，仍保存舊有日式風格與歷史建築特色，匯集了臺虎精釀、興波咖啡、好丘等在地品牌。

外觀巧妙結合當地建築語彙，臺虎居餃屋店舖空間使用淺木色長條吧檯搭配木製菜單招牌，嵌入異材質風格，使用金屬酒柱連接半開放式廚房。室內高腳桌與吧檯沒有提供座椅，整體採用立飲與立吞的方式，更貼近日式風格。

喝酒吃煎餃時還可以看到職人氣息般臺虎夥伴侍酒與製作美食，更歡迎自在愜意地與臺虎夥伴說說話、聊聊天。

暖木色室內裝潢擺設、深木色隔間小室格局，室外小木檯提供座位品飲區可以休憩享用，從裡到外充分展現日式居酒屋風格，注入臺虎自己的東洋靈魂，簡單卻有深度，​​在時而溫馨時而輕鬆的氛圍裡，感受臺虎居餃屋的一切。

臺虎其它實體門市提供美式食物、臺式鹽酥雞魷魚、滷肉飯、紅油水餃等亞洲特色菜點，滿足酒友們的「臺灣胃」。臺虎居餃屋更加豐富飲食形象，藉由日式煎餃配酒及全日式餐點品項帶來更多東洋飲食風格。

煎餃靈感發想自日本人氣煎餃燒，金黃色餃皮外觀有別於一般冰花煎餃，運用高溫半油炸方式使餃皮擁有一半焦酥脆，與保留一半輕薄柔嫩的豐富層次口感，使用高麗菜與韭菜內餡，清脆甜美的滿滿餡料、多汁飽滿的風味，成為臺虎居餃屋店內招牌。

台灣少見的特製日式乾式咖哩飯，著重肉料調味，在料理本身格外下功夫，沒有過多醬汁搶戲，使用半熟溫泉蛋融合乾咖哩，組成恰到好處的味蕾饗宴。還可以搭配許多日式風味配菜小食，讓用餐增加更多有趣變化，體現飲食生活態度。

臺虎居餃屋的飲品有招牌在地精釀生啤酒，還特別準備了日式氛圍的酒水單，提供居酒屋大受歡迎的Highball，及融入梅酒、燒酎等日本酒製作的風味沙瓦等，共16支汲取酒管為酒友們提供不同風味。

臺虎居餃屋貼近榕錦時光園區氛圍，融合餐點特色，共同呈現與環境巧妙呼應的飲食體驗，滿足酒友食客們的味蕾，趁著天氣涼涼chill意濃濃，體驗全新據點，歷史街廓與飲食文化的完美混搭，在臺虎居餃屋裡吃飽喝足，盡興而歸。