台北文華東方酒店YAGE雅閣中餐廳推出新季節菜單。雅閣連續9年榮獲米其林一星殊榮，主廚阮明燊特別以時令食材為靈感，精心推出多款全新季節佳餚，呈現揉合夏日時令風味的粵式美饌饗宴。

阮明燊主廚以粵菜火候為匠藝靈魂，結合盛夏旬味與粵式清潤滋補理念，嚴選秋葵、子薑、紫薯及蘋果等清爽大地香氣時令食材，添入花膠、九尾草、當歸等溫潤食材，傳承經典粵式烹調工藝，匠心揮灑食材多樣面貌。

季節7道式套餐延續粵菜”不時不食、講求原味”飲食哲學，透過兼具經典底蘊與當代視角匠心演繹，展現粵菜食藝歷久彌新的魅力。新菜單完美體現粵菜經典元素與細緻工藝，展演燒味技法與極致美味，帶出季節味蕾的奢華儀式感。

雅閣還推出多款夏季單點佳餚，以粵式經典詮釋盛夏旬味。阮主廚將米其林星級餐廳對食材品質、烹調技藝與風味平衡的講究，完整呈現在每道菜色之中，傳遞純粹鮮美味韻的大地香氣。

台北晶華酒店BRASSERIE栢麗廳”夏祭屋台”主題活動熱鬧開席，期間限定午、晚餐時段集結多款屋台人氣美食宴饗饕客。餐檯供應十數款特色料理，搭配無限暢飲現拉生啤打造濃濃夏祭氛圍，讓民眾在美食與美酒相伴下歡度暑假。

日文屋台為小吃攤，夏祭屋台規劃一系列兼具視覺張力與互動感日本街邊小吃，不用飛日本也能循著味蕾感受夏祭街頭熱鬧食趣。還準備SUNTORY三得利啤酒、ASHAHI朝日啤酒、KIRIN麒麟啤酒、ORION奧利恩啤酒等日本4大啤酒，在享用美食之餘、盡興暢飲為夏日餐敘助興。

烤檯區匯集多款現烤料理：醬烤大魷魚炭香四溢、照燒醬烤豬肋排鮮嫩多汁、奶油烤玉米香甜可口、大阪燒熱氣翻騰，週末加碼推出整尾現烤鹽烤香魚，外皮焦香酥脆肉質細緻鮮嫩，展現夏季旬味純粹滋味。

熱食餐檯有唐揚雞、酥炸手羽先＆章魚足等外酥內嫩、鹹香涮嘴日式炸物，北海道奶油螃蟹燒奶香濃郁、胡麻牛肉壽喜燒鹹甜開胃、松茸野菇松露燉飯蕈香四溢、芝麻地瓜可樂餅鬆軟綿密、和牛漢堡排肉香十足、和風醬炒時蔬爽脆下飯、日式炒麵麵包夾入鑊氣十足的炒麵＆豐富佐料等料理輪番上陣。

海鮮餐檯上甜蝦鮭魚親子丼以現流魚獲為主角，集結鮭魚、鮭魚卵與甜蝦等豐富海味，搭配台東池上米製成壽司飯，鹹鮮滋味與豐潤油脂交織。甜點部分精選水羊羹、烤醬油糰子、蕨餅、利久饅頭、黑糖葛切及大福等多款經典日式甘味。還有最具夏日氛圍日式刨冰，細緻綿密刨冰可依喜好搭配多種豐富配料，帶來沁涼消暑甜蜜享受。

台北中山九昱希爾頓逸林酒店LA SALLE森酒吧推出每週一～五享經典招牌原味”逸林牛肉麵”平日外帶限定超值優惠，讓民眾在家或辦公室也能輕鬆品嚐星級飯店的頂級美味。

逸林牛肉麵以牛骨、蘿蔔、洋蔥、草果、桂枝、乾辣椒與手工辣黑豆瓣醬等食材熬製湯底，滋味濃郁散發自然甘甜與清香；牛腱與牛筋份量誠意十足，口感軟嫩滑順，搭配Q彈滑順手工拉麵，及獨門秘製辣醬與手炒酸菜，交織出層次豐富的舌尖饗宴。

此外，LA SALLE發揮創意推出的逸林剁椒牛肉麵與逸林剁椒臭豆腐牛肉麵亦各自精心呈現美好滋味，讓酒店被笑稱為”被牛肉麵耽誤的飯店”。專案期待讓更多喜愛牛肉麵的饕客能以超值價格，品嚐到這道結合傳統工藝與星級品質的極致美味。