殿堂級可頌八月堂Hazukido再升級，斥資千萬打造殿堂級百坪雙層餐飲空間，可頌結合餐飲、特調飲品及職人歐式麵包，打造平價創意日歐餐點，全方位滿足味蕾，提供絕緻五感體驗，成為新店最美日式摩登新地標。

2017年劉佳雯取女兒日文名葉月Hazuki而創立八月堂Hazukido，初衷以崇尚日式職人精神每日新鮮現作、限量出爐，嚴選世界級頂級法國愛樂薇天然奶油，堅持不添加防腐劑，呈現天然奶油的清香，運用獨門摺層手法達到外層酥脆誘人，內層鬆軟細緻的多層次完美口感，以多元可頌口味風靡海內外，至今全球累積銷售可頌堆疊起來等於7081座101大樓。

2022年首度跨出百貨開出首間街邊概念店，八月堂於有小天母之稱的新店大坪林商圈，推出籌備近一年、斥資千萬打造的全球首間概念店，包含可頌、特調飲品、職人歐包、創意餐飲及甜點等，結合五感打造好吃、好喝、好拍近百坪雙層空間。

八月堂並重新打造品牌視覺形象，呈現更時尚年輕的視覺，從新日式摩登店面空間、全新LOGO CI、全新視覺包裝等，帶給消費者耳目一新的體驗。

全球首間概念店延續日式職人精神，全新研發多種經典歐式麵包口味，無論是經典法國長棍、海鹽奶油捲(塩可頌)、軟法麵包、雜糧麵包及最火紅熱銷的生吐司，嚴選進口頂級原料製作，設計一人份量剛剛好的麵包尺寸，享受美味少負擔，每款口味都吃的到細緻的職人風味，更推出多達近40款經典茶飲及咖啡特調。

主廚與團隊人員共同研發多達18道主食餐點及11道前菜、湯品，口味層次豐富多元，以平價就能享用高品質特色餐點。精心研發特色開胃前菜，主廚卡滋炸雞或奶油炒蛤蠣佐麵包、松露岩鹽薯條，是與三五好友共同分享、開啟味蕾的前奏。

主食特別推薦炒松露野菇燉飯，以經典義大利米熬煮而成，口感偏向正宗義大利燉飯米心偏硬，米粒吸滿松露醬汁後以巴薩米克醋做點綴，每口香氣濃郁口感滑順。偏辣口味的蒜炒干貝義大利麵，新鮮飽滿又具彈性的干貝，爆香炒過後與義大利直麵及香脆籚筍融合，蒜香味撲鼻而來令人食慾大開。

酥脆雞柳瑪莎拉義大利麵／燉飯以主廚特調香料，搭配酥炸雞柳及秘製腰果醬，獨特香料風味刺激挑剔的味蕾，滿足對料理的渴望。炸軟殼蟹金沙燉飯把自製南瓜泥鮮甜、蒜炒鹹蛋黃一同燉煮融進義大利米心，軟殼蟹沾裹天婦羅麵糊，冰花的麵衣口感酥脆，保持軟殼蟹的鹹鮮。

八月堂最拿手的甜點推出使用丹麥麵糰製作的火山融岩肉桂捲，在燒燙鐵板淋上焦糖醬，衝擊視覺與嗅覺體驗，入口濃郁香甜更是佔領味蕾感受。經典可頌化身為餐桌上最垂涎欲滴的可頌鬆餅甜點，不論是以當季水果芒果做為主角的盛夏芒果可頌鬆餅，亦或酸甜覆盆子搭配酥脆可頌鬆餅，都為美好的饗宴劃下滿足的句點。

特調經典茶香與海鹽烏龍咖啡特調顛覆茶飲與咖啡分壘，層層交疊的飲品風味，不只嘗鮮更是出乎意料好喝。溫順的南非國寶茶與舒適香氣的玫瑰花草茶，冷熱飲皆宜。夏季限定的氣泡飲與冰沙加入鮮果調味，是炎熱天氣的沁涼必備。無論是嚴選綜合咖啡豆製作順口的咖啡飲品，或台灣在地茶葉萃取的茶品，多款飲品都能一次享受。

全新雙層食尚餐飲空間分別展現截然不同最chill的甜點時光。1、2樓使用木質、藤編及石材家具，混搭些許金屬現代材質，溫暖簡約的日系摩登設計，整體呈現舒服的奶茶及灰色系，結合大面窗透進的自然光與柔和光線，極簡場域享受全新的飲食饗宴。

1樓以可內用外帶的烘培咖啡廳為主，可以輕鬆快速帶走每日新鮮現做的烘培商品與創意飲品。2樓新食尚餐飲空間是八月堂首次從甜點跨足餐飲領域的處女作，提供43個內用座位，放慢腳步體驗烘培與日歐餐食搭配的美味餐點。

1樓座位區及2樓化妝室特別選用台灣香氛品牌瑰荷希的甜橙精油，以義大利進口原料製成的高級精油香氛，讓消費者透過嗅覺感受到愉悅輕鬆的心情。