水根肉乾秋夕產品自由配 養心茶樓流心金棗酥饗茶香

2022年中秋水根肉乾特別推出全新「秋夕祝福禮盒」,提供8款產品可自由選擇,客製佳節親友問候、商業送禮的最佳獻禮! 

全新「秋夕祝福禮盒」首推福氣三入組合,內有象徵吃柚得保佑的「柚香圓燒豬肉乾」與闔家烤肉香的「台味醬燒肉乾」共2款職人手作肉乾,及代表圓滿的「千層酥鬆餅」,傳遞溫馨祝福及滿滿福氣。

中秋限定「柚香圓燒豬肉乾」,採用100%日本柚子原汁,將滿滿15顆柚子精華加上檸檬汁調味,一口就能嚐盡柚子清香與微微的柑橘香氣;第二款「台味醬燒肉乾」,以百年新和春醬油加上新鮮蔬果燉煮而成的雞骨高湯製作而成,入口前撲鼻而來的是揉合煙燻與甘蔗香氣。

搭配水根肉乾最新力作,與彰化鹿港百年朝和餅舖聯名的「千層酥鬆餅」,使用紐西蘭無水奶油及老式漢餅製作工法,打造香甜奶香的千層酥餅皮,配上食品界米其林iTQi⼀星獎認證的純正手炒肉鬆與綿密豆沙,適中的大小與紮實的鹹甜口感,是大人小孩都無法抗拒的獨特美味,也是賞月時必吃的佳節美食。 

水根肉乾亦特為「秋夕祝福禮盒」打造全新包裝,以象徵活力與慶典的紅、具奢華感的玫瑰金與沉穩溫暖的深藍色托盈盈滿月,代表水根的小豬標誌徜徉於桂花叢中仰望明月,配上職人手作的肉乾與傳承百年手藝的千層酥鬆餅,優雅妝點中秋團圓時刻。

北台灣蔬食飲茶養心茶樓,今年端出星級飯店主廚的精湛手藝,經過長時間研發,創作出獨具風味的全素中秋「珀心禮盒」,包含大受好評的「XO咖哩酥」、令人垂涎欲滴的「流心金棗酥」及創新研發的「肉燥千層酥」。 

養心茶樓打破傳統素食作法,將料理推升至米其林星級餐廳般精巧細緻,兼顧美味與健康,中秋月餅禮盒設計以「琥珀月心」為主軸,橘紅色禮盒底,襯托金黃月圓由新月至滿月的過程,象徵虎年驅散雲霧。

口碑爆棚的XO咖哩酥,使用養心特製粵式XO醬,搭配咖哩香料,鹹香微辣的絕妙滋味,菌菇絲絲纖維的多層次口感,回味無窮。流心金棗酥使用細緻綿密的綠豆沙內餡,與清香撲鼻的整粒蜜漬金棗,巧妙平衡且驚喜,無添加釀製的金棗入口後Q彈爆汁,皮甜肉酸的滋味,滑入唇齒舌尖,回甘不帶酸苦。

肉燥千層酥以新豬肉特製的肉燥內餡,混搭了白鳳豆、香菇等加上獨門調味秘方,外皮以千層工法製作,入口鬆化鹹香滋味填滿味蕾,經典與創新的絕妙風味,咖哩肉燥流心金棗,酥饗中秋。 

養心茶樓並首度與英國皇室御用TWININGS唐寧茶合作,推出限量500盒「珀心禮盒╳唐寧茶」。由養心獨家研發全新全素口味月餅與琥珀焦糖博士、大吉嶺莊園雙芬2款共4包香醇好茶結合。今年中秋就讓養心月餅勾引味蕾、唐寧茶香牽動氣息,一同嘗月品茶。

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