悠揚樂聲風韻時尚 圓山中秋樂光寶盒極致口味

圓山大飯店大受好評的圓山中秋月餅寶盒系列,今年發揮創意巧思,推出會唱歌的「圓山70跨世紀風華中秋音樂寶盒」,及會發光的「圓山70祕境花園中秋月光寶盒」,兩款中秋月餅寶盒,結合圓山國宴點心廚團隊70年廚藝的冠軍月餅隆重上市。

圓山大飯店的圓山中秋月餅寶盒系列在媒體盲測評比競賽,近5年比賽中榮獲3次第一名,今年精選最優質的食材製作經典廣式月餅及精緻桃山月餅,兼顧當代美學與傳統底蘊,在縈繞香韻中傳達美好寓意,完美詮釋繾綣的綿長秋韻,點綴專屬團圓的情懷。

圓山70跨世紀風華中秋音樂寶盒外型時尚簡約,搭配經典湖水綠的浪漫色彩與圓山70週年慶紀念圖騰,轉動音樂寶盒的發條,悠揚演奏電影第凡內早餐(Breakfast at Tiffany’s)主題曲Moon River,浪漫樂聲洋洋盈耳。

中秋音樂寶盒內裝經典廣式月餅,外皮金黃、皮薄餡滿,餡料豐富,與悅耳樂聲,調和出跨世紀經典滋味。中秋音樂寶盒搭配圓山70週年慶紀念茶罐,內裝創辦人蔣宋美齡女士送禮及招待賓客必備的圓山烏龍茶。

「蓮蓉雙黃」精選台南白河蓮子細火慢煮出晶瑩透亮的蓮蓉內餡,口感細膩滑潤順口,搭配台灣四重溪新鮮鴨蛋黃,蛋黃油潤、蓮香清甜的滋味,二者完美結合,演譯出極致的味蕾饗宴。「棗泥核桃」採用精選黑棗研磨去籽,細火慢熬黃金比例之內餡,造就出口感綿密、香氣醇厚的棗泥漿,再以鮮脆核桃拌入培烤,內餡口感更有層次,香氣四溢。

圓山獨家限定口味「XO干貝」由金龍餐廳國宴主廚許耀光特製正宗港式XO醬,融入細緻綿密的豆沙,結合數十種天然香料與干貝、蝦米慢火拌炒後燉煮,口口皆可嚐到鮮味十足的干貝絲,奢華食材演繹獨特口感。具東方色彩的獨特點心「紅棗桂圓」,選用台灣香甜桂圓,佐以蓮蓉餡熬煮,加入滋補養生的甘甜紅棗提味,兩種風味激盪出口感香濃、微甜不膩,皮薄綿密內餡多。

圓山70祕境花園中秋月光寶盒是圓山大飯店慶祝70週年推出的限量版禮盒,外觀與內裝採用沉穩恬靜的莫藍迪奶油色設計,富東方色彩與質感元素。上蓋是壁畫、也是桌飾,開啟電源後可提升為夜燈。多層次剪影圖騰展現熠熠生輝的中秋滿月,與圓山祕境花園盛開的花海,花好月圓的設計象徵闔家平安、團圓的節慶氛圍,處處訴說著風雅詩韻。

中秋月光寶盒集結優雅與巧思的精緻桃山月餅,是圓山國宴點心主廚團隊特別以綿密細緻、入口即化的傳統日式桃山皮,搭配創意內餡展現美好生活儀式感。中秋月光寶盒同樣搭配圓山烏龍茶,回甘帶蜜的口感,極盡巧思的好禮,滿足品味不凡的賓客。。

「黑芝麻流心」採用微電腦精密篩選上等黑芝麻為餡料,搭配天然奶油,完整保留營養價值與馥郁香氣,適合現代重視健康與養生的賓客。「奶黃流心」綿密內餡搭配鹹蛋黃流心醬的絕妙組合,選用泰國椰奶及新鮮鹹蛋黃精製而成的流心,爆漿效果如瀑布般。「香濃栗子」精選黃金板栗蒸煮成綿細香鬆黃金栗子餡,清爽細膩、香氣宜人,極致品味。

「宜蘭金棗」特選新鮮完整宜蘭金棗製做,酸甜金棗果肉與回甘生津果皮,果香滋味交織浪漫的戀愛風情。「雪藏芋泥」選用大甲香芋慢火熬煮成綿密細緻的內餡,百分之百真材實料的順滑口感,濃郁芋香是喜歡芋頭滋味的賓客首選。「柚香檸檬」嚴選屏東優利卡(Eureka)品種四季檸檬,汁多味美富檸檬酸韻,搭配日本四國蜜柚子丁製做內餡,酸甜不膩口,堪稱最完美的水果內餡組合。

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