台北文華東方酒店文華CAFÉ(CAFÉ UN DEUX TROIS)精緻奢華半自助式推出全新午間季節主餐，主廚盧奕翔以冬日香氣學演繹時序之味，匠心廚藝凝聚季節風味，詮釋冬季味蕾精緻午間食光。

盧奕翔主廚汲取冬季柔暖香韻為靈感，嚴選龍蝦與和牛等頂級食材，佐以法式經典醬汁溫潤酒香，添入栗子、野菇或果香等刻畫季節旬味景緻，匯聚季節優雅香調與頂級海陸食材，綻放冬日專屬溫潤風味。

文華CAFÉ(平日午間饗．吃．吧推出北海道干貝松露野菇燉飯、爐烤波爾多式圓鱈佐白酒檸檬醬汁與薑蔥炒波士頓龍蝦及爐烤日本F1和牛紐約客佐百里香醬汁等美饌。

週末午間鮮．吃．吧主餐則為香煎臺灣金目鱸魚、炙烤宜蘭究好豬戰斧與爐烤日本F1和牛紐約客等佳餚。素食賓客可選用鮮蔬豆腐煲／紅燒豆腐及焗烤茄子紅醬千層2種主餐。

賓客可任選上述一道精緻單點主餐，平日午間饗．吃．吧還可享自助式活力健康沙拉吧與開胃冷肉盤，週末鮮．吃．吧亦可無限享用豐盛季節海鮮吧餐檯當令海鮮，暢享多元精緻寰宇食尚美饌、主廚精心料理美味熱菜與繽紛誘人精品級甜點吧。

THE AMNIS然一酒店UKAI-TEI KAOHSIUNG推出全新時令菜單，新任行政主廚天才料理人難波海(Kai Namba)以冬之溫度為主題領軍，詮釋食材成熟期濃厚底蘊，為本季鐵板燒與西餐注入全新語彙。

本季選用鱈場蟹、烏骨雞、烏魚子、北海道生蠔、和牛、澎湖烏賊等冬季盛產食材，透過低溫熟成、藥膳萃取、慢煨與炭火香氣，凝縮冬季特有深度風味。懷石料理廣瀨晉平(Shimpei Hirose)料理長以即極致，本味呈現冬季食材沉著純粹，尋味靜慢卻深刻的冬日旅程。

難波海主廚敏銳味覺感知與跨越日法料理體系深厚歷練，以溫度與五感為創作核心，重新定義冬季風味表現方式。鐵板燒以熱度為語言遞進展開料理劇場，演繹冬季層次溫暖。西餐以澄清、慢煨、凝結季節本味為料理敘事，從優雅冷調到圓潤濃郁，以手法鋪陳冬日純淨與濃度，描繪歐陸冬景。

煙波國際觀光集團新竹湖濱館莫內饗宴自助餐廳限時推出升級版全明星草莓節，主打冷泉雙焰炙燒60盎司限量巧克力和牛戰斧，結合7大主題餐檯與22道創意草莓限定料理，攜手2位台灣之光冠軍甜點師聯名打造視覺系紅睡蓮帕菲杯。

百年澳洲牧場60盎司厚切、40公分長澳洲Mayura Station全血戰斧巧克力和牛，肉質細膩如絲，油花滑順香甜，首創以煙波日出冷泉燒酒搭配高粱酒雙焰桌邊炙燒呈現華麗酒焰秀，橘紅火焰瞬間封存肉汁，酒韻與和牛油脂交織多層次香氣，佐以小農草莓提升尾韻清爽感，打造感官頂級饗宴。

7大主題餐檯全面鋪展草莓創意料理，法日韓風一次到位。甜點壓軸為法國土爾巧克力大師賽冠軍BRILLANTE PÂTISSERIE星忱甜點主廚陳星緯與冰淇淋達人創意賽冠軍DOUBLEＶ主廚陳謙璿跨界合作，以印象派名作《紅睡蓮》為靈感打造”紅睡蓮莓果帕菲杯"，融合草莓晶凍、佛手柑草莓冰淇淋與香緹，堆疊層層光影結構，極具藝術張力。

台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店推出”艾耀聖誕"餐飲系列活動。THE TERRACE大廳酒吧攜手法國精品香氛歐瓏(ATELIER COLOGNE)推出”香氛之夜"，共同創作主題酒單，打造6款聖誕聯名香氛調酒，還有雙人暢飲方案，品味冬夜微醺增添奢雅暖意。

LA FARFALLA義式餐廳推出聖誕限定雙人海陸分享餐，可享雙主餐及鮮選自助吧，並贈送香料熱紅酒，包含地中海風味開胃冷盤、24宮格現拌鮮蔬沙拉、經典起司冷肉盤、萬國風味現做熱食料理及溫暖湯品，夢幻甜點展現聖誕氛圍，各種甜蜜滋味為冬夜盛宴輕抹一縷節慶風采。

同場加映，天成逸旅-朋趣豪華露營推出指定好日冬日輕奢露1泊4食限定專案優惠，白天盡情奔玩、夜晚靜賞繁星，暖心開啟冬日溫潤靜謐露營假期，完整體驗讓旅程更具儀式感與回憶。

指定好日冬日輕奢露限定專案凡於指定日入住，即享2人1泊4食栗比號超值體驗，從白天到夜晚皆有豐富饗宴相伴。專案結合自然環境與飯店級露營車服務，讓旅人在微涼氣候輕鬆享受戶外假期，微冷空氣中透著木質香氣與烤火氣息，在靜謐的冬日裡感受溫暖燈光與閒適放鬆時光慢旅。