「青森感謝之旅是上一個10年的收束，也是醞釀下一個階段的起點。」2026年國際名廚江振誠Chef André與青森縣府共同合作RAW青森週推出全新企劃《十年青森 全島應援開催》，首度跨出單一城市、單一餐廳框架，進化為全台年度盛事。

日本青森縣府與Chef André及RAW三方緣分始於2016年東北三縣”食彩陸奧”計畫，提出"青森不只有蘋果好吃"，重新聚焦產地多樣性，讓台灣看見青森海岸漁產、山區農作、匠心工藝背後蘊含的深厚底蘊。

2019年Chef André受邀擔任青森縣觀光大使，以RAW為推廣平台持續推動這段跨國連結。過去10年每年”青森週”活動已成為RAW最具代表性年度企劃之一，也讓青森在台灣累積深刻記憶，建立深厚情誼與交流成果的能量。

期間雙方企劃推出2019年"北國の物語 青森の祭—青森不只有蘋果！”、2020年"New Aomori Gallery"、2021年《Local to Local》、2022年”Re：Discover"、2023年"回遊．青森Kaiyu Aomori"等主題企劃，逐步形塑青森在台灣的文化輪廓與能見度。

2024年Chef André向青森縣府提出"青森感謝之旅"，親自走訪多年深度合作餐廳與主廚，逐一致贈親手繪製的插畫印章，作為友情與合作歷程象徵。這趟旅程不僅為上一個十年畫下圓滿句點，也正式為下一階段揭開新的序幕。

2026年RAW全面擴大計畫，橫跨北中南米其林餐廳、精品麵包店、甜點專門店、亞洲50大酒吧共30家不同類型餐飲品牌共同響應，齊心卯足全力應援。透過串聯，讓青森的城市記憶、食材與文化故事，不再僅限於一個場域，而是真正走入台灣不同城市與日常，打造更具擴散力文化推廣行動。

江振誠以策劃與串聯核心⻆色，將原本僅存在於RAW餐桌的青森體驗，轉化為能在全台多點發生的共同推動行動。攜手30位品牌主理人，共同形塑30種各自獨立、卻彼此呼應的青森詮釋，透過重新創作與演繹，讓大眾以更貼近日常、更多元方式認識青森。

2025年Chef André與青森縣府期望讓青森從單一年度企劃重新整合轉化為”能在台灣不同城市、被日常生活接觸”的文化計畫，逐漸成形"讓更多台灣人看見青森的美好，不該只停留在一座城市。"成為2026全新企劃核心驅動。

「十年來的每一個切面，都讓我們看見完全不一樣的青森。而今年，將透過30雙職人的手，完成一幅屬於十年青森的集體創作。」Chef André相信這已不再只是一項合作菜單的任務，而是"30種重新理解青森的可能性"，既是延續前一個10年，亦為下一階段推廣揭開序幕。

2026年”青森週"首度於全台同步展開，《十年青森．全島應援開催》(ALL DAY DINING, LET’S AOMORI)期間限定跨城市活動誠摯邀請大家在平日下班後、假日悠閒時光，走進城市、走進各參與品牌店內，品嚐青森週限定品項，用最自在、最貼近日常方式再次認識青森，揭開邁向下一個全新10年序章。