LADY M興波咖啡千層 漢來中秋典藏風雅 貓茶町茶風味入列

2024年父親節紐約精品蛋糕LADY M攜手世界冠軍咖啡SIMPLE KAFFA興波咖啡,為冠軍老爸們獻上精品級限定聯名蛋糕咖啡千層蛋糕。

將咖啡豆厚實香氣與苦甜尾韻的迷人特性,化作滑順的內餡融入層層手煎餅皮間,搭配主廚自製咖啡凍與可可巴芮巧克力脆片,帶來豐富口感層次,醇厚深焙咖啡香氣與濃腴鮮奶油在味蕾層層遞進,苦甜完美平衡、唇齒留香悠長。

台灣首位世界咖啡師大賽冠軍SIMPLE KAFFA創辦人吳則霖,興波團隊拿下台灣近9年6次台灣咖啡師大賽冠軍,2度被觀光網站評選為世界最佳咖啡館。今夏LADY M攜手興波咖啡推出精品級咖啡千層蛋糕。

LADY M╳SIMPLE KAFFA聯名使用阿寶綜合咖啡豆,主理人吳則霖精選2款不同的豆子,經深度烘焙讓整體咖啡濃厚度更豐富,帶有核果、黑巧克力與焦糖等風味。主廚將阿寶咖啡豆悉心融合在每一層餅皮與內餡間,頂層並細細灑上咖啡粉,完美還原精品咖啡風味。

漢來美食發表2024年中秋月餅”典藏禮盒”與”風雅禮盒",採用科技生成藝術模擬油畫風格。”典藏禮盒"金色外觀象徵豐碩與美好盛開芙蓉花,打造"秋.綻"主題,意寓未來豐富圓滿。"風雅禮盒"具有優雅兼具科技銀,呈現浪漫花海中即將突破的強勁生命力。

出奢華度破表”松露蕈菇"以清香蓮蓉為基底,和入法國松露及蕈菇粒。新口味"柑橘蒙布朗"香濃栗香中帶點清爽迷人柑橘香氣,口感綿密細緻。"巧克力堅果"選用比利時優質巧克力搭配脆口夏威夷果,苦甜中帶有堅果香氣;還有"金月奶黃流芯"、"日式極品抹茶"、"桂花核桃"、"白玉蓮蓉蛋黃"等共9款獨具風味的口味。

另推”漢來玩月禮盒”充滿色彩與想像力,盒身圖案以玩色時尚為設計概念,口感類似和菓子日式甜饅頭,有北海道牛奶、黃金香柚、日式抹茶、甜心地瓜4種口味,甜而不膩,給人溫暖甜美享受。

TDH貓茶町2024中秋節將台灣好茶以更多元甜品型式入列,推4大亮點品項7款商品,加入嚴選北中南各地風味茶種"茶香三劍客",及融合台灣指標性地景、外盒重新改版設計"台灣茶曲奇"2款人氣品項。

同步推出融合傳統法式點心與在地特色茶結合新品"茶金蝴蝶酥",與"鐵觀音茶金蛋黃酥"系列禮盒搭配規劃,讓各項甜品皆展現更豐富飽滿的茶風味。貓茶町茶金黑炫風”鐵觀音茶金蛋黃酥"、"鐵觀音茶金松露蛋黃酥",打造截然不同且深具輕奢食尚及食感的風格甜點。

“茶香三劍客"、"台灣茶曲奇"、"茶金蝴蝶酥"從北到南各地好茶一盒夠足,茶香滿溢如同在品茗一杯好茶,天然茶香唇齒留香,餅乾綿密札實、口感絕妙。琉球綠蠵龜、三仙台跨海八拱橋、阿里山火車、野柳女王頭等知名地標,深具濃厚台味風光及人情地景感動魅力,帶來別具一格的味蕾及視覺享受。

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