靜月絮語意輯 映照秋實旬味

米其林指南酒店瀚寓酒店以一盒月餅,一盞暖光,一輪明月為設計概念,推出2款中秋禮盒,美味、設計與收藏樂趣一次滿足。

流金雙抱月廣式月餅禮盒內含奶黃流沙、香芋麻糬2種口味廣式月餅,採減糖減油配方製作,添加無水奶油,餅皮細緻潤澤、濃郁香順清爽不甜膩。將酒店建築外觀濃縮於鏤空木盒設計,搭配LED暖光裝置,接上電源即可化身暖光燈飾。

澄金鳳梨酥禮盒含8顆台灣金鑽鳳梨製成土鳳梨酥,搭配芬蘭極光奶油增添濃郁乳香與細緻酥鬆口感,果香鮮明酸甜平衡。藝術木盒融入斯洛維尼亞插畫家Maja Lubi溫暖童趣風格畫作,品嚐後可作為收納盒收藏使用。

大武山牧場以好蛋時光為主題推出3款中秋禮盒,整體視覺以宇宙星體與天空光影設計元素,將一天之中的晨光、月色與暮光化作完整中秋故事感,透過AA級鮮蛋製成美味,陪伴每位從晨光到夜幕都能享受每一刻屬於自己的好蛋時光。

光漾之域灌餡蛋捲禮盒以飛向月球的光束為靈感,描繪從白晝走向夜晚節慶景色。攜手法朋烘焙甜點坊推出海鹽巧克力與清香檸檬2款灌餡蛋捲,以法式甜點工藝演繹質感。外層酥脆蛋捲包覆濃厚滑順內餡,交織酥香與濕潤雙重口感,蛋香與餡料層層綻放。

卷卷酥月雙饗蛋捲禮盒以中秋夜空為創作靈感,勾勒專屬中秋團聚浪漫想像。輕巧盒型搭配雙重風味,收錄經典原味、紅玉紅茶蛋捲2款經典雙風味。
暮映金星茶葉蛋禮盒以黃昏天空為設計靈感,描繪夕陽餘暉灑落天際景色。內含經典武香、椒麻武香2款人氣風味,提供高蛋白、低負擔健康新選擇。

神旺潮品集2026年中秋推出旺月粵式月餅禮盒與潮香雙月禮盒雙禮盒,多重口感一次滿足。

旺月禮盒以皮細緻、餡豐潤新派粵餅為主軸,懷舊融合創新,窯燒桂圓棗泥、醇厚蓮蓉伴月、金腿伍仁果脆、紅心芭樂果韻4款口味各具風姿,為傳統月餅注入年輕明亮新意。潮香雙月禮盒純手作傳承經典好味道,集台式棗泥桂圓蛋黃酥與潮式雙倍雪Q月皇酥,酥脆且味香濃郁,層次豐富,冷食熱食各有美味。

善菓餐飲集團推出中秋限定純素月見酥禮盒,由善菓屋主廚精心研發健康與美味兼具,專為純素與蔬食愛好者量身打造。全品項採用純植物食材,挑戰手藝極限研發首創16層純素酥皮,打破傳統蛋黃酥框架,讓蔬食者也能安心享受中秋應景美味。

月見酥純素蛋黃低膽固醇、低糖低脂且無動物油,外層酥皮嚴選優質素白油,經手工揉麵反覆摺疊,打造層次分明16層完美酥皮;雙層內餡不乾不油滑潤順口,外層內餡嚴選台灣在地無毒紅豆熬煮烏豆沙泥;純素蛋黃拌入些許椰子煉乳完美模擬出鹹香扎實蛋黃口感,表層薄塗豆漿替代傳統蛋黃液,打造金黃誘人色澤,展現創新中秋純素糕點。

當法式烘焙極致工藝遇上中式節慶典雅記憶,一場關於風味與視覺的秋季革新就此展開。東京巴黎甜點將目光投向中式鍋物辛香底蘊,突破性地將大紅袍青花椒融入烘焙世界。

新品黑莎青花椒麻酥嚴選低溫焙炒黑芝麻與台農9號花生,經靜置熟成後包覆於招牌菠蘿酥皮中。入口時金黃外皮極致酥鬆與奶香率先散開,隨後遞進黑芝麻與花生的醇厚香氣,最終在舌尖留下淡雅溫潤的青花椒麻韻,層次豐盈令人難忘。

金莎菠蘿蛋黃酥延續歷經12道烘焙工序嚴謹精神,選用在地小農友善飼養黃金蛋黃,經過滿月日程醃製熟成,搭配綿密紅豆泥與層層菠蘿外皮,展現傳統工藝極致姿態。今年將耀石黑包裝新品藏入金色包裝明星商品,一黑一金形成鮮明對比,在經典與創新之間絕佳平衡。

升級版月見鳳凰酥3.0餅皮、內餡’鹹甜比例全面優化,嚴選日本低筋麵粉與發酵奶油,將熟成鹹鴨蛋均勻融入天然鳳梨餡中,降低整體甜度讓天然果香更明顯,交織出更細膩輕盈鹹甜韻味。

法式精品甜點BUTTERSAYS以嚴謹的法式工藝與頂級食材,推出5款中秋系列禮盒,重新定義節慶贈禮品味。從辛香靈魂的洗鍊跨界到法式奶油的極致純粹,節慶的美味不在於繁複,而在於對細節與質感的深刻體悟。

艾許奶油費南雪選用日本江別製粉與法國頂級艾許奶油,高溫烘焙散發迷人焦化奶油香氣,外層微酥、內裡濕潤柔軟。風味款結合莊園苦甜可可,將醇厚香氣與微苦回甘表現得恰到好處,呈現純粹法式質感。

海鹽芝士雪茄捲翻轉傳統甜點印象,以薄脆餅皮包裹濃郁芝士,再以海鹽微點綴,於口中迸發輕盈酥脆鹹甜平衡。布列塔尼鳳梨酥將巴黎與台灣風味完美融合,把法式奶油工藝注入酸甜鳳梨餡,搭配香氣濃郁杏仁脆片,成為值得細細品味的秋日午後盛宴。

查理布朗烘焙以精品標準重新詮釋台灣土鳳梨酥。選用黃金酸甜比例台農3號土鳳梨,搭配減油減糖配方與天然奶油製作外皮,讓濃郁乳香與果香自然交融,呈現酸、甜、香、酥兼具豐盈層次,獲得百大伴手禮殊榮肯定。

並將台灣米食與茶文化延伸至節慶糕點,全新福氣好米捲黑糖奶茶選用台東鹿野紅烏龍茶粉融入蓬萊米穀粉,經高溫氣壓工法手工捲製成酥脆外皮,內餡由黑糖與白巧克力調製而成。米香與茶香交織,隨後化開滑順黑糖奶茶韻味,將日常手搖飲意象轉化為驚豔優雅贈禮。

中秋限定禮盒3大系列共12款集結傳統與創新,收錄馬卡龍蛋黃酥、奶皇爆漿麻糬與經典台灣Q餅等品項。搭配夏威夷豆塔、荷蘭與比利時奶油堆疊風味的費南雪,及蜜香烏龍曲奇,展現豐厚研發底蘊。從辛香靈魂洗鍊跨界、法式奶油與在地米香極致純粹,節慶的美味不在於繁複,而在於對細節與質感深刻的體悟。

鴻鼎菓子推出中秋限定月神獻禮主題禮盒,將台灣人的節慶記憶重新轉化為曲奇新品。主視覺融合星夜紫與皎潔圓月,禮盒運用紫與金橘色調,結合花卉與月相圖騰,呈現優雅節慶質感。包裝選用可回收材質,將有愛,月更圓的祝福延伸至環境關懷。

蛋黃酥包心曲奇融合原味與紅豆曲奇,包覆濃郁鹹蛋黃內餡,堆疊奶香、豆香與蛋黃香。烤肉醬╳肉鬆曲奇餅以秘製蒜香醬料搭配溫潤鹹香肉鬆,將熟悉烤肉香氣轉化為酥鬆餅體,翻轉傳統味蕾體驗。

糖滿包心曲奇以可可歐蕾曲奇搭配莓果馬林糖。曲奇包覆苦甜巧克力,交織濃郁可可與細緻奶香;馬林糖呈現自然色澤,入口輕盈酥化。濃醇與清甜在盒中環繞成圓,象徵月圓與團聚。全系列中秋禮盒收益皆提撥捐贈予罕見疾病基金會,將溫暖延伸至環境與社會。

BAC精品巧克力蛋糕推出2款中秋限定禮盒芒果百香雪芙蕾禮盒與手工曲奇禮盒,從冰涼細緻雪芙蕾到酥脆濃郁精品曲奇,雙重口感為團圓時刻帶來更輕盈豐富的甜點選擇。

芒果百香雪芙蕾禮盒香甜芒果與清爽酸香百香果雙重果餡交織,果香、冰涼柔滑與雙重吃法帶來清爽驚喜。手工曲奇禮盒以職人手作詮釋金燦杏仁與黑金巧克力曲奇,微苦回甘、濃而不膩,奶油香、堅果香與巧克力香堆疊出經典不敗酥脆濃郁層次。

發表迴響