端午佳節粽飄香,天成飯店集團主廚團隊聯手獻藝,推出6款特色精緻風味粽,珍粽禮盒附贈精美保冷袋。

天成飯店集團嚴選食材推出氣派不凡、軟糯可口的御粽禮盒。熱銷招牌經典寧式東坡肉御粽將招牌菜寧式東坡肉入餡,豐腴軟嫩五花肉搭配客家酸菜,口感豐富層次多元。全新極致鮮風味海鮮鮑魚龍王粽匯聚鮑魚、干貝、臘腸、栗子、鹹蛋黃等食材,鮑粽美寓不言其中,奢華饗宴一次滿足。
海味雙饗櫻花雙饗珍饌粽以東港櫻花蝦、鮑魚、五花肉等食材搭配薑黃糯米飯,色、香、味俱全。廣式風味港式荷葉珍珠粽承襲經典菜荷葉珍珠雞加以延伸,將長糯米炒香與特製滷汁拌炒,與臘腸、干貝、雞肉、豬肉與鹹蛋黃一同包入荷葉中,軟糯米飯散發淡淡荷葉清香與鹹香內餡完美結合。

滋補養生麻香野菌蓮子粽遴選牛肝菌、北菇、鴻喜菇、美白菇、杏鮑菇,以胡麻油煸出濃郁菌菇香,香氣撲鼻誘發垂涎,鬆軟蓮子與芋頭等豐富餡料,是滋補養生好選擇。元氣健康紅藜北菇素香粽以北菇、豆干、菜脯、筍丁等素料入餡,豐富營養素與膳食纖維的紅藜為基底拌入糯米飯,滋味滿溢唇齒留香,美味零負擔。
林口亞昕福朋喜來登酒店由2樓聚味軒中餐廳李俊毅主廚帶領餐飲團隊們,展現創意巧思及紮實廚藝,推出款款獨特風味的粽子,口味層次豐富一次滿足挑剔的味蕾。

福朋頂級干貝粽嚴選飽滿鮮甜干貝、自然海味的金勾蝦米與魷魚,搭配特製滷汁調味的香滷豬肉、金黃圓潤鹹蛋黃、栗子與香菇等料好味美內餡食材,馥郁鹹香、底蘊鮮味十足。聚味家傳素粽混合養生紫米與糯米,添加自製香料與珍稀野菇猴頭菇、蓮子、栗子相伴佐搭,數種天然食材巧妙搭配,健康美味無負擔,全素者亦可安心食用。
老媽麻辣椒香粽基底為香辣紅油與大紅袍花椒加入長糯米拌勻,放入香滷豬肉與鹹蛋黃、珠貝、栗子、香菇等豐富配料,創新口味風味獨特,米粒香Q彈牙,麻而不辣、辣而不嗆,保證一吃上癮。

去年青麻雪花牛腹裹蒸粽青麻滋味廣受好評,今年再度創新研發重量級兼具食材涵義、以”鮮"為靈感的聚味鮮粽,運用食材組合特性及口味演繹創新風味粽的深度與韻味。端午保溫提袋以時尚典雅的石墨綠為主軸,融合粽葉概念並巧搭金色葉脈紋路呈現,讓提袋更顯精緻高雅。
麗緻餐旅集團2023年系列粽品禮盒,以突顯豬腩部位(五花)的運用,發揮巧思,豬腩肥瘦有文章,海陸鮮味齊奔放,將不同方式料理呈現3款各有特色粽品風貌。

曾多次獲獎的天香東坡肉粽,將台北亞都麗緻大飯店天香樓杭州美饌天香東坡肉入粽,選用油花分布均勻帶皮五花肉,質地鮮美是粽品銷售多年長紅冠軍。歡樂豬肉粽取擁有黃金肥瘦比例的豬腩肉,選用香草豬肉質鮮嫩鮮甜富彈性,獨特口感令人回味。
蓬萊珍味粽、招牌鮮肉粽2款葷粽講究內餡豐富、醬香濃郁。紅藜百菇鮮素粽健康養生,為歷年茹素者所愛、及芙蓉紅豆與紫米桂圓2款甜粽,香甜不膩,淡雅清香。消費滿額即贈2023限定款時尚保冷袋。共推出4款麗緻端粽禮盒。

維多麗亞酒店雙囍中餐廳吳宇軒主廚領軍團隊推出裹蒸粽,及老少咸宜經典北部粽,更將傳統中式點心綠豆糕加入芋泥,創造新穎的味覺體驗。3款禮盒皆以純手工製作,每口都嘗得到真材實料。
今年最豪華巨無霸粽潮江望雁裹蒸粽,一顆顆鮑魚、蝦子、燒鴨、五花肉、蠔乾等都被放入粽子中,搭配關渡油心鴨蛋用荷葉與粽葉包覆蒸製,讓糯米吸收山珍海味之精華,超豪華豐富高級食材讓人驚艷,還可當成一道豪華的宴客美食,體驗一場味蕾的盛宴。