饗賓美味在家上桌 開飯真珠預訂美饌 鼎王開新店

迎接2026龍馬奔騰的喜氣新年,饗賓集團以新年新味型為主軸推出馬年限定團圓宴外帶年菜,台味、川味、泰式料理一次到位。果然匯與饗泰多還推出單品年菜,可自行搭配喜愛菜色,讓年夜飯更具彈性與個人風格。

饗食天堂與果然匯主打澎湃份量與招牌料理,饗食天堂”開運迎春御饗"集結9品好菜,果然匯主廚團隊精心研發,限量推出"開運團聚蔬饗宴"9款精緻蔬食,讓民眾除了在餐廳熱鬧圍爐,也能將佳餚帶回家,輕鬆享用年節經典美味。

真珠 台灣佳味圍爐盛饌”駿馬迎春團圓宴”9道佳餚,品嘗最道地台式年味。開飯川食堂限量年菜"馬到金來開運年菜組",開運、好味一次上桌。饗泰多 泰式風格餐廳推出8品"御饌泰饗圍爐宴",輕鬆滿足泰式味蕾,在團聚之際享受專屬自己的年節味。

同場加映,開飯川食堂、真珠 台灣佳味手路菜豐盛上桌!開飯與真珠分別推出3道預訂美饌,只要提前7日訂位並預約3道預訂料理,即能享受更豐盛澎湃的經典美味。

開飯推出3款川味宴席菜,”醇香黑蒜土雞鍋”特選小土雞及梅花排骨、黑蒜頭細火慢燉,成就一鍋滿滿精華、香氣醇厚的珍饌,暖呼呼的湯頭入口蒜香濃郁、肉質軟嫩多汁,最適合暖身。

Photo by ROMEO

”川味椒香鮮石斑”嚴選鮮美石斑魚與豐富食材於麻辣湯底慢煨入味,再淋上花椒油與新鮮青花椒,色香味俱全。”椒香金蒜軟殼蟹”將鍋巴與軟殼蟹炸至呈現金黃酥香,配上香甜甜豆筴與洋蔥大火拌炒,每口都散發濃郁香氣與多重口感。

真珠推出3款御品功夫菜,龍蝦雙饗宴是含2道美饌的龍蝦2吃,”龍蝦鮮果匯”將龍蝦沙拉結合當令鮮果共舞,鮮彈龍蝦肉與五彩繽紛爽脆水果完美搭配,滋味甜香。”龍蝦旬鮮鍋”將龍蝦頭以鮮味高湯慢熬,加入鮮蔬、鮮蝦、蛤蜊與火鍋料大火滾出大海的鮮甘。

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“鮮鯧米粉海鮮鍋”於雞骨高湯加入酥炸鯧魚、透抽及鮮蚵等食材慢火熬煮,豐美魚湯精華隨著米粉入口,料多味美超滿足。”珍味功夫砂鍋魚”將厚切土魠魚酥炸至金黃酥脆,接著與炸蛋酥、蛋餃、蛤蜊、蝦子、鮮蔬層層堆疊於大白菜上,再以雞高湯佐特調沙茶醬料,湯頭鮮香濃郁。

此外,連續3天攻佔韓流天團SJ後台的鼎王麻辣鍋,插旗台北市時尚核心中山區與善導寺雙捷運&商圈,長安東店以台灣味為靈感,推出門店限定獨家菜色,以更新潮手法重新演繹記憶中的在地風味,讓顧客能用味蕾旅行台灣。

空間設計以古典雅緻為底蘊,營造處處皆景的東方雅境,從容美韻勾勒靜謐質樸空間,雅緻氣韻與都市美學構築沉穩舒心的食光秘境,典雅古韻打造一處優雅與靜謐的都市秘境,沉浸在中式文化與人文美學的感官旅程。全店可容納175位客席,特別設置隱密包廂。

酥炸咔滋香香豚內裡肉質柔嫩,單吃鹹香過癮,豪邁涮入火鍋又能激出全新層次。QQ麻糬球金黃Q脆,佐以芝麻粉與淋上煉乳,濃郁甜香。2款新飲品搭配火鍋茶飲超清爽,琥珀紅烏龍入口甘醇帶果香甜美迷人氣息,雲嶺四季春嚴選冬片茶淡金明亮,入口清新柔雅花香氣息,尾韻輕甜回甘。

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