壬寅年端午佳節濃粽聞香上市，長榮桂冠酒店(台中)推出長年熱銷款飄香台鮑粽、羅漢素香粽、桂冠海味粽及紫米八寶粽，今年創新口味重現古早味麻油雞米糕粽及巧克力冰粽。

古早味麻油雞米糕粽以麻油翻炒軟嫩雞腿肉後加入米酒燉煮，搭配蛋黃、香菇、開陽、魷魚、芋頭、火腿及枸杞等特選食材入餡，再以白糯米製成Q彈米糕口感，一打開粽葉後滿滿麻油香撲鼻而來，值得細細品嘗。

巧克力冰粽則是將吉野葛包裹著香氣十足的巧克力餡，咬下去散發濃郁可可香氣，口感像是巧克力冰淇淋般滑順不膩口，來一顆解暑超滿足。

承襲綠色風潮Go Green，長榮桂冠酒店(台中)每年都會搭配可重複使用的保冷環保提袋，今年大膽使用愛馬仕橘的牛津布為底色，呈現強烈的撞色感，推出深海藍及勃根地酒紅兩款不同尺寸限量款，用青春洋溢的小花強化提袋視覺上的活潑感。

走樂活養身路線的台糖長榮酒店(台南)，今年推出養生素米粽、樂活百寶粽、古早味米糕鮑魚粽、甜在心米粽等4種口味，皆可讓顧客自由挑選組合成超值伴手禮，＝製作過程遵循古法純手工自製，讓品嚐香粽的同時，也能輕鬆享受健康與美味並存。

長榮鳳凰酒店(礁溪)主打兩款粽磅饗宴禮盒，分別為「雙饗禮盒」、「蔬饗禮盒」。雙饗禮盒內含傳統蛋黃八寶粽與松露野菌瑤柱粽。傳統八寶蛋黃粽是選用蛋黃、小鮑魚、栗子、魷魚、珠貝及五花肉，在主廚獨特佐料調和下，讓傳統味道再升一級！

松露野菌瑤柱粽則是以松露、牛肝菌、香菇炒香，加入蛋黃、珠貝、五花肉，裹上粽葉蒸煮後香氣濃郁且層次豐富。同時，對於喜好蔬食的朋友，也推出全素的松露野菌飄香粽。

大倉久和大飯店推出「荷韻薰風粽禮」，由桃花林中華料理主廚團隊研發製作，深厚豐富的料理手藝，主廚嚴選食材，華麗推出葷素甜鹹兼備的粽禮組合，包含暢銷美味「經典北部粽」復刻懷念台味記憶、桃花林鎮店首選「豪華荷香北粽」、養身蔬食「松露野菌素粽」，及淡雅清甜的「紫米桂花蓮子甜粽」。

「經典北部粽」廣受好評，豐富用料，精選溫體豚五花肉、乾香菇、鹹鴨蛋黃等食材，糯米口感粒粒分明，粽葉包裹著懷舊濃郁香氣，細膩復刻記憶好滋味。桃花林鎮店首選「豪華荷香北粽」，是開幕招牌代表之作，使用溫體豚五花肉、老滷鮮鮑魚、乾香菇、港式蝦乾、日本干貝等珍饈食材，以荷葉包裹增加糯米飯香氣，與食材精華充分融合滲透，飄香馥郁，為桃花林主廚團隊精湛演繹一品。

素食養身首推「松露野菌素粽」，主廚使用鴻喜菇及美白菇，以黑松露醬提味，香氣相得益彰，高雅細膩地將中西風味完美搭配。「紫米桂花蓮子甜粽」為甜口味粽禮首選，使用獨具口感的紫米搭配鬆綿蓮子提升層次，點綴雅緻桂花醬香氣，並加入綿密細緻紅豆泥，淡麗氣質適合初夏品嚐。