晶華酒店開春第一場美食快閃活動邀請到"首爾3大可頌名店"之一TEDDY BEURRE HOUSE首度登台客座,台灣消費者可以零時差品嘗到每日定時烘焙出爐的韓流"食"尚。所有商品皆採每日限量手工製作,需於取貨前3日完成預訂。

TEDDY BEURRE HOUSE以療癒系泰迪熊意象與極致奶油風味在韓國掀起排隊熱潮,並成為社群平台備受矚目美食地標。晶華引進經典可頌、酥脆扁可頌、法式焦糖奶油酥、可頌蛋塔4大產品項,有甜、鹹等多種口味選擇,展現TEDDY BEURRE HOUSE可頌專賣店超強實力。
TEDDY BEURRE HOUSE由出身米其林三星餐廳體系、曾參與熱門料理節目NETFLIX《黑白大廚》第2季的主廚金勳(Kim Hun)創立,專注於製作各式可頌烘焙品,團隊堅持以傳統法式工藝為基礎,再依亞洲市場口味喜好、進行配方比例的細膩調整。

奶油品質是烘焙可頌的成功關鍵,創辦團隊在成立前即盲測7款高級奶油,最終選定法國LESCURE奶油作為核心原料,透過精準摺疊技術與烘焙溫度控制,使可頌麵體呈現外層金黃酥脆、內層濕潤柔軟的蜂巢孔洞結構,入口層層堆疊奶油香氣,收尾乾淨不膩,展現"Simple is best"的烘焙哲學。
經典可頌口味選項包括杜拜巧克力、杏仁奶油、瑪格麗特、美式臘腸,”杜拜巧克力可頌”擁有華麗外型與濃郁內餡,層層酥皮包覆濃厚堅果與巧克力餡料,切開瞬間可見餡料與麵體交織豐富剖面,濃厚堅果油脂香與微苦可可風味相互平衡,濃郁不厚重,極具視覺張力外型成為韓國年輕族群熱愛的社群打卡款。

法式焦糖奶油酥推出開心果&經典原味2款,”開心果法式焦糖奶油酥”覆上輕薄焦糖酥脆外層,裹入滋味濃厚、質地絲順開心果奶油,酥、鬆、滑口感轉換清晰鮮明,是甜點愛好者推薦的進階風味選擇。
蛋塔類品項有經典原味與極具視覺效果與口味創意的"炙烤玉米可頌蛋塔",整片炙烤過的玉米覆蓋香甜蛋塔內餡,口感豐富充滿驚喜。酥脆扁可頌口味選項有紅豆奶油、香濃可可2款,極致酥脆滋味被暱稱為"可頌鍋巴"。

告別冬日濃厚滋味,春日餐桌迎來清爽酸辣新風味。茹曦酒店SUNNY BUFFET推出全新南洋主題餐檯,以檸檬、香茅、魚露與椰奶等經典元素勾勒出熱帶氣息,呈現多道南洋道地佳餚。
南洋料理是一種風味表現,也是一種融合多元族群、香料文化與熱帶物產的飲食縮影,形塑豐富奔放的味覺樣貌。SUNNY BUFFET將這份熱情多彩南洋風情帶進餐檯,以多元香料與經典工法,細膩詮釋酸、甜、鹹、辣交織絕佳滋味,一秒置身熱帶海島。

緬甸國民小吃"茶葉拌豆沙拉"茶葉微苦回甘與酸辣辛香交織,搭配豆類與堅果豐富口感,清爽開胃又富有層次。"緬甸豌豆涼糕"口感滑嫩細緻,佐辣油與花生提香,展現樸實迷人的緬甸街頭風味。
熱食匯聚多道南洋經典功夫菜,展開一場橫跨印尼、泰國與星馬味蕾巡禮。"巴東牛肉"牛肉軟嫩入味、辛香層層堆疊,尾韻透出淡雅椰香回甘。"椰奶燉雞"椰奶醇厚滑順包覆鮮嫩雞腿肉,溫潤清爽。"乾炒肉骨茶"醬香與肉香交織,鹹香中帶微辛尾韻。"月亮蝦餅"外層金黃酥脆、內餡彈嫩多汁,搭配酸甜醬汁更添清爽開胃。

餐後甜點延續南洋主題,以椰子為核心,結合咖啡與黑糖風味,化作一道道清甜爽口南洋滋味。"咖啡椰子蛋糕"口感輕盈滑順、甜而不膩。"黑糖九層糕"層次分明、Q彈軟糯,散發迷人黑糖椰奶香氣。"椰香麻糬"口感柔軟彈牙、清甜不膩,展現純粹迷人熱帶風味。
迎接美好生日時刻,儀式感與飽足感缺一不可,SUNNY BUFFET及台北美福彩匯都特別推出壽星專屬優惠。SUNNY BUFFET當月壽星於平日午晚餐時段用餐,2人同行1人半價,4人同行1人免費。

台北美福大飯店彩匯自助餐廳為壽星量身打造"慶生食刻 彩匯相聚”優惠專案,平日午晚餐時段,4人同行即享當月壽星半價超值禮遇,8人同行則享2人半價優惠,饕客在品味頂級異國料理時,也能與至親好友共同締造珍貴生日回憶。
彩匯自助餐廳以多樣化海陸料理為特色,為賓客提供豐富餐飲選擇。壽星福利還可免費申辦美福會員,加入即贈送電子餐飲抵用券,生日當月可享指定房型買1送1,累積消費還可獲得獨家生日券與點數折抵豪華住宿。