隱藏版鼎泰豐@全家!國際咖啡日Let’s Café抽抽樂

全家便利商店再度聯手鼎泰豐,以內部員工票選人氣排行的星級員工餐為主題,透過主廚監製、嚴選物料,推出「泰式紅咖哩雞飯」、「宮保雞丁炒麵」、「綠豆薏仁湯」3款獨家登場,品嚐專屬鼎泰豐員工的隱藏版餐點。

中秋連假完開工日就要靠美食、咖啡、甜點提振精神,全家去年推出鼎泰豐招牌香辣醬、干貝XO醬系列鮮食,獲網友熱議聯名鮮食排行第一名,平均每分鐘可賣出8個鼎泰豐聯名鮮食,今年與鼎泰豐主廚獨家呈現餐廳找嘸的私房料理,品嘗主廚私房料理星級員工餐。

全家便利商店鮮食一部部長黃正田表示,自與鼎泰豐合作推出鮮食商品帶動相關品群業績成長,3月推出干貝XO醬黃金蛋炒飯,9月再推出以鼎泰豐「私房豐味」為主題的鮮食,開發概念源自鼎泰豐主廚分享鼎泰豐最有挑戰性的料理:員工餐,兼具色、香、味、營養均衡,每周隨著當季食材變換菜色,讓員工保有新鮮感、有被照顧的感覺,且會透過票選做為日後菜單的依據,此次聯名即選擇員工票選人氣菜單中的料理,耗時半年研發,期望將隱藏版美食分享給更多人。

鼎泰豐美味料理不只有炒飯!第一道私房美食推薦「泰式紅咖哩雞飯」,使用泰國直輸紅咖哩,先爆炒出香氣加入大量椰漿,呈現道地南洋風味。麵食主義者則有「宮保雞丁炒麵」以多種辛香料燴炒而成的宮保醬,拌裹香炸宮保雞丁,並以特製油蔥醬增添香氣,整體甜辣夠味。第三道則首度推出甜點「綠豆薏仁湯」,以黃金湯料慢火蒸煮脫心薏仁與綠豆,香氣濃郁清涼消暑。「香腸香辣醬黃金蛋炒飯」、「雞肉香辣醬炒麵」、「雞肉香辣醬烤飯糰」經典香辣醬系列持續熱賣。

迎接國際咖啡日,提供滿滿咖啡香,全家便利商店推出「Let’s Café好運咖」抽抽樂活動,最優惠可享任兩杯0元。全家私品茶3月推出仙女波波紅茶、醇奶茶,9月推出風味「仙女波波鴛鴦」,以仙女紅茶為基底,融入醇厚拿鐵,再搭配新竹寶山黑糖黑糖珍珠,將咖啡苦香、茶湯甘甜、Q彈珍珠完美結合,呈現濃郁滑順的鴛鴦風味,再搭配咖啡Q心蛋糕捲、炭焙咖啡鬆餅皮2款咖啡系列烘焙,以滿滿的咖啡香氣迎接開工日。

同步新推出咖啡系烘焙,「炭焙咖啡鬆餅皮」選用UCC炭焙咖啡粉,添加煉乳,除了醇厚飽滿的咖啡香氣,更帶出奶香。「咖啡Q心蛋糕捲」以香甜巧克力蛋糕捲捲入蜜蜂工坊龍眼蜜與寶山黑糖,夾入Q心蕨餅,帶有層次感。

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