從巴黎PARIS、塞席爾SEYCHELLES到阿爾卑斯山高雪維爾(COURCHEVEL,谷雪維爾)，白馬莊園(CHEVAL BLANC)將奢華住宿、精緻美食與獨特設計融合為一，打造全球頂級度假體驗。

法國巴黎白馬莊園(CHEVAL BLANC PARIS)迎接聖誕與新年，甜點主廚Maxime Frédéric與團隊精心打造聖誕樹造型”森林之王”巧克力聖誕蛋糕，及精緻雛菊造型製作一款傳統口味國王餅(GALETTE DES ROIS)，讓甜蜜濃郁節慶氣氛瀰漫光之城。

森林之王聖誕蛋糕(THE KING OF THE FOREST)採用75％巧克力做出猶如聖多諾黑甜點漂亮擠花紋路，外表層層流暢曲線香濃巧克力蛋糕，包覆夾有焦糖餅乾果仁糖，或點綴著開心果、榛果、杏仁與糖漬橙皮豐富內餡。

聖誕樹頂端是白馬莊園駿馬標誌，樹下大大小小禮物盒用白巧克力＋慕斯包裹杏仁巧克力脆片、以東加豆點綴香料餅乾、牛奶巧克力奶油及梨子香草果凍，注入些許杉樹利口酒帶出清爽香氣。

國王餅以輕巧多層次雛菊造型現身，酥皮用諾曼第奶油與奧弗涅麵粉製成，表面覆蓋一層焦糖，散發溫暖金色光澤。酥皮經由團隊巧手捏製成漂亮花瓣花紋，圍繞著中心包滿花冠，每一口都能品嘗到香氣四溢杏仁奶油，彷彿在口中開出一朵朵美麗小花。

塞席爾白馬莊園(CHEVAL BLANC SEYCHELLES)獨享MAHÉ馬埃島擁有最原始沙灘美景的ANSE INTENDANCE海灘，珍惜自然環境，讓旅客見證在地美景，體驗海島靜謐。

飯店總計25間別墅、6家餐廳，結合奢華飯店建築大師JEAN-MICHEL GATHY設計與JOËL ANDRIANOMEARISOA等多位藝術家作品，整體風格收入地景並模糊室內外分界，成就一處讓米其林指南譽為”一座結合設計與獨特性的傑作"。

塞席爾白馬莊園致力保護馬埃島獨特動植物，打造奢華與自然和諧共存世外桃源。想實際體驗被盛讚"此生必去海島"的感動，享受遺世獨立的寧靜海島假期，可趁聖誕假期前塞席爾涼季且旅客較少季節期間出發！

2006年白馬莊園開山之作高雪維爾白馬莊園(CHEVAL BLANC COURCHEVEL)，提供滑雪、SPA與米其林三星餐飲，讓旅人一次享盡奢華與療癒。全新雪季即將開門迎賓，可親炙高雪維爾冬雪魅力，及米其林三星鑰飯店細緻服務。

高雪維爾白馬莊園坐落阿爾卑斯山脈高海拔高雪維1850滑雪勝地頂峰，擁有36間溫暖舒適的客房、套房及度假小屋，直接連通雪道，住客無須搭乘接駁就能馳騁在雪質優良雪道，結束後能以最快速度回到客房休息。

環境悠閒愜意，精心挑選的藝術品更顯不凡；嬌蘭主導SPA中心設計一連串客製芳療保養，1座室內無邊際泳池、木製露台上冬季恆溫浴池能俯瞰山谷、蒸氣室可賞雪景，是結束鎮日戶外活動後最佳療癒。”THE CARROUSEL"與"THE PADDOCK"則是小旅客們的專屬遊樂天地。

莊園內米其林三星LE 1947餐廳是致敬白馬酒莊(CHATEAU CHEVAL BLANC)1947年份葡萄酒傳奇，豐富精緻美食餐酒搭配，提供冬季高山上奢華享受。餐廳秉承零浪費理念，重點選用當季山地食材並確保精準使用。