eslite hotel誠品行旅以以白羽雅饌為題，用白蘆筍劃開早春第一抹鮮甜！3道珍稀法國白蘆筍料理化為餐桌上的藝術品，依產季限時限量供應，邀旅人沉醉於白蘆筍的優雅饗宴。

一期一會，行旅IN BETWEEN之間餐廳主廚Sam黃士恭、甜點大賽冠軍點心房副主廚Summer余佳玲聯手打造”白羽雅饌｜白蘆筍套餐"，展現經典與創新，演繹東西春之味，品味法國白蘆筍的奢華饗宴。

首批歐陸初採白蘆筍遠洋入港，Chief Sam以至簡之法雞湯煨浸，彰顯高雅清甜水嫩，成為序曲"法國白蘆筍 水田芥 荷蘭醬汁"。巧妙融匯東西方春日餽贈，循台灣北部山脈之勢，藉三峽春筍與鮮腴不膩玉米雞，橫越時空限制，化為"法國白蘆筍 玉米雞 台灣春筍濃湯”。

驚喜沉澱後回歸內斂優雅經典法餐技藝，火侯精準掌控成就外皮薄而香脆、內裏軟嫩清爽"乾煎脆皮櫻桃鴨胸 法國白蘆筍 桑葚馬丁尼醬汁"作為主菜高潮。白蘆筍淨透如羽，與松露齊名，或純粹，或創新，或經典，於菜單中詠嘆早春美好。

Summer余佳玲副主廚為這場白羽雅饌獻上精巧收闔之作”檸檬優格乳酪慕斯 白桃卡彭 香檳桂花凍”。晶瑩剔透凍狀底飾，彷若凝結春日流光；上部乘以渾圓無瑕白桃卡彭，內藏洋溢法式風情檸檬慕絲，酸甜滋味輕盈翻飛；點綴純白花圈，靈感源自松山文創園區獨有台灣原生茶花，最後以點點金箔為時令饗宴繫上璀璨收束。

中餐烹飪的世界裡，香氣往往是決定一道料理靈魂的關鍵。林口亞昕福朋喜來登酒店聚味軒中餐廳推出”主廚推薦”，香味領航，開啟味蕾美好之旅。

聚味軒中餐廳主廚李聖涵以”香氣，是味覺的靈魂”為主軸，將所學粵式傳統技法結合擅用的科學廚藝，精準掌握食材物理變化，重新演繹料理經典風味。透過精細香氣比例調整，讓料理層次更分明，賦予經典菜色全新詮釋。

李聖涵主廚特別推出羊肚菌花雕澄清雞湯、陳醋雲耳海蜇頭、星洲麥片軟殼蟹、千金不換酒燒小卷、起司奶香龍蝦燜麵、聚味私房帶骨牛小排、鄉村紅蘿蔔及果皮紅豆沙湯圓8道主廚推薦新作，每道料理皆以不同香氣為核心，無論使用辛香醬料提味或混合沾醬比例添香，挑逗舌尖味蕾，探索一場香氣十足的美食饗宴。

義大天悅飯店百匯廳期間限時供應”櫻花美食饗宴”，精心選用當季食材，巧妙融入櫻花元素，邀請饕客們一同品味春天的粉嫩風味。

主廚團隊特別設計多款以櫻花為主題特色料理，呈現彷彿櫻花紛飛唯美畫面，展現鹹香清新春日氣息，讓餐點充滿春天的味道。還推出一系列春季限定甜點，好看又好吃，打造一場視覺與味覺雙重享受，讓每位賓客都能感受春日浪漫氣息。

飯店特別推出平日晚餐第2人半價優惠，現場精心準備浪費櫻花打卡點，能以更優惠價格體驗櫻花美食獨特魅力。活動期間消費滿額還可抽獎獲得住宿券及餐券等多項精美獎品，享受美食也有機會獲得超值回饋。品嘗美食饗宴、拍美照、抽大獎！

大直維多麗亞酒店春季第一檔全新餐飲新品登場，全新呈現"英倫花園春季下午茶"共9款甜鹹點，帶給賓客們優雅品味一場午茶饗宴食光。

西點房以簡約色調”黑”、”白”為發想，甜美打造春季新品。法式極黑巧克力蛋糕打造純度極高且澱粉量低優雅款項，尾韻帶有蘭姆酒醇香，甜而不膩且優雅順口。北海道乳酪舒芙蕾綿密濕潤，奶香迸發滋味宛如一場浪漫之旅。茶韻生乳卷-龍眼蜜╳茉莉花茶結合在地元素，揉合出茶香、蜜香及乳香完美三重奏，滑順清爽、軟綿美味。

英倫花園春季雙人下午茶5款甜點以當季草莓為靈感，4款鹹點以新鮮時令食材為基底，優雅輕巧，細膩幸福，清新果香感奢侈不膩，味道爽口多層次，感受法式經典美味驚喜，讓整體下午茶組呈現豐富層次與完美口感。