疫情期間仍可享用美食,春水堂首度推出7款超值防疫餐盒,宅在家也能品嘗美味餐點與茶飲,獲得美食與好茶的療癒。漢來美食外帶便當推出3.0版,約2週更換一次菜單,滿足大家的味蕾。
為方便宅在家也能享用春水堂的美食與茶飲,正式推出7款全系列在地食材美食防疫餐盒:香菇栗子燒雞、黃金香酥雞、私房肉排、酥炸雞翅、私房肉排功夫麵等5種,及中區限定款的古早味虱目魚、塔香辣炒豬餐盒,每款防疫餐盒均附2種配菜、半顆滷蛋,搭配頂級烏瓦紅茶凍飲或翡翠綠茶凍飲2款經典冷飲擇1。

春水堂防疫餐盒嚴選台灣在地食材,香菇栗子燒雞選用國產彈嫩雞腿肉,加入麻香料酒醬汁小火慢煮,搭配鮮採厚實香菇與鬆軟綿密的金黃栗子,是下飯首選。微辣的黃金香酥雞以特選雞腿肉用多種辛香料醃漬入味,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,灑上胡椒粉調和提味,交融出香氣十足的台式風味。

私房肉排則是大小與厚度都經過篩選的巴掌大豬排,費力拍打肉片經脈後以滾燙油封飽滿肉汁,再經獨門天香滷汁淬煉加持,出關成為包裹著閃亮亮黃金聖衣的私房肉排。酥炸雞翅經過滷製入味後下鍋油炸,胡椒輕灑至酥脆金黃外皮,肉質鮮嫩爽口不油膩。私房肉排功夫麵延續私房肉排鹹香多汁,搭配春水堂招牌功夫麵,滿足愛麵族的口腹之慾。

防疫餐盒搭配了熱銷排行頂級烏瓦紅茶凍飲或翡翠綠茶凍飲2選1,甜度與冰量都可以調整。頂級烏瓦紅茶凍飲嚴選斯里蘭卡紅茶,完整綻放麥芽香,醇厚韻美,湯中帶自然蔗糖香。翡翠綠茶凍飲選用頂級茉莉花茶,透過繁瑣的多次薰香,結合茉莉花的芬芳與茶葉的香氣,在享受春水堂美味餐點時,也可以喝到消暑的好茶。

漢來美食集結旗下品牌漢來海港、漢來蔬食、翠園/漢來軒、名人坊粵菜餐廳、福園台菜海鮮餐廳、弁慶日式料理、潮之鍋物等餐廳主廚設計便當菜色,口感美味、菜色挑選與搭配是主廚的挑戰,食材要低活水性以免出水變質、主食需以滷煎烤烹調方式維持肉的彈性與鮮味、配菜則要兼顧配色與口味搭配性,價格還要親民。

漢來海港推出的海派日式便當,有鹽烤小卷、香煎鮭魚雙海鮮主菜,還有7顆握壽司。漢來牛排館準備了美味的西式餐食:炭烤紐約客、炭烤雞排及焗烤龍蝦,搭配20種鮮蔬做成的沙拉與現烤馬鈴薯,成為假日在家與家人共享的大餐。
漢來台菜餐廳福園精選招牌菜推出合菜菜色;漢來上海湯包以明星商品小籠湯包或生煎湯包、蝦肉紅油抄手搭配精選的炒時蔬、涼拌秋耳配菜及招牌酸辣湯;訴求天然健康的五梅先生蔬食則推出「先生手作脆菇餐盒」及招牌素肉燥。漢來美食外賣便當還有雙人餐、四人合菜及單點菜色輪番上陣,固定2週就調整一次便當款式,滿足挑剔的味蕾。