尊鴻餐飲集團義式料理嵩sung攜手韓國《黑白大廚》林熙元主廚，發表跨界聯名企劃"有形無界BOUNDLESS WITHIN FORM”，以料理為語言，締造無界對話，打造有形無界味覺詩篇。嵩sung╳黑白大廚林熙元聯名限定料理是一場饗宴，也是一段僅此一刻的文化相遇。

林熙元主廚以超過百種台灣在地食材與醬汁為創作語彙，風味為語言，結合擅長蒸、煮、川燙、油炸、燉煮等工序，將韓國細膩風味與台灣人情滋味交織，化為道道能被看見的料理、有邊界的器皿，承載無邊際的情感與創意，成就林熙元主廚的情感書寫。

林熙元主廚以食材本真、味覺錯覺聞名，料理常在真實與幻象間遊走，顛覆味蕾既有記憶。「我喜歡用好的食材、簡單的烹調方式，展現食物本身風味。」他從蔬菜、水果、海藻、香料等素材汲取靈感，嚴選超過百種在地食材融入韓國精細手法，讓料理既保有本真滋味，又展現跨文化細膩層次。

「我喜歡用好的食材、簡單的烹調方式，展現食物本身風味。料理是一種連結情感的語言。這次走進台灣市場傳統市場，深入感受土地與人情的溫度，我希望把這份感受融入料理，讓顧客透過味覺感受到文化共鳴與情感交流。」林主廚強調，料理的力量不僅在於味道，更在於能喚醒記憶、觸動情感，讓人們在餐桌感受到彼此的靠近。

嵩sung與林熙元主廚共同譜寫的不只是6道料理的誕生，更是一場用風味交換故事，以記憶連結彼此旅程，文化與情感的對話。每道料理都像是一封動人的書信，傳遞跨越國界的理解與共鳴，在每口之間品味深藏心底的情感，並在餐桌留下專屬於當下的味覺印記。

BEYOND SASHIMI靈感來自蔬菜本味再創造，蔬果與菇類經繁複工序精緻加工，層次豐富色彩繽紛，營造生魚片般視覺效果，清爽蔬果風味帶來味覺錯覺。還讓TWICE成員周子瑜驚艷，被譽為"不是魚，卻比魚更鮮"代表作，將蔬食料理推向感官藝術高度。

WAVES IN CONTRAST這道冷拌義大利麵將韓式泡菜鮮辣與義式料理清新融為一體，營造海洋深度味覺體驗，海味與蔬菜交織多層次口感，是一場文化交融下的清涼詮釋，每口都像是品嚐到夏日海風的回響。

NOIR SURPRISE茄子蝦餅外觀如玄武岩般深邃，黑亮酥脆外衣與內裡甘甜柔滑同時綻放，鮮蝦濃郁滋味與茄子細膩口感完美交織。再佐以特製醬油提味，帶來味覺多重層次，將黑色神秘感轉化為餐桌奢華亮點。

BONE＆BLOOM嚴選帶骨牛小排長時間慢火燉煮，肉質鮮美多汁，濃厚肉香與清爽草本風味交織平衡，承載了時間淬鍊與大地厚實，融合豐盈口感與雅緻擺盤，化為一場既深沉又優雅的味覺饗宴，呈現力量與柔美的雙重語言。

HIDDEN FEAST將熟悉韓式小吃轉化為精緻餐桌驚喜，每一口都兼具街頭熱情與高雅演繹，隱藏於雞翅中的盛宴寫下回味篇章。去骨雞翅內裹入韓式泡菜炒飯，外皮酥脆內餡酸香帶辣，與濃郁起司醬完美呼應，再以芝麻與醃黃瓜片增添清爽層次。

CRIMSON HARMONY這道韓式涼拌生牛肉以細膩工序重現傳統風味，融合香脆與柔嫩、清甜與醇厚，帶來中韓文化交錯的冷盤饗宴，是味覺與感官的精緻體驗。嚴選菲力牛肉切丁冰鎮保鮮滑嫩鮮甜口感，搭配多種食材與自製豆腐大醬增添濃郁發酵香，再點綴魚子醬與炸海苔片，酸甜鹹香交織，層次豐富平衡。