以咖啡品味在地人文的STARBUCKS星巴克門市，以綠意盎然的特色成為道路上獨特風景的特色，跨年連假可至近期開幕的特色門市，在清新自然中以咖啡開啟一年的朝氣蓬勃。

以白色鏤空鋼板牆包覆紫檀木，也為星巴克首間以永生花材馴鹿苔蘚點綴成藝術牆面的「台南佳里門市」，獨特的綠意建築外觀，更獲得2021年台南市民間公共建築景觀組建築園冶獎大獎。

2021年初開幕的「嘉義世賢門市」，位於嘉義市東區主要外環道路，通往阿里山公路的世賢路四段(台18省道)，門市建物靈感來自於野生鳥類穿梭於盎然綠意的阿里山，外觀與內裝設計皆以折板形體變化，象徵著禽鳥的自由飛翔；白色挑高外觀，更帶出展翅高飛的寓意。門市周邊更以綠色園地及針葉樹圍繞，在樹林與天空中，感受這城市別有的放鬆及屬於大地的溫度。

2021年9月座落於後勁溪以北的藍昌路及大學南路口的「楠梓藍昌」門市，以「光盒子」為設計概念，期望收納南部的溫暖陽光、周邊綠意及學區的人文氣息，室內以咖啡田園風景的曲型線條為元素，延伸至2樓同樣以咖啡莊園及田園風景內容為主的artwork，搭配整體中性色調，呼應對面的綠樹公園。

「草山門市」在陽明山上，保留原有的美國南方城郊住宅風貌，整體門市設計延續美式生活風格，以白色木構造的獨院獨棟為建築；戶外木棧平台有著綠茵草地，感受到居家般悠閒靜逸氛圍。

首間座落於表演藝術文化空間雲門劇場的「淡水雲門門市」，在綠樹環繞、擁大片綠地的雲門劇場內，能夠遠眺觀音山與淡水河出海口，享受著遺世獨立的靜謐與安寧。

星巴克特色門市還推薦「台北時代門市」，設計為類似星巴克臻選烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery)的銅金屬色系，有全台最大以棉線加金屬色澤麻線手工製作而成的絢麗立體女神圖像優游於牆面上。

「台北天玉門市」擁有幽靜且綠蔭盎然的戶外露天座位區，能享受天母地區獨有的異國情調氛圍，室內以弧形設計呈現手沖吧台，提供手沖咖啡服務及氮氣冷萃咖啡。

「麗寶鐘樓門市」全台首座歐式鐘樓教堂式外型，屋緣處星巴克女神佇立中心，造型鐵花向四周擴展蜿蜒，綴以水藤或貝殼等紋路，猶如構築成女神的精緻皇冠，搭配門市獨特的八角形建築，建物以拱型的窗框設計環繞四周，突顯義式浪漫風格。

「宜蘭頭城門市」首間以「遊艇」為設計意象，全白色、獨棟兩層樓的建築量體，落實了「俐落、直線、簡潔」的美學，大面幾何形體搭配的圓形、弧線、斜線等，結合海水般的藍色落地玻璃，天花板造型從一樓以金屬流動的弧形線條，延伸至二樓運用藍色實木條呈現海水波纹慢慢擴散，仿造如海上航行時海水流動的軌跡。