鮮煲清補靚湯解暑 暗黑聯名海鮮盛宴

台北美福大飯店潮粵坊餐廳由最懂養生的廣東人,用一碗鮮煲好湯迎接盛夏。來自香港行政主廚王志孚選用脂香還瘦豬腱肉、肉質緊實土雞肉與滋補老鴨肉,搭配不同藥材推出5道老火湯品。

王志孚主廚嚴選花旗參、陳腎、陳皮等經典藥材,與豬腱肉、土雞或老鴨一同入甕,慢火熬煮3小時以上燉製5款夏日清補靚湯,湯頭清甜爽口,溫補不燥熱,完全顛覆對藥膳湯品厚重印象。還以武火滾煮肉質細嫩石斑魚,呈現湯色奶白、鮮味迸發生滾魚湯,開胃又解饞。

明代李時珍《本草綱目》是廣東人煲湯的聖經。廣東民間流傳一句諺語完美概括四季喝湯的規律:春除濕,夏消暑,秋潤燥,冬滋補。招牌鮮湯”花旗參雞骨草瘦肉湯”以補氣安神百草之王花旗參,搭配清熱解毒雞骨草與豬肉慢煮,湯韻清雅回甘。

“西洋菜陳腎(臘鴨腎)煲排骨"獨特甘鹹鮮香,湯味醇厚不膩口。"蓮藕綠豆章魚煲軟骨"湯體清香中帶海味鹹鮮。"荷葉冬瓜陳皮煲老鴨"肉質香嫩滋補,是廣東民間盛夏消暑利濕經典搭配。"螺頭瑤柱煲古早雞"脂香中帶著溫潤海味,濃郁甘醇。

港式生滾湯強調火候及時間掌控,人氣湯品”生滾番茄薯仔石斑魚湯"將魚骨煎香後加水熬至湯體呈現乳白色,再與番茄、草菇及馬鈴薯滾煮,加入細心去除魚刺石斑魚肉,湯鮮甘美,肉質香嫩。潮粵坊多道港味清補靚湯鮮味上桌,炎炎夏日清補滋養。

台北六福萬怡酒店攜手暴雪娛樂《暗黑破壞神IV:憎恨之王》聯名活動再推全新篇章,THE LOUNGE大廳酒吧推出暗黑破壞神主題餐第3章"聖母的血淚之宴",全新6道式主題套餐與角色限定啤酒"聖母之血LILITH”。

第3章主題餐聖母的血淚之宴延續官方食譜書”DIABLO:THE OFFICIAL COOKBOOK”世界觀,以莉莉絲黑暗力量與血脈傳說為設計主軸打造6道式主題套餐。還首度推出”主題套餐+莉莉絲限定抱枕"收藏組,讓玩家將遊戲周邊一同帶回家。

”紅藍氣泡飲”象徵生命與魔力、"地獄烈焰凱薩沙拉"辛香濃郁、"血誓教徒的魔菇盅"濃厚滑順、"暗影深淵紅酒燉牛頰"以紅酒慢燉肉質軟嫩、"禁忌召喚提拉米蘇"濃郁流心,透過煙燻、慢燉與焗烤等料理手法呈現暗黑破壞神世界中黑暗、誘惑與力量交織風味體驗。

活動期間分次累積點用4套主題套餐即可獲得1次抽獎資格,有機會抽中26吋墨菲斯托雕像。入住”暗黑破壞神IV”主題住房專案可參加原有限定抽獎,再參加新加坡頂級人體工學電競椅SECRETLAB聯名SECRETLAB╳DIABLO IV電競椅抽獎活動,讓玩家從味覺、收藏、住宿、遊戲體驗,一次沉浸於暗黑破壞神IV:憎恨之王的黑暗世界。 

台北士林萬麗酒店SHIHLIN KITCHEN士林廚房全日自助餐廳推出全新”海鮮盛宴”餐檯升級計畫。從鮮甜海味到現切肉品一次滿足,無論偏愛海鮮或肉食,都能享受層次豐富味蕾體驗。

士林廚房以海鮮作為餐檯升級主軸,精選多款人氣海鮮與現點現做位上料理,打造兼具豐盛度與精緻感五星級Buffet體驗。平日午晚餐可享有半隻鱈場蟹腳及南非活鮑魚位上料理,搭配餐檯松葉蟹、扇貝等人氣海鮮無限供應。假日午晚餐加碼龍蝦、海大蝦位上料理,餐檯升級北海道生食級干貝、鮮甜海蝦、現切和牛等頂級食材無限取用。

同步推出全新”週末午後慢活下午茶",餐檯集結現切爐烤牛肉、現切生魚片、握壽司、現做披薩、義大利麵及多款手作甜點與飲品,打造兼具鹹食與甜點悠閒午茶時光。豐盛午餐、愜意下午茶、精緻晚餐,提供多元化五星級餐飲選擇。

“招牌窯烤片皮鴨"2吃4人饗宴平假日適用!嚴選櫻桃鴨以窯爐高溫炙烤,鴨皮金黃香脆、肉質鮮嫩,現場主廚片鴨秀展現火候與刀工,香氣撲鼻。第2吃可選湯頭濃厚回甘"鹹菜燉鴨湯"或鹹香四溢"京醬爆鴨架",可大啖五星美味。

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