皓月光灩中秋祝願 質感選品共度佳節

在花好月圓的中秋時節,呈獻經典與創新滋味禮盒,以質感選品獻上深秋祝福,象徵人月兩團圓。

香港半島酒店米其林星級粵菜食府嘉麟樓呈獻一系列中秋佳品,以匠心巧製迷你奶黃月餅共度佳節。1986年香港半島酒店嘉麟樓廚藝團隊推出首創迷你奶皇月餅,酥化金黃餅皮包著香滑濃郁奶黃,成為城中津津樂道的餅食傳奇。

嘉麟樓行政主廚林鈺明與廚藝團隊於悉心創作限量新口味麻蓉麻糬月餅應節,濃香幼滑的芝麻花生蓮蓉餡料包著軟糯麻糬,口感豐富,層次鮮明。中秋豪華禮品籃包羅多款傳統及矜貴美饌,限量迷你奶黃月餅、30頭中東乾鮑、18頭花膠、北海道元貝、花菇、琥珀芝麻合桃、雲南遠年普洱及嘉麟樓XO辣椒醬。

1986年香港半島酒店首創手工傳統XO辣椒醬,由辣椒、瑤柱、蝦米與秘製醬料混合而成。另有四川風味辣椒醬與潮式辣椒醬2款手工醬料。四川風味辣椒醬以正宗四川食譜為藍本,融合大紅袍四川辣椒、肉荳蔻及日本櫻花蝦;潮式辣椒醬由辣椒、香料和鹹魚混合而成,鮮美濃郁。

國泰飯店觀光事業匯聚旗下所有飯店品牌,以「皓月熠熠.月光灩灩」為主題,推出潮月經典廣式月餅禮盒灩月寶島鳳梨酥月餅禮盒,整體包裝設計與月餅融合中西特色,加入自家品牌Cozzi Café咖啡濾掛包與果乾茶。

潮月經典廣式月餅禮盒嚴選東方最具代表性廣式月餅,以特製配方製成烏沙紅豆、金鑽鳳梨核桃、棗泥桂圓口味,甜鹹兼具保存傳統風味,描繪秋分團圓相聚的美好時節,品嚐Cozzi Café招牌人氣咖啡,感受醇厚堅果香氣,搭配低調內斂的線條設計與沉穩色彩。

灩月寶島鳳梨酥月餅禮盒選用在地特色天然美味,將新鮮鳳梨與冬瓜糖細細熬煮,完美封存酥皮中,酸甜明亮風味搭配清新鮮橙包種茶、香醇蘋果草莓紅茶,輕盈香氣在口中散開,襯托土鳳梨酥的微甜口感,賦予月餅多層次新滋味。閃爍的灩月禮盒在不同角度呈現多種色澤,顛覆傳統。

JR東日本大飯店台北推出中秋賞月禮盒,主題分別是以錦鯉為設計的水月錦鯉禮盒,及日本和柄美學設計有著滿滿祝福寓意的金月琉璃禮盒2款。

JR東日本大飯店台北月餅禮盒延續去年的錦鯉延伸設計,2隻象徵和平、友誼、健康與富貴的錦鯉悠游其間,代表中秋佳節團圓及圓滿的象徵。水月錦鯉禮盒為廣式豆蓉蛋黃、經典蓮蓉蛋黃、豆沙核桃蛋黃及棗泥桂圓蛋黃等傳統廣式月餅口味,搭配凱華樓中華料理推出無咖因成分的養生茶款黑豆黑米茶。

金月琉璃禮盒以代表日本的和柄美學設計,內有綿密滑順的奶皇藏心月餅、醇厚香濃的可可藏心月餅、以台灣香草莢及土鳳梨搭配法國奶油製作的台灣香草鳳梨酥3款禮餅。喜愛傳統風味可選擇台灣香草鳳梨酥禮盒,嚴選台灣新鮮土鳳梨搭配台灣香草及法國奶油製作,微微甜香又像奶油般溫潤,可感受到濃郁香氣及酸中帶甜的口感。

開元食品跨界攜手百年糕餅品牌郭元益獨家合作推出開元名點╳郭元益法式蝴蝶酥禮盒,讓中秋除了傳統月餅,更多了最具話題的法式千層酥禮盒,展現獨特與創意。

開元名點╳郭元益法式蝴蝶酥禮盒有原味蝴蝶酥、巧克力蝴蝶酥及咖啡蝴蝶酥3種風味。原味蝴蝶酥質地細緻清新,完滿呈現純正法式經典乳香風味。巧克力蝴蝶酥精選法國頂級法芙娜100%純可可粉製作,呈現醇厚苦甜巧克力口感。咖啡蝴蝶酥使用義大利ICT國際咖啡品鑑大賽與比利時iTi國際風味評鑑金獎咖啡豆,散發卓越迷人的多層次香氣,呈現咖啡與乳香完美平衡。

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