莞固茶寮民權店推出全新菜單，結合台灣當季與日本食材，壽喜燒、涮鍋、名物逸品料理、手工限量和菓子甜品等一應俱全，一站滿足雙重味蕾。

SAMPO聲寶家電與日本がんこGANKO餐飲集團合作引進莞固系列餐廳，莞固茶寮新店民權店新菜色，由日本がんこ集團派駐台灣的日本料理長笠原隆昌親自設計監督，創造台灣分店專屬的創意和食料理，搭配日式文青風格空間，及精緻和食器皿擺盤，營造秒飛日本享用道地日料與甜品氛圍。

有別於莞固和食林口店、台北大直店、台南安平店3家店主打正統關西料理，莞固茶寮新店民權店以日本創意和食、和菓子茶點為2大特色，以當季時令食材入菜，提供賞心悅目的創意和食日本料理。

莞固茶寮"季節菜膳"菜單內容依四季變換，以季節時旬的當季食材入菜，特色多元、元素豐富飽滿的各式菜膳料理，和菓子茶點做工用心與細緻，菜色清爽不過於調味，讓顧客能品嚐到食材原味，對健康也不會造成負擔。

琳瑯滿目的菜單中，有幾道不容錯過的品項，"旬菜旬魚十二菜膳"彷如藝術品般，這套餐點選用季節時蔬與旬魚，一共包含12道精緻料理，滿足視覺與味蕾享受，堪稱集色香味及賞心悅目於一身，每次入口都充滿驚喜，是莞固茶寮最具人氣的熱門菜膳。

“魚介三段重一汁九菜膳"以刺身、燒烤與炸物3種料理方式，呈現魚的多樣食感與季節美味。"蒲燒鰻魚三吃御膳"訴求正統日本三吃吃法，分別為享用鰻魚原味、拌入藥味與加入茶高湯，讓顧客品嚐鰻魚的多層次美味。

莞固茶寮是系出日本關西地區大阪十三行Ganko集團，店內空間設計以較為輕鬆寫意的日式文青風格為調性，淺色壁面襯托溫暖的木質裝潢，空間明亮優雅，希望打造一個舒暢愉悅的用餐空間。跟菜單一樣繽紛，風格獨具又細緻的日本和食器皿，讓每道餐點料理上桌都很好拍。

“日式上生和菓子"採傳統和菓子製法，外型雅致。"富士山錦玉"能看到完整的富士山，隨四季有不同的口味與風貌，富士山造型和菓子超吸睛。自家製”蘋果南瓜肉桂塔”小巧可愛，以蘋果片層層堆疊起花朵，搭著南瓜泥與酥脆塔皮，是女生們的最愛。

”抹茶起司慕斯”選用日本丸香抹茶粉，微微苦味佐著香濃微甜起司慕斯，滋味不膩。”日式醬油糰子"是純手工自家製糰子，不黏牙微焦口感，搭配甜鹹適中特調醬油，紮實Q彈。 

日本抹茶與日本茶選用高級梅之白宇治抹茶粉，用茶筅仔細涮動打出綿密的泡沫，並以日本抹茶碗盛裝，濃厚茶蘊在口中蔓延，滋味餘韻無窮。抹茶拿鐵選用上等抹茶粉製成，綠白層次分明，可一口喝下鮮奶的甜與抹茶的濃相融交織。