追求效率與速度的時代，味覺的感動Émotions De goût選擇用時間做出一顆真正能感動人的麵包。將德國烘焙工藝、日本職人精神、對生命與健康的體悟，揉進每顆麵包。讓麵包在時間中慢慢呼吸、發酵成熟，藉由天然酵母喚醒小麥原始生命力，喚回食物最真實模樣。

「我希望大家帶走的不只是麵包，而是一份對家人的愛、一份對健康的重視，及一份生活中的幸福感。」創辦人LISA主廚從德國正統歐式烘焙出發，學習天然酵母、酸種發酵與歐式飲食文化，了解真正好的麵包，是透過天然酵母、時間與職人的耐心，讓小麥自然展現最純粹的風味。

為追求更高天然酵母技術，LISA遠赴日本師承”天然酵母教父”志賀勝榮老師，學習高加水天然酵母工法。高加水與低溫長時間熟成技術曾被日本烘焙界譽為”世界上不存在的麵包”，讓LISA主廚確信美味來自時間而非添加。隨後她將德國工藝、日本職人精神帶回台灣。

經歷生病停頓與治療，她在天然酵母發酵的香氣與麵團膨脹過程中，確立「真正療癒人的麵包，是一份願意花時間、用心完成的食物。」親身走過生命低谷讓她理解健康的重要，透過天然、無添加、慢發酵的烘焙方式，讓更多人重新認識食物最真實的模樣。

全面採用葡萄種、啤酒花酵母菌種、魯邦液種、魯邦固種、天然酸種等7種自家培養天然酵母，完全不使用商業速發酵母、人工改良劑及防腐劑。麵團放入18度恆溫環境，歷經低溫長時間熟成，讓天然酵母分解澱粉與部分麩質，使小麥釋放天然甘甜，麵包保有極高含水量與柔軟口感，更容易消化吸收。

代表性”蕃茄乳酪酸種麵包”以天然野生酵母與乳酸菌長時間熟成，呈現外皮酥脆、內層濕潤富彈性口感，散發麥香與天然微酸風味。
”核桃起司農夫麵包”挑戰104％高加水製程，切開可見晶瑩透亮、如蜂巢般細緻氣孔，感受到濕潤與柔嫩，搭配核桃及起司，層次豐富。

招牌”健康吐司”全程不添加蛋、乳、糖及油脂，使用日本麵粉、天然酵母、湖鹽及海洋深層水製作，搭配低溫發酵工藝，保有柔軟濕潤與Q彈細緻口感，自然散發小麥甘甜，用時間重新定義健康烘焙。

每顆麵包皆需經過18小時以上低溫熟成，採天然酵母每日限量製作，無法大量快速生產，每日限量發售。味覺的感動持續秉持天然、無添加與健康的理念，以時間取代添加、以耐心取代速度，帶給人們單純的烘焙感受。

澎湖福朋喜來登酒店SHERATON BAKERY喜來登麵包坊回歸，推出10餘款全新手作麵包，以天然酵母、優質食材及每日新鮮現烤為特色，連續3天舉辦限時免費試吃活動，邀請在地鄉親與旅客一同現烤麵包的迷人香氣與豐富滋味。

麵包坊由主廚團隊精選天然酵母與優質原料，透過細膩工法打造兼具口感、香氣與層次手作麵包，提供更多高品質富特色的烘焙選擇。全新麵包系列融合季節食材與澎湖在地特色，各式麵包每日新鮮出爐、限量供應。

”愛文芒果雪酪”選用夏季盛產愛文芒果製作，果香濃郁、口感清爽。
“仙人掌乳酪”結合澎湖特色仙人掌果實，鮮明色彩與酸甜風味展現海島特色。
“鹽之花可頌”外酥內軟、奶油香氣濃郁。

“抹茶紅豆麻糬”茶香與Q彈麻糬交織。”核桃乳酪丁”融合核桃與乳酪香氣。
還有酒釀桂圓、全麥莓果、培根起司等多款鹹甜風味麵包，五星烘焙主廚手工揉製新鮮出爐，滿足不同消費族群味蕾需求。

同步推出經典哈斯鮮奶麵包及喜來登吐司系列，提供原味、雜糧及仙人掌3種口味，享受簡單富層次的烘焙美味。親身感受每日現烤手作麵包的香氣與溫度，為旅程或日常生活增添一份幸福滋味。