2026年全球米其林星鑰飯店(MICHELIN KEY HOTEL)名單正式揭曉，全球總計有2832間卓越飯店榮獲星鑰肯定。

台灣今年共有8間頂級旅宿入選，包含1間晉升二星鑰與7間獲頒一星鑰。2026年的星鑰足跡自台北與台中拓展至新竹縣、南投縣及高雄，全面展現台灣豐富多元的旅宿工藝與美學。

米其林指南國際總監GWENDAL POULLECNEC指出，第二年的全球米其林星鑰飯店名單反映出旅宿產業強勁動能。近470家新收錄飯店透過創意企劃升級全球住宿體驗，經營者正以沉浸感與個人化概念重寫旅宿定義，國際大型飯店集團的投資也為轉型提供關鍵助力。

2026年台灣旅宿也迎來重大突破，2025年榮獲一星鑰的台北嘉佩樂酒店正式晉升二星鑰，成為全台目前唯一獲此殊榮的指標性飯店。台北嘉佩樂酒店(CAPELLA TAIPEI)由知名設計師ANDRÉ FU傅厚民打造，室內設計驚艷而不揚，營造自在舒適氛圍，專屬文旅官每日帶領賓客參與在地美食與周邊街區等深度文化體驗。

台灣今年共有7間飯店獲得一星鑰肯定，包含3間維持既有殊榮的金普頓大安酒店—台北、台北文華東方酒店、虹夕諾雅 谷關，及4間新入選的高雄洲際酒店、日月潭涵碧樓、三二行館、THE ONE南園人文客棧，米其林星鑰根據5項全球通用標準進行深度評選。

高雄洲際酒店(INTERCONTINENTAL KAOHSIUNG)空間寬敞、採光明亮且舒適雅緻，憑藉全台最高住宅建築的絕佳優勢，從房內即可飽覽令人印象深刻的城市景觀。館內配置設備完善的健身中心、具設計感的室內游泳池，及涵蓋多元料理的多間精緻餐廳。

日月潭涵碧樓(THE LALU)絕佳座落於日月潭湖畔，建築本體採用高級檜木打造，室內空間大量運用原生木材形塑自然質感。每間套房皆配置獨立臥室與大型陽台，賓客能毫無遮蔽地飽覽湖光山景，完美兼顧隱密山間氛圍與現代化科技設施。

三二行館(VILLA 32)距離機場僅約１小時車程，整體氛圍卻彷彿與市中心喧囂相隔甚遠。北投溫泉為無可取代的特色，5間頂級客房皆配置專屬溫泉浴池，半公共溫泉空間能欣賞雲霧繚繞山景，並提供簡約寬敞日式榻榻米與西式典雅等風格客房。

THE ONE南園人文客棧(THE ONE NANYUAN)座落於新埔林木環繞的山丘間，由台灣建築師漢寶德親自打造。從精細的手工雕刻木作到蜿蜒曲折的庭院景致，建築、景觀與待客之道相互交融，是隱身於度假空間中的文化地標。

指南同步設立4項特別獎表彰卓越成就，建築與設計獎由沙烏地阿拉伯的DESERT ROCK RESORT獲得，身心療癒體驗獎由德國的SCHLOSS ELMAU LUXURY SPA RETREAT＆CULTURAL HIDEAWAY獲得，年度開業大獎由義大利的AIRELLES PALLADIO VENICE獲得，在地文化獎由南非的LONDOLOZI GAME RESERVE獲得。

米其林指南評審團隊亦深入洞察全球旅宿市場趨勢，明確指出慢遊興起讓旅客開始放慢旅行步調，並在較少目的地停留更長時間。旅行型態變得更彈性多元，商務與休閒旅行的界線持續模糊，旅客傾向自在遊走於不同型態與預算之間。

奢華旅遊則迎來全新定義，從原野奢華與戶外體驗、私人別墅及住宅式旅宿，現今旅客對奢華的追求逐漸轉向更高的隱私性與真實體驗。身心療癒不再限於傳統SPA，旅宿業正致力於拓展更全面精緻的健康與健身服務。

引人探索的空間設計成為吸引目光的重要元素，大膽具視覺張力的美學正重塑場域特色。奢華旅宿體驗並進一步航向海洋，將頂級飯店的卓越服務延伸至海上開啟嶄新場景，完整描繪出當代全球高端旅遊的發展藍圖。