搭乘高速電梯直達20樓大廳，梯門開啟的瞬間，都會區的喧囂隨即被厚重的雙層玻璃帷幕完全阻絕，取而代之的是極具包覆感的沉靜氛圍。整座梅田天際線與繁密交錯的鐵道動脈在全景玻璃帷幕外一覽無遺，為抵達大阪洲際酒店INTERCONTINENTAL OSAKA的旅人揭開高空居所的序幕。

大阪洲際酒店位於GRAND FRONT OSAKA大樓北館C棟、高達32層的垂直聚落，最核心的極致規格在於標準房型即擁有50平方公尺起步的開闊尺度，在寸土寸金的梅田核心區展現了稀有的空間規格。

步入呈現出極具震撼力的挑高尺度大廳，大面積的玻璃帷幕讓梅田天際線的日夜景致無阻礙地鋪展於眼前。橋本夕紀夫設計事務所運用大量粗獷的天然石材、質地溫潤的木質格柵及源自日式傳統居所的障子SHOJI等元素，重新解構並融合國際化設計。

整座建築結構由日建設計主導，空間設計以當代奢華為核心，採用含有氣泡的再生玻璃製作指標，經由光源折射呼應水都意象；照明透過低眩光光學設計，消除落地玻璃上的干擾反射，確保高空景觀與內部構造產生流暢且具視覺衝擊力的空間對話。

客房與住宅單元的規劃打破了傳統日本都會旅館狹窄的刻板印象，272間標準客房與多間高階套房及奢華住宅型客房配置分布於高層樓。當旅人推開客房房門，和洋折衷的沉穩調性與白晝光線透過日式障子拉門柔和灑落於木地板與石材交界處，大型窗戶帶來飽滿的採光，產生遠離地面喧囂的安定感。

客房內動線採用開放式設計，衛浴空間與臥室之間透過通透的玻璃隔屏與可調光遮陽系統相連，泡澡時視野依然能通透展開，既能延伸視覺景深亦兼顧了個人隱私。住宅型客房配備了烤箱、大容量冰箱、洗碗機等完整的廚房硬體設施，及獨立的洗衣設備，滿足長期居留與家庭出訪的需求。

在結束一天的城市移動後，踩在厚實的石材地面上，步入配置了大尺寸獨立浴缸與雨淋式淋浴間的衛浴空間，換上質地柔軟的日本傳統浴衣，指尖觸碰著壁面材質拼接處的精密收邊，旅人獲得了開闊的空間感受，還有時間在細緻工藝中被刻意拉長的從容休憩。

入住行政客房與高階套房則直接至28樓CLUB INTERCONTINENTAL洲際行政俱樂部。這是一處高空私密場域，提供遠離喧囂的特定樓層禮遇與專屬接待系統，旅人能坐在專屬沙發由禮賓團隊直接辦理個人化登記入住與退房手續，擺脫傳統大廳櫃檯排隊等待的焦慮感。

行政酒廊為專屬入住特定房型的旅客開放，空間採用環景玻璃窗設計，加深木質原色與高密度編織地毯的層次搭配，面向都會西側的天際線落地帷幕提供無死角的城市高空視野。夕陽餘暉穿透玻璃帷幕，折射出極具質感的微光氛圍；夜晚時分，室內延伸的溫潤木質紋理與室外梅田天際線的密集霓虹燈火，在視覺上完美融合。

酒廊提供客製化單點早餐、全天候的輕食、手工甜點及傍晚時段的專屬雞尾酒服務，動線規劃流暢且座位間距寬敞。酒廊內還配置具備全套數位視訊硬體的包廂式會議室，滿足高端商務人士對隱私與高效率服務的需求。

清晨廚藝團隊在獨立廚房現點現做當代法式餐點與傳統日式料理。松露歐姆蛋捲運用熱力學溫控製作，切開時核心呈現半熟膏狀；荷蘭醬班尼迪克蛋採用法式經典乳化法，在隔水加熱狀態下高速攪拌而成；銀鱈魚西京燒經關西傳統西京白味噌低溫醃漬48小時後慢火烘烤，散發溫和甘醇香氣。

午後轉化為以3層精緻瓷盤盛裝的TWG TEA頂級英式下午茶時段，配合大阪洲際酒店專屬、帶有草莓與蘋果香氣的拼配茶，成為極佳的閱讀背景。傍晚轉入專屬雞尾酒服務，酒廊照明自然調降，交談聲量轉趨輕柔，現場無限量供應法國著名香檳廠路易羅德爾LOUIS ROEDERER經典天然型BRUT香檳，冰鎮香檳的細緻氣泡搭配晚間特製鹹點與精細冷盤，讓旅人享有極具儀式感的高空生活享受。

酒店配置了完全仿照傳統日式溫泉風格的大眾浴場ONSEN STYLE，提供男女分離的冷熱水池及乾濕蒸氣桑拿房。MEGURI SPA＆WELLNESS則展現日式傳統精神實體化，將西方現代奢華健身設施與東方傳統沐浴文化深度交融。室內恆溫游泳池，搭配水療按摩池與全天候開放的健身中心，滿足旅客對健康維持與放鬆解壓的需求。

浴場使用未經雕琢的巨石與質地堅硬的石材，熱蒸氣與流水劃過石材表面，天然紋理的流水濕潤感與乾濕蒸氣桑拿房的熱力學循環，使空氣中微帶著天然石材與木質的溫潤氣息，呈現靜謐且具包覆感的水石美學，為都會中心提供一處具備傳統溫泉旅館規格的療癒放鬆空間。

20樓的頂級當代法式料理餐廳PIERRE連續10年獲得米其林指南一星肯定，由現任主廚柴原Chef Shibahar領軍，餐飲理念堅持法式傳統烹調技術與嚴選日本在地食材的深度結合。廚房團隊透過精準的真空低溫烹調火候控制、法式長時燉煮及細膩的盤飾美學，將每道料理轉化為兼具結構感與風味層次的藝術品。

餐廳的核心焦點為一面存放超過400種精選葡萄酒的巨型酒窖牆，玻璃與金屬構件展現洗練的工業幾何感，暗色系金屬網格與燈光投射出的柔和光暈相互輝映，搭配專業侍酒師團隊精心挑選的全球頂級葡萄酒藏，提供了冷靜高雅的用餐氛圍。

開放式廚房的配置讓廚藝團隊的備料與烹飪過程成為空間動態的一部分，產地直送的頂級牛肉採用慢烤工法保留肉汁與彈性，用餐刀切分時能清晰感受到刀鋒劃過肉質的細嫩阻力，搭配特製紅酒紅椒醬達到完美的乳化質地。

菜單依照日本當季最新鮮時令旬味設計出套餐饗宴，食材的處理過程極度講究質地的對比與層次，高湯的澄清度與醬汁的乳化皆遵循法式經典工法的嚴格標準，讓饕客在極致的感官體驗中，讀懂主廚隱藏在盤飾美學背後的冷靜職人專業工藝。

同樣位於20樓的全日餐廳NOKA ROAST＆GRILL，內部裝潢著重於開闊性與營造躍動感，採用全景開放式廚房設計，主打直火碳烤與多國界料理的交融。餐廳內設置一座引人注目的巨型冰塊雕刻幾何風格吊飾，透過折射光線傳遞出冰晶的純淨感。

廚師團隊在賓客面前直接處理海內外頂級肉品與季節時蔬，吧檯平鋪日本頂級紀州備長炭，利用備長炭高溫且穩定的直火特性迅速鎖住肉類與蔬菜的原始風味，在空氣中散發微微的炭木燻香。頂級肉品與時令鮮蔬在直火下發出細微的炙烤聲響，食物香氣在空氣中擴散。

早晨的自助餐點強調精緻擺盤，午晚餐以慢烤橄欖牛、現切低溫熟成肉品及現場炭烤的海鮮為特色。用餐區的座位配置兼顧了社交聚會與私人商務，座椅採用皮革與金屬支架打造，地毯與牆面材質具備優秀的吸音效果，確保在大空間中依然能維持舒適的用餐氛圍。

大廳的主酒吧ADEE LOUNGE＆BAR是強調夜間光影氛圍的都會飲品空間。酒吧內部以深色系不鏽鋼、鏡面與皮革為主要材質，營造低調的微光環境。調酒團隊的調配工法融合現代分子料理概念與經典調酒技術，利用煙燻、低溫浸泡與自製風味糖漿，創作出一系列具有大阪都會色彩的特色雞尾酒。

20樓櫃檯旁的3-60 LOUNGE則呈現截然不同的高空休閒基調，大面落地窗引入充足白晝光線，這裡主要提供精選的TWG TEA頂級茶品與多層次設計的下午茶點心。餐瓷與點心架的線條與大廳的日式格柵元素相互呼應，品飲時視線自然與大廳的日式美學產生共鳴。

地面層1樓的獨立精品烘焙坊STRESSED，是飯店延伸至街道的精緻餐飲據點。空間裝潢採用明亮流暢的現代北歐設計風，搭配淺色木質與大理石檯面，成為購物商圈中一處質感極高的日常歇腳點。店內主打每日現做的法式手工甜點、季節性奶油麵包與歐式鹹點，空氣中瀰漫著剛出爐麵包與奶油發酵的濃郁香氣。

烘焙工法講究酥皮的層次展現與鮮奶油的打發細緻度，品嚐時牙齒咬下塔殼的乾脆俐落、慕斯蛋糕在舌尖細密打發鮮奶油的綿密度，皆展現烘焙坊團隊對溫度與濕度控制的精準工藝。店內亦提供精緻包裝的伴手禮與巧克力磚，成為可購買精緻伴手禮的重要場所。

整座建築透過室內連通空橋直接銜接大阪車站與購物街區，旅人無需步行至戶外即可直達主要鐵路動脈，極大化了移動效率。大阪洲際酒店將日式傳統美學融入西方奢華框架，以粗獷石材、溫潤木質與高空光學設計，在梅田核心區建構出兼具商業高效率與私密庇護感的空間，將垂直都市的高度優勢轉化為洗練且具溫度的高端旅宿。
Photo From品牌＆DAVID