星廚年菜外帶迎新春圍爐饗宴賀團圓

台北天成大飯店推出經典”六合同春團圓年菜外帶"常溫年菜，匯聚拼盤、圓蹄、佛跳牆等年節珍饌，並提供天成燒肥鵝、櫻花蝦珍珠等多款招牌美饌單點年菜，同步推出年節限定三牲套組，精選三牲三寶焗香土雞、香酥鱸魚及紅麹五花肉，輕鬆準備拜拜牲禮一次購足。

天成飯店集團品牌行銷公關處行銷長趙芝綺表示："常溫外帶年菜免去繁複備料與烹煮，讓消費者不用忙碌於廚房又能夠與家人輕鬆享受圍爐溫馨時光，因應不同需求推出合菜套組與熱銷單點如佛跳牆、燒鵝等招牌菜，首推年節限定三牲套組於年節祭祀時一次購足。"

台北老爺大酒店推出2026五星主廚年菜外帶”駿饗迎春宴”全套饗宴及各餐廳豐盛除夕圍爐宴，象徵馬年飛躍、福氣滿盈。中西日3大餐廳邀請賓客在溫馨氛圍中共享星級圍爐佳餚，澎湃年節美味恣意輕鬆搭配，讓家中餐桌也成為星級圍爐宴。

明宮粵菜廳主廚團隊精心打造”駿饗迎春宴”外帶年菜，獻上舒適奢華團圓饗宴體驗。中山日本料理廳推出”東瀛和饗宴”日式雅緻團圓宴，以日式懷石精神打造9道精緻料理，呈現食材原味與季節美學。Le Cafe咖啡廳推出”老爺環饗宴”，集結中、西、日式料理、精緻港點與海鮮冷盤，搭配繽紛甜點吧，獻上豐盛多元自助美饌體驗。

台北凱達大飯店家宴中餐廳以金馬迎春為主題，由主廚團隊推出一系列外帶年菜與年節禮盒，集結精選人氣中西美饌，能依喜好自由選擇搭配，打造最適合家庭團圓豐盛盛宴。

行政主廚戴于益率領精銳廚藝團隊推出”新春年菜套組"，所有菜餚皆由主廚團隊當日新鮮現做，澎湃佳餚簡單上桌，輕鬆享受團聚時刻。還推出多款外帶年菜單品，在家也能輕鬆享受廚藝團隊招牌功夫菜，為年節餐桌帶來不一樣團圓氛圍。

桃園國際機場凱悅酒店備妥高規格團圓選項，五星級口袋名單輕鬆帶回家。味坊中餐廳”馬耀豐年金禧宴"年菜外帶將五星級飯店中式料理盛宴，化為即時加熱就能上桌的懶人包，8道頂級珍饈都是主廚嚴選的功夫大菜，亦提供多款高人氣品項單點外帶，把在地人認證的五星美味帶回家。

宴會廳”除夕團圓富貴宴"將頂級桌菜體驗擴大至奢華寬敞宴會空間，菜單延續五星級中菜同等規格華麗與細膩，豪邁不失精緻，輕鬆享有飯店級氣勢與服務。MARKET CAFÉ自助餐廳除夕晚餐提供2時段，頂級價位加碼供應一系列節慶限定菜色與現切肉品。

THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店攜手KAVALAN噶瑪蘭威士忌與餐飲創意總監名廚江振誠獨家推出”初心牛肉麵”秋冬限定聯名禮盒，以威士忌提升牛肉麵風味，創造宜蘭風土靈魂延伸豐富層次，全新呈現為牛肉麵帶來台灣首見威士忌儀式感與獨特性。

初心牛肉麵承載江振誠主廚對家鄉經典風味記憶，將宜蘭山海風土化作味覺體驗，採法式料理技法重新詮釋經典紅燒，完整呈現牛肉麵從頭到尾5個部位，以炭烤牛骨與多款香料熬製湯頭，搭配噶瑪蘭Oloroso雪莉桶原酒打造威士忌品味儀式，先嚐原味，再注入威士忌，風味瞬間更圓潤細緻，讓熟悉的滋味更添幾分成熟與精緻，開啟一個新的味覺維度。

山海樓連續7年榮獲米其林一星、5度蟬聯綠星，用星級台菜為團圓桌上增添最暖心意。”好運亨通外帶年菜組”以經典6道菜色為主軸，融合在地食材與創新技法，每道菜色皆由米其林專業主廚團隊當天手工現做料理，將台菜手工精髓與節慶喜氣完美結合，讓團圓桌上一口嚐盡星級美味，一次滿足全家大小。