炎夏來臨，正是享用鮮美冷盤與清香湯品最佳時節。台北晶華酒店晶華軒粵菜餐廳推出”沁涼海味季"全新夏季菜單，夏日專屬港式清雅食宴限時開席。

中餐廚藝總監鄔海明以粵菜功夫融合季節食材，嚴選瀨尿蝦、現流海蝦、赤貝、蜇頭、象拔蚌與北海道海膽等高級海味，設計6道清涼開胃冷盤佳餚，同步推出"八寶冬瓜盅"與"海味荷葉飯"，打造一道道風味層次豐富、適合夏季共享的港式盛宴。

沁涼海味季菜單每道都有特色獨具生鮮海味，主廚亦以創新手法詮釋海味精華。生醉海蝦個頭碩大、色澤鮮美，選用每日來自宜蘭大溪漁港現流海蝦，入口能同時感受到蝦肉自然鮮甜與2佳釀淡雅酒氣。生醃赤貝爽脆口感與鮮甜風味完美交融。週末限定的凍瀨尿蝦彈牙蝦肉與鮮美湯汁，造型滿分、滋味上乘。

琥珀海膽呈現精緻奢華涼品氣息。十年老醋蜇頭滋味醇厚回甘、清新脆爽開胃。極具視覺效果的冰脆象拔蚌選用加拿大極品象拔蚌，視覺味覺同感清涼，隨餐可搭配主廚特製芥末醬油一同享用，展現層次細膩清爽口感。

2道壓軸主食承載港式飲食文化經典粵菜，為沁涼海味盛宴添上溫潤與儀式感。八寶冬瓜盅選用彰化北斗圓潤青皮冬瓜，以粵式上湯蒸製，湯頭澄澈鮮甜、香氣馥郁。海味荷葉飯完美融合荷葉清香與米香，是道蘊含節令風情與港味溫度的特色佳餚，餘韻悠長。

三”味”真火、牛排風味全面進化。台北喜來登大飯店安東廳牛排館推出3款全新風味牛排，融合經典美式與現代風味，呈現靈感源自紐約百年牛排館的”油淋風味"、歐陸傳統香料煙燻的"鹽燒風味"，及美國南方文化的"紐奧良脆皮風味"。

3種風格各異烹調手法，搭配國際米其林餐廳指定使用”肉舖界愛馬仕”美國Flannery乾式熟成牛排，提供丁骨牛排與帶骨紐約客2款部位，肉質緊緻風味濃縮，保有肉汁與適度嚼感，以多層次火候與賦味手法重塑牛排風貌，帶來全新層次味覺體驗。

復刻重現安東廳法餐時期經典桌邊甜點"火焰焦糖薄餅"，烈焰舞動間香氣四溢，冷熱交織甜香中帶清爽果香，透過香氣與火焰交織視覺與味覺饗宴中，展現對經典料理油淋文化的再詮釋。

台南晶英酒店ROBIN’S牛排館限時推出”仲夏狂歡吃肉日”，主廚黃國維取材美國南方燒烤文化，精選優質肉品，講求慢火煙燻讓肉質軟嫩入味，以精湛火候與細膩工藝呈現料理，並推出行動吧檯現場服務，調製多款色香味俱全夏日微醺調飲。平日午晚餐限定。

黃主廚打造慢烤帶骨牛小排、煙燻豬肋排、燻烤香料雞腿、主廚親手灌製香料豬肉香腸等豪邁肉品主餐，Q彈有嚼勁，口感香甜、脆口扎實。搭配3款特色佐菜與醬汁、海鮮沙拉吧通通無限量供應。出示今年出國機票票根再折價，回饋旅人大口嗑肉瘋狂食慾。也可現場加點啤酒或府城風味調酒，由專人桌邊服務，讓食肉體驗更盡興有味。

此外，慕軒飯店攜手英倫頂級保養品EVE LOM推出”肌密時光”住房專案與期間限定”悅己午茶”雙人下午茶。凡入住即贈EVE LOM莊園淨透逆時組旅行4件組與品牌折價券，掃瞄QR CODE獲取英倫風詩卡再享飯店優惠或禮贈。

URBAN331威士忌酒吧以英倫花園意象為靈感，匠心打造6款甜點、2款鹹點，搭配3款期間限定調飲杏好有你、芒著泡茶、莓好時光或咖啡、茶，展開一場從肌膚到味蕾的療癒之旅。

台北大稻埕夏日節即將震撼登場，台北凱達大飯店限量推出”璀璨夏日”住房專案，含自助式早餐與Mini Bar，入住可享高樓層景觀視野，輕鬆在房內欣賞煙火綻放夜空絕美瞬間，迎接這波夏季浪漫盛事。

若想升級打造浪漫約會體驗，可選擇豪華套房，擁有獨立客廳、寬敞臥室與景觀泡澡浴缸，猶如都會時尚精品豪宅居住空間，加碼贈送紅酒，邊賞煙火邊享受微醺片刻，實現一站式浪漫假期。