大直英迪格金蝶引月 城市秘境翩翩起舞

中秋佳節將近,台北大直英迪格酒店推出「金蝶引月」中秋禮盒,內含柴燒玫瑰福圓、鳳梨金萱烏龍、滷肉豆沙、干貝XO醬4種口味廣式月餅,及3顆甜鹹香氣交織味十足的金沙流心月餅共7顆月餅。

呼應英迪格「鄰里文化」精神,金蝶引月中秋月餅禮盒的設計靈感來自距離酒店步行約15分鐘,擁有豐富蝴蝶種類的劍南蝶園,運用黑色與金色為主色,兩色碰撞出飛舞蝴蝶的圖騰。台北大直英迪格酒店總經理胡愛偉表示:「全世界沒有任何一家英迪格是一模一樣,因為各個城市的英迪格,訴說自己的鄰里文化故事。」

「劍南蝶園是台北市著名的自然景觀、生態復育及保育、生活休憩景點,白天可漫步園區欣賞翩翩飛舞的蝴蝶,夜晚則成為俯瞰大直地區美麗夜景的最佳景點。」大直英迪格酒店新開幕全戶外酒吧sneaKOut BAR,時常可見蝴蝶盡情飛舞,因此中秋月餅禮盒設計主題,也呼應酒吧環境主題「城市秘境」。

金蝶引月中秋禮盒,精選柴燒玫瑰福圓、鳳梨金萱烏龍、滷肉豆沙及干貝XO醬4款兼具傳統與創意風味的內餡,箇中鹹甜滋味滿足不同味蕾。廣式月餅餅皮採傳統工法製作,製作過程嚴格把關糖漿熬煮時間,採用鳳梨與檸檬作為天然果酸,才能達到皮薄、Q彈、軟嫩且帶有淡淡天然果香味。精準掌握調和比例,力求餅皮紋路清晰、高貴棗紅烤色、立挺不塌陷。切開後,飽滿內餡與餅皮緊密融為一體,一口咬下的滿足感讓人難忘。

濃郁流動內餡總能帶來期待及療癒好心情。3顆如絲滑般口感、無人能抵擋的金沙流心月餅,精選屏東熟成天數較長的鹹鴨蛋,蛋黃經低溫烘烤略帶油脂,磨成粉過篩後讓口感更細緻,加入奶油及泰國椰奶熬煮成金黃色流心內餡。金黃色奶黃皮採用天然蜂蜜、白豆沙、蛋黃、奶油熬煮及特殊工法製成,口感綿密且帶蜂蜜香氣。常溫切開後,完美比例鹹甜組合,立刻散出鹹蛋黃與奶香交織味。

中秋佳節團聚時刻的祝福如同劍南蝶園裡翩翩起舞的蝴蝶,亦象徵繽紛秋蝶道盡心中思念。金蝶引月中秋禮盒如同訴說夜間城市在金色月光照映下,伴隨飛舞彩蝶,散發離塵不離城感受。

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