盛夏時序悄然展開，台北美福大飯店HARUYAMA晴山日本料理推出全新夏季限定每日限量供應日式套餐"夏霞風雅．盛夏之宴"，匯聚海洋鮮味與台灣在地鮮蔬，透過細膩和食技藝，描繪專屬夏日清爽韻味。

主廚在菜色設計挑選了具代表性在地旬味，嚴選北海道海膽、鮑魚、子持香魚、日本A5和牛等當令珍饈，結合百香果、冬瓜、茭白筍與秋葵等夏季食材，每道料理保留最純粹滋味，層層鋪陳海洋風景，匠心火候演繹夏日溫潤層次。

“百香鮮魚蔬果盅"作為先付揭開序幕，酸甜果韻與鮮魚脂香交織，入口清新明亮。前菜以”星鰻黃瓜醋味噌”、”醬煮鳳螺"、"鮮蝦竹筍豆腐"、"吻仔魚拌龍鬚"4款精巧料理展現夏季海味層次。

刺身嚴選北海道海膽，搭配油脂豐盈鮪魚及晶瑩透亮白身魚，以最純粹鮮甜展現盛夏海洋豐饒生命力。煮物鮑魚葛煮以細膩工法呈現食材本味，將鮑魚裹上輕薄葛粉烹煮，使外層絲滑柔潤、內裡Q彈鮮嫩，搭配”冬瓜翡翠煮"營造溫潤而富層次口感。

燒物太刀魚鹽燒展現對火候精準掌握，肉質細膩的白帶魚搭配茭白筍，詮釋雅緻夏日風味。揚物子持香魚釜揚將鮮美香魚巧妙塑形為優雅船釜造型，完整保留飽滿香魚卵豐盈口感，北海道干貝搭配玉米筍、櫛瓜，呈現酥脆與清香交織夏季風味。

強肴A5和牛豆乳鍋雪花般細緻油花入口即化，搭配銀芽、韭菜與滑嫩豆皮，讓乳香與肉汁甜味溫柔交融，成為整場饗宴高潮。食事以”夏季涼風冷麵"帶來沁涼收尾，入口盡是如夏日涼風般舒心愜意，附上佐料可依個人口味自行搭配。

甜點”焦糖栗子地瓜赤豆香草冰淇淋”帶來冰火交織口感，為這場盛夏旬味盛宴畫下甜蜜圓滿句點。濃醇與清爽交錯，描繪夏日尾韻，在品嚐美味時也能感受由內而外的消暑涼意。

煙波國際觀光集團推出全新”一泊二饗—海陸炙饌"住房專案，打造從入住、晚餐到隔日晨間餐桌一站式美食假期，從精緻鍋物、創意主餐到融合地方文化特色料理，透過味蕾感受台灣各地風土魅力。

主廚團隊精選日本A5和牛與龍虎斑菲力2大頂級食材領銜，結合各館地域特色與餐飲風格，攜手在地名店風味＆排隊人氣美食，與煙波早午餐體驗，透過巧思重新演繹發展專屬菜色，將城市記憶化為餐桌風景，品嚐頂級海陸食材盛宴，感受專屬台灣土地的風味魅力。

新竹湖濱館以壽喜燒、北海道昆布鍋及韓式豆腐鍋3款特色湯底揭開序幕。新竹都會館以”焦糖炙燒A5和牛”為主角。台南館以"佛手瓜龍虎斑澄清湯"與"慢燉日本A5和牛肉排菌菇燉飯"為雙主軸，細膩食藝展現濃郁不厚重的旨味層次。

宜蘭傳藝以"金色沙地南瓜鹹蛋鍋"為亮點，蘇澳四季雙泉館以"冷泉烤海苔腐乳米湯"為特色鍋底打造優雅海味，風味由清雅漸轉豐富。2人分饗主打日本A5和牛，4人分饗升級台灣有心海陸拼盤(梅花豚、五花豚、海草蝦)。宜蘭館"黃金玉米鬚茶湯鍋"以韓風演繹清爽夏味。

花蓮館推出”松露菌菇牛奶鍋結合花東山海滋味"，4人分饗升級"胡椒香煎鮮魚鍋"，風味層次鮮明。 花蓮太魯閣以"沙嗲翡翠燴A5和牛"與"麵包果野菜魚丸湯"為亮點，山海交融演繹花東土地溫潤風味。4人分饗推出"紅酒慢燉A5和牛"與"新城農家酸菜蒸龍虎斑"。

早午餐、晚餐皆可加購期間限定"極鮮蒸鮑魚佐海膽鮭魚卵"，嚴選鮑魚、海膽與鮭魚卵頂級三鮮，細膩堆疊濃郁海味，一口綻放層次鮮香，以超值價格品味來自大洋的奢華鮮味。

新北北海溫泉洲際酒店推出一系列端午限定活動與節慶美饌，融合傳統民俗、藝術展演、精緻餐飲與節慶禮盒，打造更具文化底蘊與沉浸式體驗節慶假期，邀請賓客於悠然假期中感受濃厚端午氛圍，留下難忘度假回憶。

端午連假期間以空間活化分流與五感記憶體驗為核心概念，攜手台灣漢方養生LOMOJI樂木集規劃為期2日端午限定活動，在互動體驗中感受傳統節慶文化之美。嶼SHIMA全日餐廳晚餐時段全面升級為豐盛全自助饗宴，主打洲際龍船飯，並推出包粽體驗活動，感受端午節文化意涵與手作溫度。 

潮SHIO大廳酒吧邀請世界頂尖調酒大賽全球第3名暨台灣區冠軍調酒師高永霈限時客座，以精湛技藝詮釋創意調酒藝術。現場還安排二胡與古箏國樂演出，悠揚雅致東方樂音與現代奢華氛圍交織輝映，展現傳統文化與當代品味融合之美，帶來沉浸式感官饗宴。

酒店餐飲團隊同步推出端午限定禮盒”粵饌經典｜鮑魚裹蒸粽禮”，內含港式鮑魚裹蒸粽及鮑魚臘味裹蒸粽，以粵式經典工藝結合頂級食材，演繹節慶送禮與品味珍饌新高度。